Rețete din bucătăria americană

Dacă iubești scorțișoara, atunci fursecurile Snickerdoodle sunt pentru tine! Aluatul dens este format în bile, apoi rulat într-un amestec de zahăr și scorțișoară și copt. Pe măsură ce se coc, biluțele...

Una dintre caracteristicile distinctive ale fursecurilor tradiționale Snickerdoodle sunt crăpăturile de pe suprafața lor, care arată incredibil de apetisant. Pentru a crea aceste crăpături pe fursecurile gigantice...

Coaceți o versiune mai elegantă a clasicului fursec Snickerdoodle. Este subțire și crocant, dar are aceeași aromă bogată de zahăr brun și scorțișoară. Două dintre aceste fursecuri au sub 100 de calorii și...

Acest aluat de prăjituri cu scorțișoară snickerdoodle este făcut fără ouă, ceea ce înseamnă că poate fi consumat crud în siguranță. Este ca o cremă de prăjituri și poate fi folosit ca o pastă pe pâine, adăugată la un milkshake sau...

Pentru această garnitură, nu trebuie să afumați cartofii dulci! Ingredientul secret sunt ardeii chipotle afumați în sos adobo. Combinați-i cu cartofi dulci fierți într-un dressing de maioneză, iar garnitura va căpăta o aromă plăcută...

Fructele de mare stau la baza multor preparate creole. Utilizarea ierburilor și condimentelor tradiționale creează o aromă unică, precum în acești burgeri. Prăjiți niște chiftele de crab...

Unul dintre ingredientele cheie din această garnitură este muștarul creol. Are o aromă mai intensă și mai bogată și, atunci când este combinat cu usturoi și coajă de lămâie, transformă untul obișnuit în...

Acest fel de mâncare ușor de preparat este plin de un buchet vibrant de condimente: orez alb parfumat cu ghimbir este servit sub un curry bogat cu cod și ardei verde dulce. Decorați curry-ul cu felii de lime,...

Tuturor le place o quesadilla delicioasă și sățioasă, cu o umplutură lipicioasă și brânzoasă și o tortilla crocantă, dar pregătirea mai multor porții pentru o mulțime mare necesită mult timp. Ree Drummond știe cum să accelereze procesul și...

Toate ingredientele emblematicului sandviș american Reuben sunt învelite în aluat de pizza presărat cu semințe de chimen, creând o pâine incredibil de delicioasă, cu o umplutură bogată. În interiorul firimiturii pufoase...

Cel mai bun lucru la cartofii copți este coaja crocantă. În această rețetă, ei devin parte a unui aperitiv simplu, dar interesant, care va dispărea rapid de pe masa ta de acasă.

Acest cheesecake este făcut cu ricotta și este mai ușor și mai pufos decât un cheesecake clasic pe bază de cremă de brânză. Piureul de dovleac și un buchet de condimente aromate adaugă savoare și aromă desertului.

Coaceți o clătită mare și pufoasă pe o tavă de copt, împărțiți-o în 4 bucăți și decorați cu mere caramelizate, merișoare, morcovi și cremă de brânză. Toate aceste arome se potrivesc de minune cu dovleacul parfumat...

Acest cheesecake delicat are un secret: o umplutură moale de dovleac te așteaptă înăuntru. Iar cea mai ușoară modalitate de a-l umple este să coaci o plăcintă întreagă cu dovleac înăuntru! Cheesecake-ul gata...

Când sculptezi fețe de dovleac pentru Halloween, păstrează unul pentru un pumn distractiv pentru petrecerea ta. Acest cocktail aromat de mere cu note de bourbon și cuișoare picante este servit direct din butoi...

Combinația de banane coapte și piure fraged de dovleac este o potrivire perfectă! Acest duo oferă pâinii nu doar o aromă uimitoare, ci și o miez perfect suculent și fraged. Pâinea este...

Acest fel de mâncare consistent combină toate aromele populare ale bucătăriei Tex-Mex: carne de porc suculentă, pâine de porumb dulce și aerisită și jalapeño poppers picante cu brânză, într-o crustă crocantă de pesmet. Totul...

Acest curcan auriu, cu pielea crocantă și carnea suculentă, note bogate de vin și aroma parfumată a cimbrului, va deveni preparatul dumneavoastră emblematic de sărbători pentru anii următori. Aroma sa multifațetată nu provine doar din...

Desertul Rocky Road este, în esență, o combinație de trei delicii: ciocolată, nuci și bezele. Molly Yeh a decis să-l transforme într-o caramelă moale cu ciocolată, adăugând...

Piperada este un aperitiv basc destul de versatil, preparat cu roșii și ardei grași aromatizați cu boia afumată. Poate fi întinsă pe pâine, servită cu ouă amestecate sau...

Rețeta originală de cocktail Darkness and Storm necesită bere de ghimbir. Dar dacă nu o găsești, această variantă, care combină sirop de ghimbir de casă cu apă minerală, este suficientă.

Această rețetă de aperitiv a fost inspirată de cârnații bratwurst la grătar din Wisconsin. Nu trebuie însă să îi gătiți mult timp. Pur și simplu tăiați cârnații bratwurst la grătar în felii și serviți-i cu...

Rețeta clasică americană de fursecuri cu ciocolată a fost ușor modificată: au fost coapte la 150°C în loc de 180°C, cât este obișnuit. Drept urmare, fursecurile au ieșit plate și...

Gogoși dulci cu un topping sărat de covrig? Este o combinație cu adevărat magnifică! Un amestec de semințe de mac, semințe de susan, ceapă uscată și fulgi de usturoi se adaugă direct în aluatul de gogoși și...

Desertul clasic american de camping, s'mores, constă în ciocolată topită și bezele prăjite, așezate între două jumătăți de biscuiți graham. Această rețetă îl duce la nivelul următor: în loc de obișnuitul...

Prăjiți șnițelele de mușchi de porc în tigaie până devin crocante și fierbeți-le la foc mic într-un sos bogat de ceapă roșie pentru o cină plăcută, gătită acasă. Serviți cu mălai și adăugați deasupra cheddar ras pentru...

Peștele marinat în citrice este fiert la foc mic într-un bulion de roșii cu bucăți fragede de cartofi și porumb, în ​​timp ce ardeiul iute mexican ancho uscat adaugă o aromă afumată și culoare acestei tocane consistente. Pentru...

În această supă cremoasă, dulceața naturală a dovleacului butternut este echilibrată de aroma afumată și picantă a ardeilor chipotle, împreună cu o notă de boia afumată. În timp ce mixați supa fierbinte, asigurați-vă că...

Unul dintre cele mai importante condimente din bucătăria mexicană este ardeiul ancho. Acest ardei poblano uscat, copt, măcinat până devine pudră, are o aromă afumată și este folosit pentru a prepara condimente bogate...

Aceste brioșe roz aprins, pline de aroma dulce și acrișoară de merișoare, cu o notă de condimente și prospețime citrică, sunt perfecte pentru sărbătorile de toamnă și de iarnă. Aceste brioșe condimentate pot fi coapte de Ziua Îndrăgostiților...

Chiftelele de mușchi de porc prăjite cu os vor arăta și mai festiv dacă sunt umplute cu fructe uscate și nuci. Pentru această rețetă, alegeți chiftele groase pentru a putea adăuga...

Datorită spanacului, aceste brioșe sunt moi, umede și de un verde strălucitor. Dar au un alt secret: o umplutură de marmeladă de roșii făcută în casă. Fiecare brioșă este acoperită cu o...

Tarte La Bouille este un desert Cajun cu rădăcini în Germania, deși francezii își asumă și ei meritul pentru inventarea sa, susținând că ei au fost cei care au adus plăcinta cu umplutură de cremă din...

