Rețete din bucătăriile lumii

Acest orez vibrant este preparat cu turmeric, semințe de muștar, nuci și fasole, cu o notă finală de suc și coajă de lămâie. Orezul este pufos, aromat, ușor acrișor și crocant. Această rețetă...

Această salată italiană de pâine, panzanella, conține roșii zemoase, kale baby, țelină crocantă, ou, ceapă verde și capere, asezonate cu o vinegretă de oțet de vin roșu și muștar.

Această supă persană catifelată cu pui și ovăz își obține textura cremoasă din fulgii de ovăz. Este gata în mai puțin de o oră, lăsându-vă mâinile libere pentru cea mai mare parte a timpului. Fierbeți puiul...

Songpyeon sunt prăjituri coreene de orez consumate în mod tradițional în timpul festivalului de toamnă Chuseok. Aceste prăjituri simbolizează abundența și prosperitatea și sunt consumate pentru a exprima recunoștința pentru o recoltă abundentă. Songpyeon...

Feliile de baghetă prăjite sunt frecate cu usturoi, apoi acoperite cu roșii tăiate felii subțiri și stropite cu un sos gros de bere făcut cu două tipuri de brânză - cheddar ascuțit și Stilton. Prăjiți crutoanele în...

Pastele rigatoni sunt servite într-un sos savuros de roșii cu cârnați italieni picanți și un topping de ciuperci crocante la cuptor. Forma lor tubulară și suprafața striată le fac...

Aceste paste într-un sos ușor de roșii cu legume, pepperoni și mozzarella sunt rapide și ușor de preparat și perfecte pentru o cină la mijlocul săptămânii. Ardeii grași completează perfect acrișorul...

Ravioli de casă cu ricotta și nuci sunt serviți într-un dressing de unt brun, rucola și parmezan. Verdeața suculentă și piperată accentuează bogăția acestor ravioli și aroma lor de nucă...

Cele mai delicioase boluri cu cereale provin din amestecarea diferitelor texturi, temperaturi și arome. Încercați să combinați ingrediente proaspete și gătite, împreună cu ingrediente picante și blânde...

Pregătiți coaste de porc suculente în tradiția grătarului din Kansas. Coastele sunt asezonate cu sare și piper negru și afumate timp de câteva ore pe grătar până se înmoaie. Spre sfârșitul timpului de gătire...

Experimentați combinația armonioasă de rubarbă acrișoară și căpșuni dulci în acest desert ușor de primăvară, o răcoritoare plăcută după o cină copioasă de sărbători. Granita este unul dintre...

Această supă de scoici a fost preparată pentru prima dată pe coasta de sud a statului Rhode Island, unde a devenit rapid o specialitate locală. De la supa cremoasă New England la Manhattan cu roșii, aceasta...

Fasolea din conservă este o umplutură consistentă pentru tortilla mexicană...

Fasolea neagră pasată, sotată cu condimente și o cantitate generoasă de untură de porc sau ulei vegetal, alcătuiește un preparat mexican consistent, cu o aromă bogată! Presărați fasolea prăjită cu...

Când este fierbinte, supa de oase are gust de ceai tare, iar când este răcită, este ca o jeleu savuros. Este foarte nutritivă și revigorantă. Supa de oase se prepară cel mai bine într-un slow cooker, unde poate...

Supa de fasole neagră este o mâncare mexicană populară care poate fi preparată într-o varietate de moduri. Această rețetă necesită un slow cooker, deci nu trebuie să înmuiați fasolea peste noapte. Preparați supa...

Fierbeți carnea de vită într-un slow cooker cu roșii, ierburi aromatice, ciuperci, usturoi și ardei pepperoncini marinați, apoi serviți-o în stil italian cu polenta cremoasă. Avantajul...

Sosul Hoisin, vinul de orez Shaoxing și sosul de soia, împreună cu usturoiul și ghimbirul, dau acestei tocănițe de carne o bogată aromă asiatică. Carnea este fiartă la foc mic într-un slow cooker timp de câteva ore, rezultând o tocană suculentă și...

Preparați stroganoff de vită într-un slow cooker. Bucăți de vită suculentă vor fierbe încet cu ciuperci și condimente într-un sos pe bază de ciuperci, care adaugă și mai multă aromă...

Bucăți de carne de vită sunt fierte la foc mic într-un sos savuros de roșii cu usturoi, oregano și coriandru, până devin fragede și suculente. Această tocană amintește de mâncarea cubaneză ropa vieja. Pe lângă carnea de vită,...

Sosul hoisin, sosul de soia, sosul de chili și usturoi și ghimbirul conferă acestei tocane de vită gătite lent o aromă asiatică bogată. Deși tocana de vită se prepară cel mai adesea cu cartofi, încercați-o cu sos japonez...

Pune pieptul de curcan în slow cooker cu puțină ceapă, usturoi și sos de grătar și uită de el pentru o zi! Seara, vei avea un grătar de vară care te așteaptă, chiar dacă afară e iarnă. Carne...

Această rețetă conține carne de vită dezosată fiartă la foc mic într-un amestec dulce-picant de sos hoisin, miere, ketchup, sos de soia și sambal oelek. Adăugați morcovii și napii în slow cooker împreună cu carnea de vită și...

