Orez prăjit la Airfryer cu sos asiatic
Voturi: 9
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Transformă orezul alb fiert simplu într-un delicios preparat vegetarian de inspirație asiatică, prăjindu-l cu legume și un ou. O friteuză cu aer cald te va ajuta să prăjești orezul perfect, fără a fi nevoie să stai constant deasupra aragazului amestecând. Mai întâi, adaugă orezul, câteva minute mai târziu adaugă un ou bătut și, cu câteva minute înainte de a fi gata, adaugă un amestec de mazăre verde și morcovi. Servește orezul prăjit stropit cu un sos asiatic preparat dintr-un amestec de Sriracha, sos de soia și semințe de susan prăjite.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de orez alb fiert
- 1 lingură de ulei vegetal
- 2 lingurițe ulei de susan închis la culoare
- 1 linguriță de sos sriracha
- 1 linguriță de sos de soia
- 0,5 lingurițe semințe de susan, de preferință prăjite + extra pentru topping
- 1 ou mare, ușor bătut
- 1 cană amestec congelat de mazăre verde și morcovi, decongelat
- Echipament special: grătar cu aer cu o capacitate de 5,3 l.
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez, mazăre, morcov, sos de soia, Sos Sriracha, ulei de susan, susan
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol, combinați orezul, uleiul vegetal, 1 linguriță de ulei de susan și 1 lingură de apă. Condimentați cu sare și piper și amestecați pentru a acoperi. Transferați într-un bol de 18,5 cm pentru friteuza cu aer, o tavă metalică pentru tort sau o tavă de folie.
- Puneți tigaia în friteuza cu aer cald și gătiți la 175°C, amestecând o dată, până când orezul este ușor prăjit, aproximativ 12 minute.
- Între timp, într-un bol mic, combinați sosul Sriracha, sosul de soia, semințele de susan și lingurița rămasă de ulei de susan.
- Deschideți friteuza cu aer cald și turnați oul peste orez. Închideți capacul și gătiți până când oul se întărește, aproximativ 4 minute. Deschideți din nou capacul, adăugați mazărea și morcovii și amestecați în orez pentru a distribui uniform și a desface bucățile de ou. Închideți capacul și gătiți încă 2 minute pentru a încălzi mazărea și morcovii.
- Împărțiți orezul prăjit în farfurii, turnați sosul peste el și presărați semințe de susan.
Categorii:
Rețete similare
