Plăcintă ciobănească ușoară
Voturi: 5
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 448, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 32 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 6 G., colesterol 77 mg, sodiu 847 mg, zahăr 2 G.
Calorii 448, grăsime totală 19 G., grăsimi saturate 6 G., proteine 32 G., carbohidrați 38 de ani G., fibră 6 G., colesterol 77 mg, sodiu 847 mg, zahăr 2 G.
Plăcinta ciobănească este o mâncare caldă care nu necesită garnituri: conține carne, legume și o garnitură de cartofi, toate învelite într-o caserolă delicioasă cu o crustă aurie - e greu să reziști! Toate ingredientele sunt gătite separat, apoi așezate în straturi într-o tavă de copt și coapte. Stratul de jos este format din legume condimentate, urmat de un strat de carne tocată prăjită cu mazăre verde, iar totul este acoperit cu piure de cartofi amestecat cu brânză rasă. Spre deosebire de plăcinta ciobănească tradițională, această versiune este mai ușoară, făcută cu carne de curcan tocată și este gata în doar o jumătate de oră.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 220 g carne tocată de curcan, 7% grăsime
- 220 g mușchi de vită tocat, 10% grăsime
- 0,6 kg cartofi roșii mici
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 morcov, tocat mărunt
- 2 roșii mari, tăiate în bucăți
- 1,5 linguri de amestec de condimente pentru chili
- 1,5 căni de mazăre verde congelată
- 0,5 cană lapte cald cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/3 cană de cheddar ras cu conținut redus de grăsimi
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: carne tocată de curcan, Carne de vită, cartof, morcov, roșii, mazăre, brânză cheddar, lapte, condimente pentru chili
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Puneți cartofii într-un bol potrivit pentru cuptorul cu microunde cu 2 linguri de apă; acoperiți și încălziți-i până se înmoaie, timp de 8-10 minute. Lăsați-i să stea acoperiți până când sunt gata să-i pasați.
- Între timp, încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa, morcovul, roșiile și 3/4 linguriță de sare. amestecuri de condimente pentru chili și 0,5 linguriță de sare, acoperiți și gătiți, amestecând ocazional, până când legumele sunt fierte, aproximativ 10 minute. Transferați într-o tavă de copt de 2 litri.
- În aceeași tigaie, încălziți lingura rămasă de ulei de măsline la foc mediu-mare. Adăugați carnea tocată, restul de 3/4 linguriță de pudră de chili și 1/2 linguriță de sare; gătiți, amestecând și sfărâmând carnea cu o lingură de lemn, până se înnegrește, aproximativ 4 minute. Adăugați mazărea și 1/4 cană de apă; fierbeți la foc mic timp de 2 minute. Transferați legumele într-o tavă de copt și acoperiți-le pentru a le menține calde.
- Preîncălziți cuptorul la grill. Adăugați lapte și 1/4 linguriță de sare peste cartofi și pasați-i bine; amestecați cu brânza. Puneți piureul de cartofi peste carne și frigeți-l până se rumenește, 1-2 minute.
Categorii:
Rețete similare
