Rețete din bucătăria americană

Aceste fâșii de cartofi coapte la cuptor sunt crocante și delicioase, ca niște chipsuri, dar fără ulei suplimentar. O aromă delicioasă de picantă provine din combinația de usturoi proaspăt și boia de ardei.

Acest ceai aromat combină condimentele ghimbirului cu dulceața plăcută a mierii, încălzindu-vă perfect într-o seară răcoroasă și ajutând la ameliorarea simptomelor de răceală și a tusei, în timp ce mușețelul relaxează și...

Tortul de nuntă italian este de fapt un desert tradițional al sudului american, și nimeni nu știe de unde a primit acest tort cu nucă de cocos numele său, deoarece nu are nicio legătură cu Italia sau cu nunțile...

„Crescând în nord-estul Statelor Unite, fructele de mare, în special stridiile, au fost mereu pe masa noastră”, își amintește autorul de rețete Jerome Grant. „Această rețetă este o modalitate excelentă de a adăuga...”

„Poate părea ciudat că felul de mâncare simbolizează o versiune idealizată și comercializată a Zilei Recunoștinței, dar aceste arome - bogăția păsării sălbatice, dulceața acrișoară a merișoarelor, strălucirea...”

Un terci de porumb cremos și fin, acoperit cu brânză lipicioasă și servit cu creveți copți în unt cu ierburi. Pentru a prepara untul cu ierburi, pur și simplu combinați-l cu condimente și ierburi aromatice și...

Această pâine de porumb parfumată este aproape ca o garnitură, cu un buchet întreg de verdețuri parfumate și boabe de porumb care adaugă textură, bogăție și dulceață. Este delicioasă și singură, dar...

Strata este o budincă de pâine savuroasă, perfectă pentru un mic dejun târziu de duminică. Caserola este asamblată cu o seară înainte și apoi refrigerată peste noapte înainte de coacere. Apoi...

Înainte de a fi gătit la grătar, curcanul este marinat peste noapte într-un amestec vibrant de condimente mexicane, format din citrice, pastă de annatto, oregano, coriandru și alte ierburi aromatice. Pasta...

Această versiune de clătite de porumb Johnny Cake este făcută dintr-un aluat cu drojdie care conține drojdie și albușuri de ou bătute separat. Acest lucru asigură clătite pufoase și aereoase.

Transformă o simplă înghețată de vanilie într-un desert luxos cu cireșe pentru o ocazie specială. Pune înghețata în pahare de vin roșu și adaugă deasupra cireșe calde de casă...

Această caserolă consistentă este plină de arome și captivează prin texturile sale contrastante. Are de toate: cartofi, ciuperci, fasole verde, brânză topită, o mulțime de condimente și multe altele. Când...

Prăjiți chiftele suculente de vită cu usturoi, ceapă verde și sos Worcestershire pentru o explozie de aromă, adăugați deasupra o felie de brânză elvețiană pentru o senzație de topire și pregătiți burgeri consistenți cu...

Întreaga familie va adora această supă groasă de pui cu găluște. Începeți prin a prepara o supă bogată de pui cu ierburi. Aceasta va fi baza atât pentru supă, cât și pentru găluște. Adăugați multă...

„Această caserolă pentru micul dejun este mai bună decât orice sandviș cu șuncă și brânză pe care l-ai mâncat vreodată. Covrigeii sunt cea mai bună alegere pentru bază. Nu-i înlocui! Adaugă o aromă mai intensă și...”

Aceste fripturi de varză afumată sunt perfecte ca garnitură de legume, dar sunt și suficient de consistente pentru a servi ca fel principal vegetarian atunci când sunt asociate cu cereale sau...

Toate aromele unui mic dejun clasic din sudul Americii se combină în această pizza. Pregătiți sosul de cârnați din timp pe aragaz și gătiți pizza pe un grătar în aer liber (sau, dacă este necesar, gătiți-o acolo...)

Această garnitură este preparată cu un amestec de verdețuri consistente - mangold, kale și spanac. Verdețurile sunt fierte la foc mic într-un sos cremos, infuzat cu ierburi, rezultând o garnitură fragedă, suculentă și bogată în fibre care...

Porumbul cremos este o garnitură populară în bucătăria americană, cel mai adesea cumpărată din conservă. Această rețetă scoate în evidență aroma bogată a porumbului cremos de casă și...

Sferturi de salată romană la grătar (sau prăjite în tigaie) sunt servite cu pere dulci coapte, brânză Taleggio topită și alune crocante într-o vinegretă ușoară de...

Această prăjitură americană cu ciocolată este umedă și densă, ceea ce i-a adus un nume și o comparație cu malurile fertile ale râului Mississippi după o inundație. Bogată...

Nu veți avea nevoie de gheață zdrobită pentru acest julep de mentă: este preparat sub formă de jeleu alcoolic! Jeleul este acoperit cu frișcă de mentă și servit în pahare de shot de 30 ml. Delicatesa perfectă...

Inspirate de cocktailul pe bază de bourbon, popular în sudul Americii, aceste brioșe cu aromă de mentă sunt modalitatea perfectă de a sărbători Ziua Cursei, deoarece julepul de mentă este și simbolul oficial...

Aceste plăcinte au fost inspirate de plăcinta americană la cuptor, o plăcintă la cuptor cu pui și legume într-un sos bogat și acoperită cu o crustă de aluat. Aceste plăcinte bogate în fibre, din cereale integrale, vor...

Fursecurile Lofthouse sunt fursecuri groase cu zahăr, în stil american, acoperite cu o glazură dulce, aerisită, în culori pastelate, cu stropi colorati. Ceea ce le face speciale nu este doar aspectul lor distinctiv, ci și textura lor...

Burgerul american „Sloppy Joe” are aproape un secol vechime, dar numărul său de fani a crescut constant, în ciuda faptului că este imposibil să-l mănânci fără să te murdărești. Spre deosebire de...

Dacă vă place sandvișul Sloppy Joe, umplut cu o umplutură consistentă de carne tocată, veți adora această rețetă inspirată de cartofi copți, care poate fi servit ca aperitiv sau fel principal...

Combinația superbă de unt, usturoi, lămâie și pătrunjel este cunoscută sub numele de „unt de cowboy”. Face orice fel de mâncare sau aperitiv de o sută de ori mai delicios, precum cele preparate cu acest...

Numele sandvișului Sloppy Joe vorbește de la sine. În loc de o chiftea tradițională, este făcut cu un sos de carne pus între cele două jumătăți de chiflă. Foarte...

Preparați pui parmezan italian cu o notă Tex-Mex. Această rețetă folosește șnițele subțiri de piept de pui, dar în loc de sos marinara italian, folosiți sos mexican...

Nu aveți un set pentru fondue? Nicio problemă! Katie Lee a împărtășit o rețetă de fondue de ciocolată cu unt de arahide pe care o puteți face pe aragaz. Chiar și începătorii o pot face. Pur și simplu faceți-o...

Spre deosebire de aripioarele clasice Buffalo, această rețetă le învelește în făină înainte de a fi prăjite în ulei, apoi, după ce sunt prăjite și acoperite cu un amestec de unt și sos picant,...

Cotletele de porc naturale cu os sunt presărate cu boia de ardei, usturoi și salvie, prăjite în tigaie până devin crocante și servite cu sos de mere aromat, făcut în casă. Notele fructate ale piureului...

Cotletele de porc naturale, prăjite cu os, sunt servite cu un sos delicat de ciuperci cu smântână și ierburi aromatice, care sporește perfect aroma cărnii. Dacă preferați o variantă mai intensă...

Combinația clasică americană de mere și brânză cheddar face umplutura pentru aceste plăcinte sfărâmicioase. Savurați ca aperitiv sau ca garnitură cu curcan la cuptor. Aceste...

Fierbeți fasolea verde în apă clocotită timp de câteva minute pentru a o înmuia ușor, dar a-i păstra suculența, și amestecați-o cu ciuperci sotate pentru o preparare ușoară, delicioasă și sănătoasă...

Cârnații de porc prăjiți pe chifle pufoase sunt un mic dejun american popular, ușor de transformat într-un aperitiv pentru petreceri. Înfășurați cârnații în fâșii de aluat de chifle pentru a crea...

Căciulițele de ciuperci sunt umplute cu cârnați prăjiți, dovleac, pâine de porumb sfărâmată, ceapă verde și brânză și coapte în cuptor până când brânza din interior este lipicioasă, iar exteriorul...

Midiile adaugă o aromă bogată acestei supe californiene cu fructe de mare în câteva minute. În mai puțin de o jumătate de oră, un cioppino delicios și aromat va fi pe masa dumneavoastră. Serviți cu pâine albă crocantă,...

Aceste tacos minuscule sunt aperitivul perfect pentru sărbători. Sunt suficient de sățioase cât să-ți potolească foamea în timp ce se gătește felul principal, dar suficient de ușoare cât să te țină sătul.

Coaceți piersicile la cuptor, presărate cu un amestec de făină, scorțișoară și zahăr muscovado, până când formează o formă crocantă de streusel și fructele sunt fragede. Serviți cu frișcă sau vanilie...

Această plăcintă cu căpșuni este un preparat emblematic la restaurantul Strawn's din Louisiana, un favorit popular încă de la deschiderea sa în 1944, și cu siguranță nu veți pleca fără să o încercați. Rețetă...

Piept de vită afumat fraged și suculent, acoperit cu o crustă groasă de piper negru, se topește literalmente în gură și nici măcar nu are nevoie de sos. Durează peste 15 ore pentru a-l prepara, dar rezultatul merită...

Jeff Mauro și-a dat o notă occidentală abordării macaroanelor cu brânză, adăugând mozzarella afumată, sos de grătar acrișor și un topping crocant de chipsuri de cartofi. Pentru acest fel de mâncare, căutați...

Spre deosebire de fondue tradițională, acest sos cremos se prepară ușor într-un blender folosind un amestec de trei brânzeturi, spanac și anghinare, dar este la fel de delicios: la fel de cremos, picant și cu note de vin...

Nu vă așteptați ca o înghețată cowboy să semene în vreun fel cu desertul popular! Poate că singura asemănare este stratificarea ingredientelor: carnea de porc afumată este servită pe o movilă...

Această rețetă de carne uscată de vită a fost împărtășită de bucătarul de la Country Cat, un restaurant din Portland, unde această delicatesă are mulți fani. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de un deshidrator. Felii subțiri de carne de vită...

Cape Codder (cunoscut și sub numele de Cape Cod) este unul dintre cele mai ușor de preparat cocktailuri. În esență, este doar vodcă și suc de merișoare. În ciuda simplității sale, băutura este renumită pentru gustul său excelent și...

Coaceți un brownie moale cu ciocolată, nuci de macadamia și nucă de cocos, acoperiți-l cu bezea pufoasă, presărați cu blat nonpareil alb sau argintiu și fulgi de nucă de cocos și aveți preparatul perfect...