Pui prăjit în stil grecesc
Voturi: 5
Timp: 1 oră plus timpul de marinare
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Pui prăjit în stil grecesc - o rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pui întreg organic, tăiat în sferturi
- 1/2 cană ulei de măsline
- 1 legătură de oregano proaspăt (fără frunze)
- 4 căței de usturoi zdrobiți
- Sucul de la 1-2 lămâi
- Sare și piper negru măcinat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, usturoi, suc de lămâie, oregano
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Într-un bol mediu, combinați uleiul, frunzele de oregano, usturoiul, sucul de lămâie, sarea și piperul după gust. Usucați puiul prin tamponare și puneți-l într-o pungă de plastic resigilabilă.
Toarnă amestecul peste pui și sigilează punga, stoarcând aerul. Întoarce punga de câteva ori pentru a distribui marinada pe tot puiul. Așează punga cu puiul într-un vas puțin adânc și lasă-l să marineze la frigider timp de cel puțin 12 ore și până la 24 de ore. - Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Puneți o tigaie grill la foc mediu-mare până se încinge. Adăugați puiul, cu pielea în jos, și gătiți până se rumenește bine, 10-13 minute. Întoarceți puiul și gătiți-l încă 8-10 minute.
Transferați puiul pe o tavă de copt și coaceți-l în cuptor timp de 25-30 de minute, până se rumenește și este gătit complet. Lăsați puiul să se odihnească 10 minute înainte de servire.
Categorii:
Rețete similare
