Rețete din bucătăriile lumii

Pastele mari umplute cu ricotta și spanac și coapte în sos de roșii sunt un clasic al bucătăriei italiene de casă. Adăugați o mulțime de ierburi aromatice și suculente la umplutură și nu faceți rabat la...

Ravioli cu spanac sunt un aperitiv minunat pentru petrecerile de acasă. Fierbeți-i, apoi prăjiți-i până devin crocanți, înfigeți-i în frigărui ca pe niște acadele, înmuiați-i în sos pesto și...

Ingredientul secret al acestei garnituri de spanac este usturoiul negru copt. Are o aromă mai blândă și mai bogată decât usturoiul proaspăt și, atunci când este asociat cu sosul sambal oelek, se transformă...

Aceste produse de patiserie miniaturale umplute cu cartofi, spanac și somon afumat sunt perfecte ca gustare cu bere și alte băuturi spirtoase. Opăriți spanacul înainte de a-l adăuga la umplutură...

Gnudi sunt găluște italiene rotunde, făcute cu ricotta și spanac. Sunt mai ușoare și mai aeree decât gnocchi și sunt uneori numite „ravioli fără aluat”, adică umplutura de ravioli lipsește din aluat.

Un calzone este o pizza italiană complet închisă. Prepararea ei nu este mai dificilă decât o pizza obișnuită: pur și simplu întindeți umplutura pe o jumătate din aluatul întins, acoperiți-o cu cealaltă jumătate,...

Paste mari umplute cu spanac, ciuperci și brânză sunt fierte la foc mic într-un sos de vodcă cu cremă de roșii și brânză rasă. Dacă nu aveți timp să vă faceți propriul sos, folosiți-l pe cel...

Această plăcintă mediteraneană stratificată cu spanac și umplutură de feta este o cină completă atunci când este asociată cu o salată ușoară de roșii și măsline. Plăcinta este făcută din aluat filo, foi din care...

Duceți aroma acestor chiftele suculente de vită la nivelul următor cu un topping de brânză uimitor, inspirat de preparatul mexican rajas con crema. Aceste chifle cu covrigei au textura perfectă...

Pastele italiene pot fi delicioase chiar și fără pui, pește sau alte proteine, atâta timp cât aveți un sos grozav. Rachel Ray sugerează să preparați un sos de roșii uimitor cu unt și...

Pentru o cină copioasă de duminică, pregătiți această braciolă italiană cu carne de vită, spanac, ouă, stafide, nuci de pin și parmezan. Brasura este gătită la foc mic într-un sos de roșii cu...

Faceți o umplutură din cremă de brânză, spanac și inimi de anghinare, înfășurați-le în fâșii de aluat filo și coaceți-le pentru a obține produse de patiserie aurii și crocante, în stil mediteranean. Țineți aluatul și...

Tradiționalul „Egg Cream” este un cocktail newyorkez făcut cu sirop de ciocolată, lapte și apă minerală. Nu conține ouă! Atât adulții, cât și copiii adoră acest cocktail, dar pentru adulți...

Spanacul și anghinarea sunt o combinație perfectă și își găsesc potrivirea perfectă în această umplutură de calzone. Pentru a prepara rapid aceste produse de patiserie italienești, cumpărați chifle congelate, necoapte...

Pastele Alfredo într-un minunat sos cremos de parmezan devin și mai sățioase și delicioase atunci când sunt servite la caserolă. Ciupercile și spanacul prăjite adaugă o notă de savoare, iar un strop de pesmet grosier...

Granita italiană de cafea cu lichior este o modalitate minunată de a te împrospăta și de a te relaxa. Acest desert este mai ușor decât înghețata și perfect pentru a încheia o cină festivă copioasă. Servește granita...

Înmuiați fâșii subțiri de bacon în tequila, apoi coaceți-le la cuptor, presărându-le cu un amestec de zahăr brun, ardei iute și ardei chipotle afumat pentru o aromă afumată...

Broccoli, dovlecei, ardei grași și porumb baby sunt prăjite într-un sos ușor, dulce-picant, ușor îngroșat cu amidon de porumb. În loc de tăiței asiatici, puteți servi...

Surprinde-ți cei dragi cu această cină ușor de preparat, dar unică, inspirată din bucătăria mexicană. Tostadas (tortilla crocante de porumb) sunt servite cu un sos de roșii cu curcan, o varză răcoritoare...

Mulți au încercat spaghete cu chiftele, dar această rețetă este complet diferită! Chiftelele ferme, aromate și picante din cârnat andouille sunt fierte la foc mic într-un sos de roșii și busuioc și servite cu spaghete.

Tostadas sunt un aperitiv mexican făcut din tortilla crocante de porumb și servit cu o varietate de toppinguri. Dacă ești fan al sushi-ului și sashimi-ului, această versiune latino-americană cu ton proaspăt va fi...

Această ruladă de friptură de vită la grătar este plină de toate aromele din Puerto Rico. Bananele dulci, orezul galben și fasolea neagră surprind esența tradițiilor culinare ale insulei, în timp ce condimentele din carnea coaptă...

Ree Drummond face o cantitate mare de umplutură de pui care merge bine cu multe preparate Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) și congelează mai multe porții pentru o preparare ușoară...

Dacă plănuiești o cină inspirată de bucătăria Tex-Mex, această salată mexicană este un plus minunat și vibrant pentru felul tău principal. Este plină de legume proaspete, brânză, un dressing cremos delicios și o aromă dulce...

Cremosul și catifelatul sos de chili con queso (sau pur și simplu queso) este unul dintre cele mai populare aperitive pentru serile sportive. Se prepară cu trei tipuri de brânză: brânză topită, Monterey Jack și cheddar.

Cu această rețetă, Ina Garten demonstrează că până și o gustare precum nachos, servită de obicei în timp ce vizionați un meci sportiv, poate fi elegantă. Așteptați-vă la o combinație incredibil de delicioasă de chipsuri, crab,...

Cea mai ușoară metodă de a prepara buñuelos mexicani este să prăjiți tortilla de grâu în ulei până devin crocante și apoi să le tăvăliți prin zahăr și scorțișoară. Puteți prăji tortilla întregi sau, după cum...

Deși Wisconsin este considerat statul brânzeturilor, mândria sa culinară este bratwurst-ul prăjit. În mare parte datorită moștenirii germane a localnicilor, acești cârnați se găsesc adesea în macelării...

Arroz rojo, sau orezul roșu cu legume, este o garnitură tradițională servită în tot Mexicul. Rețeta este destul de simplă, dar preparatul este bogat în aromă, iar nuanța sa roșie distinctivă provine de la...

Jalapeño, portocală, grapefruit, lămâie și mentă proaspătă infuzează acest sashimi de ton cu o gamă largă de arome. Iar cireașa de pe tort sunt tăițeii de orez uscați. Doar un băț rupt este suficient pentru...

Pregătește niște rulouri suculente cu ton picant, castravete și avocado. Va fi exact ca la restaurant! Și în loc de sosul obișnuit de soia, servește sos de ghimbir și soia cu sos de chili și usturoi. Pentru...

Aceste trufe festive de ciocolată au o ușoară aromă de chili care se intensifică treptat, lăsând un postgust plăcut. Iubitorii de ciocolată și chili vor fi încântați...

Un amestec de sos de soia, Sriracha, sos de pește și zahăr infuzează acest stir-fry cu fasole verde și tofu cu o varietate de arome și acoperă fiecare îmbucătură cu o glazură delicioasă, dulce-sărată. Dacă...

Există multe dezbateri despre dacă chili con carne tradițional (sau doar chili) ar trebui să includă fasole sau să fie făcut doar cu carne de vită, dar un ingredient rămâne constant: ardeii iuți.

Ciocolata și ardeiul iute adaugă o aromă bogată și complexă acestui tort delicios. Blatul delicat este acoperit cu o glazură delicioasă și nuci pecan crocante, iar fiecare componentă a acestui tort oferă o aromă perfectă...

Această salată combină tot ce îți place la tacos, de la tortilla la brânză. În loc de carne, adaugă fasole din conservă, de preferință două tipuri, cum ar fi pinto și neagră. Și nu uita cel mai important...

Fructele sâmburoase sunt fierte la foc mic într-un sirop ușor cu suc de portocale, creând o umplutură delicioasă pentru o prăjitură de casă, acoperită cu o cremă delicată de mascarpone. În rețeta ei, Giada De Laurentiis...

Acest desert este o modalitate excelentă de a te bucura de recolta de fructe și fructe de pădure de vară. Rețeta necesită piersici, dar le poți înlocui cu alte fructe cu sâmbure, cum ar fi nectarine sau caise.

Iată rețeta perfectă pentru o cină delicioasă și sănătoasă pentru o seară din timpul săptămânii. Felul de mâncare este plin de legume strălucitoare și suculente, amestecate într-un sos bogat, pe bază de portocale. Tăiați toate legumele din timp și serviți...

Prepară un burger suculent, umplut cu aroma uimitoare a preparatelor asiatice stir-fry. Secretul constă în sosul asiatic gros care este întins pe chifteaua de vită cu doar câteva minute înainte de a fi gata. Restul...

Ciupercile champignon și shiitake sunt sotate în ulei vegetal cu usturoi și acoperite cu un sos pe bază de ghimbir, preparat cu ketchup și maioneză. Acest wok de ciuperci poate fi servit ca garnitură cu carne sau...

Acest preparat la wok își capătă aroma uimitoare de umami dintr-un sos rapid, bătut cu bătut. Turnați-l peste pieptul de pui și sparanghelul rumenit și lăsați-l să se îngroașe și să acopere fiecare...

Cotletele de porc cu os natural sunt marinate rapid într-un sos picant mexican de enchilada și gătite la grătar până devin crocante și rumenite. Se servesc cu fasole neagră în sos de enchilada...

Jumătățelele de piele de porc, sau chicharrones, sunt o gustare populară în toată America Latină, iar această rețetă le combină cu nuci de porumb, arahide, chipsuri tortilla și tradiționale...

Această rețetă de aperitiv a fost inspirată de un sos thailandez de arahide servit cu satay de carne și legume. Această versiune este făcută cu cremă de cocos (în loc de lapte de cocos tradițional) și...

Prepară acest sos de arahide rapid și versatil, amestecă-l cu tăițeii tăi preferați (tăiței de orez, yakisoba, tăiței din ou, spaghete - orice fel este potrivit) și vei avea...

Juicy Lucy (sau Juicy Lucy) este un burger cu o chiftea umplută cu brânză topită. Această versiune mini nu numai că oferă încântarea brânzei topite în interiorul unei chiftele suculente de vită, dar și...

„Îmi plac Margarita! Mai ales cele picante”, împărtășește autoarea de rețete Dana Beninati. „Dar nu sunt o fană a mixurilor de Margarita cumpărate din magazin cu ingrediente artificiale. În această rețetă, preparate în casă...”

O glazură de miere cu lime, sos de soia și pastă de sambal oelek infuzează puiul cu o aromă asiatică. Gătiți puiul la grătar, ungându-l cu glazură pentru un finisaj delicios de copt.

Pregătiți o șuncă suculentă și delicioasă cu os, acoperită cu o glazură acrișoară de miere, pentru sărbători și serviți-o ca fel principal cu orice garnitură. Șunca rămasă poate fi feliată subțire și...