Acest platou generos cu gustări va hrăni întreaga echipă și chiar și fanii. Puteți pregăti fructe și legume, precum și o bilă cu brânză, în avans, în ziua meciului, și apoi o puteți pune afară chiar înainte de marele meci...

Sosul de cremă de brânză cu anghinare și spanac este unul dintre cele mai populare aperitive la petrecerile americane. Acest sos, servit într-un bol de pâine în formă de minge de fotbal, a fost inventat...

Bucățile de pui pane sunt prăjite în ulei încins până devin crocante și servite cu un sos alb picant, un fel de mâncare tradițional al sudului Americii. Pentru a prepara prima tranșă...

Un cheesecake delicat cu o aromă subtilă de trandafiri, pe o crustă crocantă de nuci pecan tocate, servit cu un topping de căpșuni proaspete stropite cu miere. Adăugați fructele de pădure chiar înainte de servire.

S-ar putea să crezi că aceste vrăjitoare sunt stângace pentru că nu stăpânesc încă tehnica de aterizare, dar arată destul de drăguț când se izbesc de brioșe de ciocolată! Aceste brioșe spectaculoase vor fi...

Aroma bogată de ciocolată și textura moale și lipicioasă a acestei brownies sunt obținute prin adăugarea în aluat a unui amestec de ciocolată semidulce topită și neîndulcită. Aveți grijă să nu coaceți brownies-urile prea mult...

„Bunica mea obișnuia să gătească această tocană de vită cu okra”, spune Cardea Brown. „Îmi amintește de copilăria mea din Charleston. Această rețetă a fost transmisă în familia mea de generații...”

Adăugați carne de porc trasă la paste cu cheddar și mozzarella topite pentru o masă mai consistentă și mai sățioasă. Este o modalitate excelentă de a folosi carnea rămasă de la cina de aseară. Opțional...

Aceste brioșe cu conținut redus de grăsimi arată exact ca niște fursecuri americane clasice cu ciocolată! Combinația de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și sos de mere le face moi și pufoase...

Plăcinta cu pui în aluat este o mâncare reconfortantă populară, savurată atât de adulți, cât și de copii. Rețeta lui Sunny Anderson adaugă o notă Tex-Mex rețetei clasice...

În mod tradițional, o fierbere de fructe de mare vara implică fierberea acestora afară, într-o oală clocotită, cu cartofi copți, porumb și cârnați, dar Sunny Anderson sugerează coacerea tuturor la cuptor și...

Această clătită pufoasă este făcută ca o plăcintă cu piersici condimentate și acoperită cu o glazură cremoasă. Dacă aveți la îndemână mix pentru clătite gata preparat și o pungă de piersici congelate feliate...

Mușchiul de porc este adus într-o saramură jamaicană intensă cu rom, zahăr brun, usturoi, ghimbir și ienibahar și este prăjit la grătar până se rumenește perfect. Carnea este aromată și...

Această prăjitură cu brânză, fără coacere, este o tartă elegantă, acoperită cu un trandafir de felii de fructe. O umplutură delicată de vanilie și portocală se află deasupra unei cruste sfărâmicioase de biscuiți...

Clătitele delicioase nu trebuie să fie dulci. Această rețetă folosește un amestec de ierburi proaspete pentru a le oferi o culoare verde frumoasă și o aromă răcoritoare. Sunt perfecte pentru o gustare sau un prânz. Se servesc cu...

Acest dressing cu aromă vibrantă și colorat a evoluat semnificativ de când a fost preparat pentru prima dată în California în anii 1920. Versiunile anterioare includeau tarhon, anșoa, sos Worcestershire...

Decorați clasicul Moscow Mule cu o notă unică: cuburi de gheață cu coajă de lime și felii de ghimbir. Dacă nu aveți o cană specială de cupru pentru acest cocktail și...