Paste Ditalini

Puiul rămas de la cina de aseară poate fi folosit pentru a crea un fel de mâncare nou pe care întreaga familie îl va adora. Dezghețați un pachet de spanac și combinați-l cu pui mărunțit și paste fierte într-un sos gros, cremos și cu brânză. La servire, presărați cu... citeşte mai mult

• Supă
• Repriza

Această minestrone cu paste și fasole este groasă și sățioasă, dar legume precum prazul, fasolea verde, mazărea și spanacul îi conferă o strălucire și o ușurință primăvăratică. Se servește garnisită cu ridichi proaspete, pesto de busuioc, chives și - citeşte mai mult

Două ingrediente secrete din această tocană de cârnați au o dublă funcție: roșiile coapte la foc din conservă sporesc aroma cu un finisaj ușor afumat, în timp ce o notă de parmezan sporește aroma și gustul, adăugând o notă umami. citeşte mai mult

Chiar dacă această supă este în mare parte din legume, este totuși sățioasă și hrănitoare. Asta datorită adăugării de paste și fasole albă. De asemenea, am topit grăsimea din pancetta și am folosit-o pentru a sota legumele pentru a le da o aromă bogată. citeşte mai mult

Numele acestei supe italienești nu are legătură cu o ceremonie de nuntă. Minestra maritata (supă de nuntă) se referă la cât de bine se potrivesc ingredientele. Există multe variante ale acestei supe, dar cele mai tradiționale, cum ar fi... citeşte mai mult

Vedeta acestui preparat ușor în stil grecesc este spanacul. Se folosește atât ca umplutură pentru pieptul de pui împreună cu brânza feta, cât și adăugat la pastele fierte pentru o suculență maximă. Fierbeți pieptul de pui umplut la foc mic. citeşte mai mult

Chiftelele făcute dintr-un amestec de carne de porc tocată și cârnați italieni dulci sunt ușoare, dar foarte gustoase și aromate. Adăugarea de escarolă chiar la sfârșit conferă supei o textură și o prospețime pe care nu le poți obține cu spanac sau alte condimente mai puțin condimentate... citeşte mai mult

După ce ați curățat toată carnea și cele mai gustoase bucăți de curcan de sărbători, nu aruncați carcasa. O puteți folosi pentru a face o supă delicioasă a doua zi. Oasele coapte adaugă o aromă mai bogată și mai intensă supei. Adăugați legume, ierburi și mici... citeşte mai mult

• Minestrone
• Pâine prăjită

Această rețetă este suficientă pentru o oală mare de supă. O poți mânca toată săptămâna sau poți congela o parte pentru altă dată. Dacă faci asta, nu adăuga pastele imediat, altfel supa se va transforma în piure. Când gătești minestrone, adaugă și o coajă de parmezan. citeşte mai mult

Supa minestrone italiană este un întreg buchet de arome și texturi, aduse de legume, fasole, paste mărunte, parmezan și sos pesto aromat. Această supă este perfectă pentru mesele de zi cu zi, iar versiunea sa gătită la slow cooker este o salvare atunci când lucrurile devin aglomerate. citeşte mai mult

Această supă în stil italian durează doar 20 de minute pentru a fi preparată. Ceapa, morcovii și usturoiul sotate sunt amestecate cu sos marinara de roșii cumpărat din magazin și supă de pui. Apoi, o conservă de fasole albă, condimente și... citeşte mai mult

• Supă
• Sandvișuri calde „4 brânzeturi”

Această supă aromată de chiftele este delicioasă, bogată, groasă și sănătoasă. Cel mai important, nu durează mult să se prepare. În timp ce se gătește supa sotată, combinați carnea tocată de vită cu parmezan ras și celelalte ingrediente pentru chiftele. citeşte mai mult

Această supă minestrone bogată în ingrediente și călduroasă este perfectă pentru prânz în zilele reci de iarnă. Este făcută cu carne de curcan sau, mai precis, cu cârnați italieni tocați de curcan. Îndepărtați membrane de la cârnatul crud și aveți... citeşte mai mult

Pastele cu fasole sunt o supă groasă originară din Italia, unde felul de mâncare se numește pasta e fagioli. Se prepară cu legume, pancetta prăjită, paste mici ditalini, fasole albă, condimente, parmezan ras și busuioc proaspăt. Înainte de a adăuga la - citeşte mai mult

Dovleceii umpluți cu paste italienești sunt o garnitură consistentă, care merge bine și ca aperitiv. Jumătățile de dovlecei fără semințe sunt mai întâi coapte ușor în cuptor folosind setarea grill, apoi umplute cu umplutură. Sunt perfecți pentru... citeşte mai mult

Această supă italiană consistentă și delicioasă este o gustare perfectă pentru a te încălzi în lunile mai reci. În mod tradițional, în acest fel de mâncare se folosesc legume de sezon, așa că unele ingrediente pot fi înlocuite. Pentru un plus de aromă, adaugă puțin usturoi și o cantitate generoasă de sare. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.