Rețete din bucătăriile lumii

Supa de posole este disponibilă în cele trei culori ale drapelului mexican: verde, alb și roșu. Posole blanco (alb) este cunoscut pentru supa sa bogată de porc. Posole rojo (roșu), tradiționalul și cel mai...

Acest desert pentru adulți a fost creat special pentru Ziua Sfântului Patrick, dar este perfect și pentru o zi fierbinte de vară. Cafea cu gheață, o cupă răcoritoare de înghețată de mentă și un strop de whisky irlandez...

Vrei o supă de ciuperci de casă cât mai aromată și bogată posibil? Prepară-o folosind mai multe tipuri de ciuperci. Această rețetă folosește probabil cele mai aromate soiuri: portobello...

Aceste lipii sunt preparate în stilul labba, un preparat din Asia de Sud-Est cu carne de porc și multe ierburi proaspete. Această rețetă înlocuiește umplutura tradițională de carne de porc tocată cu carne de porc la cuptor mărunțită.

Plăcinta americană, asemănătoare unei lopate, a apărut acum peste 100 de ani, iar numele său amuzant poate fi tradus prin „Șu, zboară!”. Probabil provine de la ingredientul principal al umpluturii, o melasă groasă și lipicioasă...

Aceste nachos vibrante, în culorile curcubeului, au un gust la fel de incredibil pe cât arată. Cinci culori vibrante și cinci arome diferite înseamnă că există câte ceva pentru fiecare - perfect pentru o mulțime! Aranjați-le pe o tavă de copt...

Marinada pentru această rețetă a fost inspirată de sosul mojo cubanez. Sucul de portocale, lime-ul, jalapeño-ul, usturoiul, ierburile proaspete și uleiul de măsline se combină pentru a crea o adevărată explozie de arome...

Cândva între anii 1920 și 1950, un burrito a fost aruncat într-o friteuză în Tucson, Arizona, rezultând populara chimichanga. Nu este clar dacă a fost un accident sau...

Acest fel de mâncare filipinez este de obicei preparat din cele mai ieftine bucăți de carne de porc, inclusiv obraji și urechi, și întruchipează filosofia culturii „zero deșeuri”. Carnea de porc este fiartă înăbușită și la grătar, feliată și...

Aceste sandvișuri asiatice sunt făcute cu burtă de porc la cuptor. Gustul va fi și mai bun dacă îl lăsați să stea în sos la frigider până mâine. Puneți o felie de carne de porc și sosul într-un vas moale...

Pico de gallo, o salsa mexicană preparată cu roșii proaspete tocate, jalapeño, ceapă și coriandru, este transformată într-un aperitiv uimitor în această rețetă. Tăiați roșiile felii și asamblați-le în turnuri, așezându-le în straturi...

Tortul blond este verișoara mai ușoară a brownie-ului. Această rețetă, cu ciocolată albă, nuci de macadamia sărate și fulgi de cocos, duce, la propriu, blondul la nivel de platină…

Aceste brioșe sunt umplute cu cremă de ananas făcută în casă, la care puteți adăuga opțional o lingură de rom pentru a aprecia pe deplin aroma Pina Colada preferată. Fiecare brioșă este decorată cu...

Surprinde-ți oasele nu doar cu un cocktail delicios, ci și cu prezentarea sa neobișnuită. Aceste flori de ananas vor face o adevărată impresie și sunt incredibil de ușor de făcut, mai ales că pot fi făcute...

Fripturile de ton proaspăt sunt prăjite în tigaie până devin crocante la exterior și roz la mijloc și servite cu orez jasmine fiert la aburi, salată de varză și avocado...

Această caserolă simplă este făcută cu boabe de porumb congelate și smântână, rezultând o crustă fragedă și cremoasă, acoperită cu o crustă crocantă de biscuiți graham cu unt și cheddar alb. Excelentă...

Sosul de ceapă verde și ghimbir este servit în mod obișnuit cu pui cu soia, bai ce ji (pui alb) și carne și orez sotate. Există multe moduri de a-l prepara, de la o versiune fără încălzire (în...

Sazerac-ul din New Orleans este considerat unul dintre cele mai vechi cocktailuri din America. Acest amestec de whisky de secară, bitter, absint, zahăr și coajă de lămâie este un adevărat clasic, creat de generații întregi.

Această ruladă cu friptură de vită este plină de toate aromele ropa vieja cubaneze. Înăuntru, veți găsi sos picant de roșii, ardei grași copți, ceapă caramelizată și măsline verzi.

Această ruladă de friptură de vită cu o umplutură bogată și savuroasă amintește de rulada argentiniană matambre, al cărei nume se traduce din spaniolă prin „ucigaș de foame”. Carnea suculentă de vită este umplută cu legume,...

Această lasagna suculentă este făcută cu resturi de curcan la cuptor - o modalitate excelentă de a-ți răsfăța cei dragi cu un preparat nou a doua zi după o petrecere mare. Se servește cu un sos de roșii de casă și...

Preparați cartofi dulci copți cu o glazură de miere, scorțișoară și ghimbir pentru o garnitură festivă de curcan. Adăugați deasupra nuci pecan crocante pentru textură. Pentru a economisi timp, începeți să coaceți cartofii dulci în...

Usturoiul este un aperitiv în stil mediteranean, accesibil, dar delicios. Pur și simplu prăjiți o căpățână de usturoi întreagă, apoi zdrobiți cățeii înmuiați pentru a crea o aromă...

Pregătiți vinetele și carnea de porc în stil asiatic. Coaceți vinetele tăiate în jumătate la cuptor până devin aurii și fragede și serviți-le cu carne de porc tocată picantă deasupra...

Puiul este frecat cu un sos aromat de coriandru proaspăt și copt până când pielea devine crocantă și carnea suculentă. Se servește cu un pilaf în stil indian: orez basmati asezonat cu mirodenii,...

Chiar și iarna, poți prepara un risotto la un preț accesibil cu legume de sezon, cum ar fi ceapa și morcovii, dându-i o aromă italiană cu adevărat elegantă. Înainte de a adăuga legumele în risotto, prăjește-le la cuptor...

Această salată caldă de roșii coapte și pâine prăjită este o variantă plăcută și reconfortantă a panzanella de vară. Adăugați usturoi și oregano pentru o aromă picantă. Amestecați bucățile...

Napii mici sunt copți întregi cu cartofi și felii de ceapă roșie, apoi amestecați cu un amestec de unt și pastă de miso, ceea ce conferă legumelor o aromă unică de nucă...

Dacă vă place aroma dulce și picantă a tarhonului, lăsați-l să strălucească în delicatesa supremă de sărbători: curcanul la cuptor. Frecați curcanul pe toate părțile cu unt amestecat cu...

Amestecați untul cu suc de lămâie, ceapă verde și pătrunjel și frecați curcanul cu el, inclusiv sub piele, înainte de a-l frige. Curcanul trebuie să fie la temperatura camerei, astfel încât carnea...

Frecați curcanul peste tot, inclusiv sub piele, cu unt, sirop de arțar și ardei chipotle, apoi frigeți-l până se rumenește. Pielea va fi super crocantă, iar carnea...

Curcanul Kosher vine deja în saramură, așa că pentru a-l face cu adevărat delicios, tot ce trebuie să faci este să adaugi câteva arome; nu este nevoie de sare. Amestecă untul...

Cuscusul nu este o cereală, așa cum cred unii. Este de fapt un tip de paste făcute din grâu dur sub formă de cereală. Cuscusul se găsește cel mai adesea în magazine...

Preparați aceste sandvișuri miniaturale (sliders) folosind felii de polenta în loc de chifle tradiționale. Polenta, roșiile și ceapa sunt coapte împreună în cuptor, ceea ce economisește timp și ajută la intensificarea aromei...

Această rețetă folosește brânză mexicană Oaxaca, moale, cremoasă și incredibil de gumoasă când este fierbinte. Imaginează-ți doar că este combinația perfectă de mozzarella și brânză împletită. Umple-o cu ardei...

Un sos de roșii aromat cu măsline este baza perfectă pentru acest preparat simplu cu ouă prăjite, care se gătesc pe aragaz, acoperite, pentru a asigura că oul este perfect legat și...

Chipsurile crocante de banane sunt foarte populare în Africa, America Latină și alte părți ale lumii. Nu sunt doar o gustare delicioasă, ci și un ingredient excelent pentru preparate, adăugând...

Deși pizza hawaiană este considerată exotică, combinația dulce-sărată de ananas și șuncă are destul de mulți adepți. Această rețetă este perfectă pentru camping, cu condiția să aveți o oală de fier...

Dacă aveți o piatră de pizza, profitați la maximum de ea! Produce nu doar pizza delicioasă, ci și carne și legume. Asigurați-vă că piatra este potrivită pentru grătar, iar la următoarea petrecere...

Punch-ul lui Planter este un cocktail american de rom, citrice, zahăr și condimente, inventat la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar originile sale rămân neclare. Deși unii susțin că l-au creat...

Combinația de ananas din conservă și uscat din toppingul acestui cheesecake nu numai că sporește aroma, dar oferă și o textură suplimentară care contrastează frumos cu delicatețea...

Pâinea de porumb aurie, ușor dulce, capătă o aromă savuroasă datorită adaosului de ceapă prăjită, ceapă verde și ardei iute poblano copți. Se servește ca garnitură cu...

Această salsa se prepară folosind o tehnică populară în bucătăria mexicană: prăjirea legumelor până se înnegresc, ceea ce adaugă mai multă savoare și aromă sosului. Ardei iute și tomatillo copți...

Gătește un mic dejun delicios la un foc de tabără cu cartofi, bacon, brânză și ouă prăjite. Pentru asta, vei avea nevoie de un aparat de sandvișuri din fontă. Încălzește-l înainte de a adăuga amestecul de cartofi, iar sandvișul...

Caserola dulce și sărată cu ananas este o garnitură populară în sudul Statelor Unite, și pe bună dreptate: este la fel de delicioasă cu curcan de Ziua Recunoștinței, precum și cu cea glazurată de Crăciun...

În mod constant popularul burger cu două chiftele primește o notă sudică în această rețetă. Două chiftele subțiri, la grătar, asezonate cu sos Worcestershire, sunt acoperite cu brânză cheddar topită și așezate în straturi cu...

Felii subțiri de carne de vită, ardei iuți și dulci și două tipuri de brânză provolone (cu o aromă subtilă, ascuțită și cremoasă) transformă o caserolă de paste obișnuită într-un preparat spectaculos cu...