Burger cu porumb, ardei și roșii

Voturi: 2

Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 1

Punctul culminant al oricărui burger de vară este aroma și savoarea delicioase a chiftelei la grătar. Acești burgeri inspirați din bucătăria mexicană sunt perfecți pentru o petrecere la grătar în curte. Chiftelele de vită sunt servite pe chifle crocante prăjite cu o salsa de porumb și ardei gras, ceapă roșie, roșii, coriandru proaspăt și maioneză amestecate cu ardei iute chipotle, care sporesc aroma afumată a burgerului.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

170 g carne de vită tocată
1 conservă de porumb conservat
1 ardei dulce
1 roșie
1 ceapă roșie mică
O mână de coriandru tocat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, porumb, ardei dulce, sos salsa, piper de ardei, maioneză

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Combinați boabele de porumb și ardeiul gras tocat cu sucul de lămâie, uleiul de măsline și sarea.
Amestecați ușor 170 g de carne tocată de vită cu un praf generos de sare grunjoasă. Formați o bilă din carnea tocată, apoi modelați-o într-o chiftea cu grosimea de 2 cm; faceți o adâncitură în centru. Preîncălziți grătarul la foc mare; ungeți grătarul și chiftea cu ulei de canola. Presărați chiftea cu sare și chimen și frigeți-o timp de aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Maioneză Chipotle

Amestecați 1/4 cană de maioneză cu 1 lingură de ardei chipotle zdrobiți în sos adobo și puțină suc de lămâie. Serviți chiftelele pe o chiflă prăjită unsă cu maioneză chipotle, acoperită cu salsa de porumb, ceapă roșie, roșii și coriandru.

Categorii: