Stroganoff de vită într-un slow cooker
Voturi: 1
Timp: 7 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 690, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 54 G., carbohidrați 70 G., fibră 9 G., colesterol 216 mg, sodiu 692 mg, zahăr 5 G.
Calorii 690, grăsime totală 21 de ani G., grăsimi saturate 10 G., proteine 54 G., carbohidrați 70 G., fibră 9 G., colesterol 216 mg, sodiu 692 mg, zahăr 5 G.
Preparați stroganoff de vită într-un slow cooker. Bucăți de vită suculentă vor fierbe încet cu ciuperci și condimente într-un sos pe bază de ciuperci, care adaugă o aromă și mai bogată, bogată în umami. Adăugați smântână la sfârșit și serviți, presărați cu pătrunjel proaspăt, cu tăiței fierți din ou.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g de omoplat de vită
- 2 linguri de făină
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 linguriță de cimbru uscat
- 1 ceapă, tocată
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 220 g de ciuperci feliate subțire
- 1 și 1/4 căni de supă de ciuperci sau legume
- 350 g tăiței din ou integral
- 1 lingură de unt nesărat
- 3/4 cană de smântână
- Pătrunjel proaspăt tocat, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: vită, tăiței de ou, ciuperci champignon, paprika, cimbru, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Îndepărtați excesul de grăsime de pe carnea de vită, apoi tăiați carnea în sferturi. Transferați într-un slow cooker de 6 litri și amestecați cu făină, boia de ardei, cimbru, 1/2 linguriță de sare și câteva bucăți de piper negru măcinat. Adăugați ceapa, usturoiul, ciupercile și supa. Acoperiți și gătiți la foc mic până când carnea de vită este fragedă, 7-8 ore.
- Îndepărtați excesul de grăsime de la suprafața lichidului. Tăiați carnea de vită cu două furculițe în bucăți mici și păstrați-o caldă.
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați tăițeii de ou și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți-i și puneți-i înapoi în oală, amestecându-i cu unt.
- Împărțiți tăițeii în boluri. Adăugați smântâna în slow cooker și amestecați. Aranjați stroganoff-ul de vită deasupra și presărați cu pătrunjel.
Categorii:
Rețete similare
