Rețete din bucătăria americană

Mango-urile zemoase și jalapeño-urile fac din acest sos dulce-picant o alternativă răcoritoare la salsa tradițională de roșii. O mică parte din ingrediente este mixată, iar restul este tocat...

Vedeta acestui bol de quinoa inspirat din bucătăria mexicană este vinegreta de mango și chipotle. Aceasta infuzează preparatului o aromă bogată, cu note dulci, picante și afumate. Adăugați-l la preparatul gătit...

Pregătirea unui curcan pentru sărbători nu necesită petrecerea unei cantități mari de timp pentru un curcan întreg. Un singur piept de curcan este suficient pentru 6-8 persoane și durează mult mai puțin. O altă modalitate de a ușura munca este...

Dacă plănuiești un meniu de sărbători și vrei să-ți eliberezi mâinile pregătind ceva în avans, ia în considerare prepararea sosului de curcan. Îl poți turna într-o pungă și îl poți congela, iar după decongelare,...

„Cui nu-i plac vafele, în special cele sărate? Ideea pentru această rețetă, ca majoritatea rețetelor mele, mi-a venit într-o seară”, împărtășește bucătarul-șef Dave Mechlowitz. „Mă gândeam la două lucruri...

Macaroane cu brânză și chiftele sunt un preparat pe care întreaga familie îl va adora. Este delicios și rapid de preparat. Chiftelele sunt formate din cârnați cruzi, scoși din membrană, coapte la cuptor și servite cu...

Friptura de ardei gras este un preparat chinezo-american de tip stir-fry, în care bucăți fragede de friptură de vită și ardei gras crocanți sunt acoperite într-un sos savuros, ușor dulce. Pentru...

Începe-ți dimineața cu un mic dejun sănătos, bogat în proteine, fibre și vitamine, care te va menține energizat ore întregi. O opțiune ideală este o omletă cu ciuperci, legume și brânză, servită cu...

Friptura de vită la grătar este o bucată destul de dură de pulpă de vită, dar atunci când este gătită și servită corect, se va topi literalmente în gură. Marinați carnea în tequila cu condimente și ierburi, de preferință...

Cum poți face un blond moale, cu aromă de caramel, și mai delicios? Adaugă două gustări sărate populare: chipsuri și paie sărate. Toți copiii le adoră! Și pentru a te distra cu...

Coaceți împreună cu copiii brioșe delicioase și moi, umplute cu bucăți de ciocolată, pentru a le lua la școală ca gustare sau pentru a le împărți cu prietenii. Cu adaos de fulgi de ovăz, fulgii de vită naturali...

Această rețetă ușoară de prăjitură cu căpșuni este o activitate manuală distractivă pentru copii la o petrecere de ziua de naștere sau în clasă. Biscuiții și căpșunile în straturi pot fi pregătite din timp, iar frișca este ușor...

Acest fel de mâncare, plin de toate aromele unei salate Caesar, este preparat de la început până la sfârșit într-o singură oală, ceea ce face ca curățenia să fie floare la ureche. Pastele sunt fierte direct în lapte, care este apoi acoperit cu...

Aceste tacos sunt foarte populare la festivalurile amerindiene din Statele Unite. Au apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea în sud-vest, datorită ingeniozității amerindienilor în utilizarea ingredientelor disponibile...

Cu această rețetă, nu trebuie să vă faceți griji că șnițelele de curcan sănătoase și slabe vor ieși uscate. Adăugați doar niște dovlecei rași la carnea tocată! Adaugă suculență fără a copleși celelalte arome...

Această frittata umplută cu legume este perfectă atât pentru brunch, cât și pentru cină. Nu conține carne, dar adaosul de cartofi o face foarte sățioasă, iar salsa, jalapeño și savuroasele...

O salată minunată pentru masa de sărbători. Felii de piept de rață la cuptor sunt amestecate cu andive, portocale, zmeură și nuci pecan într-o vinegretă acrișoară pe bază de sherry. Totul...

Tocană tradițională americană din Mississippi se gătește într-un slow cooker în doar jumătate din timp. Amestec de condimente uscate pentru ranch și legume tocate din conservă...

Chiar și coastele de porc gătite lent pot primi o aromă de grătar. Un amestec de condimente cu ardei chipotle afumați va veni în ajutor. Adaugă o notă de...

Această tocană tradițională sudică combină perfect o supă delicioasă de roșii, legume consistente și carne de vită suculentă și carne de porc afumată. Deși nu este la fel de groasă ca tocănițele tradiționale,...

Cartofii Delmonico sunt o garnitură inventată la mijlocul secolului al XIX-lea la restaurantul Delmonico's din New York. Rețeta originală exactă nu s-a păstrat, dar garnitura constă de obicei din...

Răspunsul la degetele de pui cu friptură de vită: fâșii mici de friptură sunt înmuiate de două ori în făină condimentată pentru a crea o crustă groasă și crocantă după prăjire. Înmuiați-le în sos...

Făina integrală de grâu și fructele uscate fac fursecurile tradiționale americane cu ciocolată mai sănătoase, îmbogățindu-le cu fibre și micronutrienți esențiali. Împreună cu ciocolata...

Acești ardei umpluți sunt plini de aroma vibrantă a fajita-urilor mexicane cu pui. Ardeii înșiși pot fi folosiți ca tortilla. Folosește culori diferite pentru un aspect mexican vibrant și...

Fasolea verde este perfectă pentru o garnitură rapidă și ușoară. Se gătește rapid, doar cinci minute, pentru a fragezi fasolea, păstrându-i în același timp suculența și aroma vibrantă, și vei...

Acest sandviș pentru micul dejun a devenit un favorit printre degustători. Are de toate: aroma sărată de bacon prăjit și brânză, o notă acrișoară de la clătitele cu lapte bătut și o delicioasă...

Aceste sandvișuri miniaturale cu chifle de cartofi sunt ușor de ținut în mână de către mânuțele mici, fiind perfecte pentru gustările școlare. Fiecare sandviș este plin de savoare (datorită maionezei și...

Încercați combinația uimitoare de dulceață de piersici cu muștar galben, șuncă condimentată tăiată cubulețe și felii de ceapă prăjită, toate servite pe coji de cartofi crocante, acoperite cu brânză. Ce...

Spata de porc tăiată cubulețe este fiartă la foc mic în salsa verde (salsa verde) până se înmoaie. Salsa verde este un sos mexican acrișor și picant, preparat cu tomatillo.

Aroma subtilă a ciupercilor porcini va adăuga o notă cu adevărat luxoasă curcanului tău de sărbători. Această rețetă folosește ciuperci porcini uscate. Lasă-le să se umfle în apă și apoi amestecă-le cu unt. Citește mai mult...

Chili-ul Cincinnati se servește ca aperitiv pe coji crocante de cartofi. Coaceți cojile de cartofi (cu sau fără brânză) urmând rețeta pas cu pas și adăugați deasupra umplutura de carne.

Aceste macaroane cu brânză și nuci sunt perfecte pentru o cină într-o zi lucrătoare, însoțite de o salată ușoară, sau ca o garnitură unică pentru o masă de sărbătoare. Sosul de brânză este preparat de...

Tortul Magi, cu stropii săi mov, verde și auriu, este o delicatesă tradițională de Mardi Gras. A inspirat această înghețată, pe care o puteți face fără...

Indiferent dacă ești un utilizator avid de TikTok sau un dependent de Instagram, probabil ai văzut pastele cu feta și roșii cucerind lumea rețelelor sociale. Acest fel de mâncare...

Punch-ul de lapte cu brandy a câștigat popularitate în coloniile americane când era considerat un remediu pentru răceală. Deși proprietățile sale medicinale erau discutabile, băutura a devenit populară în...

Cocktailul Hurricane poate fi găsit în meniul aproape fiecărui bar din New Orleans, datorită localului Pat O'Brien's, unde a fost creată această băutură fructată în anii 1940. Deși rețeta originală...

Mardi Gras (echivalentul Maslenitsei slave orientale) este momentul pentru „Plăcinta Magilor”, o perioadă în care sudul Statelor Unite coace plăcinte dulci cu scorțișoară în onoarea celor trei magi biblici. Aceste plăcinte sunt decorate cu...

Această supă de pește are la bază supa de cartofi, a cărei rețetă se găsește și mai jos. În ciuda simplității sale, aroma este foarte bogată și intensă, datorită combinației de...

Fideo este denumirea spaniolă pentru tăițeii subțiri folosiți în diverse preparate spaniole și latino-americane. În această rețetă, tăițeii subțiri (tăiței web) sunt gătiți într-o tigaie cu...

Decorează-ți masa de sărbători cu ouă umplute la diavol de un smarald vibrant. Umplutura este făcută din gălbenușuri de ou bătute cu năsturel, ceapă verde și tarhon, creând o culoare vibrantă și o aromă picantă.

Aceste tartele desert au fost inspirate de deliciile de la faimoasa cursă de cai Kentucky Derby. Nuci confiate, o crustă cu gust de nucă, o umplutură de ciocolată și bourbon și un strat pufos de...

Această omletă este o variantă a omletei Denver, mult mai populară. Pe lângă ouă, conține aceleași ingrediente tradiționale - ardei gras, ceapă, șuncă (sau bacon canadian) și brânză - dar...

Dacă ești iubitor de pizza, trebuie neapărat să încerci această pizza americană incredibil de groasă, cu o crustă groasă și un strat gros de toppinguri. Spre deosebire de pizza italiană tradițională, această versiune...

Tuturor le place să mănânce chipsuri din pungă, dar puțini s-au gândit să facă un fel de mâncare complet din ele, cum ar fi această plăcintă savuroasă Tex-Mex. Chipsurile de porumb sunt folosite în fiecare componentă:...

În ciuda numelui său, sandvișul italian cu carne de vită trasă își are originea în Chicago și se distinge prin faptul că este servit cu sosul în care a fost fiartă carnea (friptură în oală)....

Șunca dulce și picantă confiată, cu o aromă savuroasă de ardei iute cayenne, este o gustare îndrăgită care se potrivește bine cu băuturile alcoolice, inclusiv cu berea. Înainte de a fi confiată, feliile...

Dacă vă plac batoanele de ciocolată Bounty și orice combinație de nucă de cocos și ciocolată, această prăjitură este pentru dvs.! Aceste batoane sunt făcute cu aluat de biscuiți cu zahăr cumpărat din magazin, așa că rețeta este...

În loc de pesmet obișnuit, acoperiți pieptul de pui cu migdale tocate, prăjiți-l și urmăriți cum se intensifică aroma. Pentru a preveni arderea crustei de migdale în tigaie,...

Ree Drummond a fost inspirată de popularul desert de vară, Căpșună Shortcake, pentru a crea acest tort superb. Este plin de cremă de unt, căpșuni proaspete și totul pe o bază superbă de tort cu vanilie. Pentru asta...

Acest tort de ziua de naștere delicios și vibrant este perfect pentru copii. În primul rând, îl pot decora singuri cu ușurință, iar în al doilea rând, tortul scurt, cu un singur strat, este ușor de ținut în mână și de mâncat. Stratul de tort este copt...