Tăiței cu creveți Tex-Mex
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 619, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 36 G., carbohidrați 72 G., fibră 5 G., colesterol 182 mg, sodiu 893 mg, zahăr 0 G.
Calorii 619, grăsime totală 20 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 36 G., carbohidrați 72 G., fibră 5 G., colesterol 182 mg, sodiu 893 mg, zahăr 0 G.
Pudra de chili, ardeii grași și roșiile transformă creveții și tăițeii prăjiți într-un delicios preparat Tex-Mex. Mai întâi, toate ingredientele sunt prăjite individual până se rumenesc, apoi combinate într-un sos ușor de roșii tocate și gătite complet. Prepararea preparatului durează doar o jumătate de oră, dar este delicioasă, ca ceva direct dintr-un restaurant tradițional. Serviți fiecare porție cu o lingură de smântână, rondele de jalapeño murate și coriandru proaspăt tocat pentru a vă bucura pe deplin de aromele și savoarea bucătăriei Tex-Mex.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g paste fideo (tăiței subțiri) sau capellini rupți (păr de înger)
- 450 g creveți mari, curățați de coajă și fără vene
- 1/4 cană ulei vegetal
- 2 lingurițe de amestec de condimente pentru chili
- 1 ceapă albă, feliată subțire
- 1 ardei gras verde, feliat subțire
- 1 conservă (425 g) roșii tăiate cubulețe din conservă
- Smântână, jalapeño murat și coriandru tocat, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: paste capellini, creveți, condimente pentru chili, ardei dulce, roșii, ardei iute
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un ceaun sau o cratiță mare și lată, încălziți 1 lingură de ulei vegetal la foc mediu-mare. Adăugați creveții, 1 linguriță. amestec de condimente pentru chili și 1/4 linguriță de sare. Gătiți, amestecând ocazional, până când se înmoaie, aproximativ 3 minute; transferați într-un bol.
- Adăugați cele 3 linguri de ulei vegetal rămase și pastele în tigaie. Gătiți, amestecând, până se rumenesc, timp de 3 minute; transferați într-un bol separat.
- Reduceți focul la mediu și adăugați în tigaie ceapa, ardeiul gras, 0,5 lingurițe de sare și 1-2 linguri de apă. Gătiți, amestecând, până când legumele se înmoaie, aproximativ 3 minute.
- Măriți focul la mediu-mare; adăugați 2 căni de apă, roșiile, tăițeii prăjiți și 1/2 linguriță de sare. Aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Acoperiți, reduceți focul la mediu și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional, până când tăițeii sunt fragezi și cea mai mare parte a apei a fost absorbită, 10-12 minute. Adăugați creveții.
- Serviți fiecare porție cu smântână, jalapeño murat și coriandru tocat.
Categorii:
Rețete similare