Chiar și în timpul săptămânii, poți avea o cină relaxantă de weekend cu un slow cooker. Adaugă coastele de porc, toarnă sosul thailandez dulce-picant, setează cronometrul și apucă-te de gătit!

Această plăcintă pufoasă cu cartofi, umplută cu brânză lipicioasă și ardei grași, poate fi servită ca aperitiv, garnitură sau fel principal vegetarian atunci când este asociată cu o salată verde deschisă la culoare. Pentru...

Prăjiți mușchiul de porc în tigaie până devine crocant pentru a sigila toate sucurile, apoi coaceți-l cu roșii cherry, stafide, usturoi, nuci de pin și un strat de brânză rasă, ca...

Creveții cu mămăligă sunt un preparat popular în sudul Statelor Unite. Preparați această caserolă delicioasă cu o mămăligă de porumb fragedă și lipicioasă, umplută cu brânză, așezată deasupra, urmată de creveți...

Chayote este un dovleac verde deschis, în formă de pară, originar din America Centrală și sudul Statelor Unite, în special din Louisiana. Chayote umplut cu crab și creveți este adesea...

Prepararea unui sos bogat de chili ancho necesită timp. Asigurați-vă că îl prăjiți mai întâi, deoarece acest lucru îi va da o aromă mai complexă și afumată. Apoi marinați creveții în acest sos...

Ceviche este de obicei preparat cu pește crud și este considerat o parte integrantă a bucătăriei peruviene. Dacă nu aveți pește proaspăt la dispoziție, încercați această versiune preparată cu creveți fierți. Tăiați-i felii...

„Acest sos chinezo-american și-a primit numele de la faptul că este adesea servit cu homar”, spune autorul de rețete Richmond Flores. „Este o adaptare a unui fel de mâncare cu care am crescut. Tatăl meu a devenit...”

Orezul Poblano (sau arroz poblano) este de obicei gătit în Mexic cu un sos verde de chili, care se adaugă orezului în timp ce acesta se gătește. În această rețetă, în loc de sos, vom adăuga pur și simplu ardei poblano tocați. Cu el...

Această rețetă este inspirată de popularul fel de mâncare american soul food, pui și vafe, în care puiul prăjit crocant este servit cu vafe belgiene pufoase și stropit cu un sos dulce-picant. În loc de pui...

Pasta de curry roșu thailandez este un amestec delicios de ardei iute roșu, usturoi, lemongrass și pastă de creveți, care infuzează acestei supe o aromă vibrantă, complexă și călduroasă. Această supă...

Această rețetă oferă două opțiuni pentru asamblarea și gătirea găluștelor chinezești. Prima este shumai deschis, gătit la abur. A doua este găluște închise, prăjite într-o tigaie...

Pregătiți creveți în stil Louisiana cu ardei gras verde, țelină, usturoi și roșii și serviți cu mămăligă cremoasă de porumb, acoperită cu brânză pepper jack. Serviți fierbinte pentru...

Algele Kombu și fulgii de bonito (ton skipjack afumat uscat) sunt bogați în aminoacizi, responsabili pentru aroma umami, pe care o infuzează în supa pentru acest preparat cu tăiței. Supa devine bogată, cu...

Pentru o gătire cu legume cu adevărat satisfăcătoare, adăugați creveți și vareniki prăjiți! Această combinație poate părea neobișnuită, dar rezultatele sunt pur și simplu uimitoare. Și partea cea mai bună este...

Această versiune a emblematicei tocănițe Cajun, étouffée, este preparată cu creveți, pui, cârnați andouille și legume. Toate ingredientele se combină pentru a crea un preparat bogat și aromat. Sosul...

Această mâncare rapidă și delicioasă în stil sudic este perfectă pentru o cină la mijlocul săptămânii sau un prânz copios în familie, duminica. Adăugați...

Creveții lo mein sunt un fel de mâncare chinezesc popular, ușor de preparat acasă și la fel de delicios ca mâncarea de la restaurant. Combinați tăițeii integrali fierți cu creveți prăjiți,...

Pentru a prepara acest aperitiv mexican simplu, combinați roșiile roșii cu avocado și puneți pasta în tortilla crocante. Adăugați deasupra fasole prăjită din conservă,...

În această rețetă de rulouri vietnameze de vară, dressingul cu susan și ghimbir are o dublă funcție: condimentează garnitura de creveți și legume și servește drept sos pentru înmuiat. Aceste rulouri nu conțin umplutură...

Rulourile vietnameze de vară sunt de obicei servite cu sos de arahide, dar această versiune de rulouri cu creveți și mentă se potrivește cel mai bine cu sos de curry cu lapte de cocos. Sunt ușor de făcut și...

Profiterolele sunt un desert clasic francez făcut din aluat de choux, în formă de bile goale, aurii și deschise la culoare. Tăiați-le în jumătate și umpleți-le cu înghețata preferată, apoi acoperiți-le cu delicioase...

Un slow cooker te ajută să prepari acest chili delicios și consistent în câteva minute. Ar dura ore întregi pe aragaz. O cantitate generoasă de condimente și niște ardei chipotle din conservă în sos adobo...