Desertul „Trifecta”

Voturi: 3

Timp: 2 ore.
Complexitate: uşor
Cantitate: 15 - 20 de bare

Aceste batoane uimitoare combină trei deserturi americane populare: brownies, fursecuri cu ciocolată și tăiței de orez, care diferă nu doar prin aromă, ci și prin textură. Totul este așezat în straturi într-o tavă de copt pătrată. Primul strat de aluat de brownie este acoperit cu un strat de fursecuri cu ciocolată și copt la cuptor. Stratul superior de tăiței de orez nu necesită coacere. Acest amestec de cereale și bezele topite se întinde peste prăjitura răcită, iar totul se pune la frigider. Tăiați desertul în batoane pătrate și serviți.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Strat de brownie

110 g unt nesărat, la temperatura camerei, plus extra pentru uns tava
1 cană de zahăr granulat
1/3 cană zahăr brun
2 ouă mari
2 lingurițe extract de vanilie
3/4 cană de făină premium
0,5 cană de pudră de cacao
1/4 linguriță de sare

Strat de fursecuri

110 g unt nesărat, la temperatura camerei
3/4 cană zahăr brun
2 linguri de zahăr granulat
1 ou mare
1 linguriță extract de vanilie
1,5 căni de făină premium
0,5 lingurițe de sifon
0,5 lingurițe de sare
1 cană de chipsuri de ciocolată

Strat crocant

3 linguri de unt nesărat, plus extra pentru uns mâinile
1 pachet (280 g) mini bezele
3 căni de fulgi de orez expandați (cereale pentru micul dejun)

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, zahăr brun, granule (chipsuri de ciocolată), mic dejun uscat, bezea, ouă, cacao

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 160°C. Tapetați o tavă pătrată de copt cu adâncimea de 22 cm x 5 cm cu folie de aluminiu, lăsând o suprafață pe ambele părți; ungeți folia cu unt.
Pregătiți stratul de brownie.

Într-un bol, bateți untul, zahărul granulat și zahărul brun cu un mixer la viteză medie-mare până obțineți o compoziție cremoasă, timp de 4 minute. Adăugați ouăle și vanilia; bateți până obțineți o compoziție omogenă. Reduceți viteza mixerului la mică; încorporați făina, pudra de cacao și sarea. Turnați aluatul în tava pregătită.

Pregătiți un strat de fursecuri.

Într-un bol curat, bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat cu un mixer la viteză medie până obțineți o compoziție cremoasă, aproximativ 4 minute. Adăugați oul și vanilia și bateți până obțineți o compoziție omogenă. Reduceți viteza mixerului la mică; încorporați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Încorporați bucățile de ciocolată. Turnați cu grijă aluatul de fursecuri peste aluatul de brownie. Coaceți până când o scobitoare introdusă în centru iese curată, 35-40 de minute. Transferați pe un grătar de sârmă și lăsați să se răcească complet în tavă.
Pregătiți stratul crocant.

Într-o cratiță mare, la foc mediu, topiți untul. Adăugați bezele și amestecați până se topesc complet. Luați de pe foc și încorporați orezul expandat. Lăsați să se răcească puțin. Ungeți-vă mâinile cu unt, apoi turnați amestecul crocant peste stratul de fursecuri și apăsați-l. Dați la frigider pentru aproximativ 30 de minute. Tăiați în pătrate.