Pâine prăjită cu brânză galeză
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 425, grăsime totală 37 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 12 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 120 mg, sodiu 364 mg, zahăr 2 G.
Calorii 425, grăsime totală 37 G., grăsimi saturate 22 G., proteine 12 G., carbohidrați 10 G., fibră 1 G., colesterol 120 mg, sodiu 364 mg, zahăr 2 G.
Feliile de baghetă prăjite sunt frecate cu usturoi, apoi acoperite cu roșii tăiate felii subțiri și stropite cu un sos gros de bere, preparat cu două tipuri de brânză - cheddar picant și Stilton. Prăjiți crutoanele în cuptor până când brânza devine aurie, adăugați deasupra felii de roșii proaspete și savurați!
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură de unt
- 1 lingură de făină
- 0,5 căni de porter
- 1 linguriță de pudră de muștar
- 2-3 stropi de sos picant, cum ar fi Tabasco
- 2-3 stropi de sos Worcestershire
- 140 g din cel mai picant cheddar disponibil, ras (aproximativ 2 căni)
- 140 g brânză Stilton sfărâmată (aproximativ 2 căni, în funcție de cât de fin este sfărâmată)
- Felii lungi și subțiri de baghetă franțuzească, tăiate în diagonală
- Ulei de măsline pentru uns pâinea
- Căței de usturoi, tăiați în jumătate
- Roșii feliate subțire și roșii tăiate cubulețe, pentru servire
- slănină fărâmițată
- Arpagic proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pâine prăjită, brânză cheddar, Brânză Stilton, Sos Worcestershire, sos picant, pudră de muștar, bere neagră, roșii, sos de brânză, slănină
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-o cratiță mică, la foc mediu, topiți untul. Adăugați făina și gătiți, amestecând constant, până se rumenește ușor, aproximativ 1 minut. Încorporați treptat berea cu un tel până la omogenizare. Adăugați muștarul, sosul iute și sosul Worcestershire până la omogenizare.
- Adăugați treptat brânza, alternând între Cheddar și Stilton, câte o mână pe rând, amestecând până la omogenizare după fiecare adăugare, 3-4 minute. Condimentați cu sare și piper după gust și dați deoparte.
- Preîncălziți cuptorul la modul grill. Așezați pâinea într-un singur strat, ungeți-o cu unt și prăjiți-o ușor. Frecați partea unsă cu unt a pâinii prăjite cu o felie de usturoi.
- Aranjați feliile de roșii pe pâine prăjită, acoperiți cu un strat de sos de brânză și coaceți la cuptor până când brânza începe să facă bule și să se rumenească, 2-3 minute. Înainte de servire, adăugați deasupra bacon, roșii tăiate cubulețe și ceapă verde.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
