Rețete pentru feluri principale

Grătarul pe peleți este, fără îndoială, cea mai bună invenție în materie de grătar de la foc încoace! Elimină nevoia de a alimenta constant focul sau de a monitoriza fumul și căldura, ceea ce reduce semnificativ...

Amestecă pastele fierte cu sparanghel, fasole cannellini din conservă și brânză feta sfărâmată pentru o mâncare perfectă pentru vară. Pentru un aspect elegant, feliază sparanghelul...

Pentru a vă asigura că tăițeii sunt perfect acoperiți cu sos, folosiți doar jumătate din sosul de arahide, adăugând apa de fierbere a spaghetelor. Acest lucru va face sosul mai ușor și va acoperi bine tăițeii și legumele.

Friptura de vită este o alternativă accesibilă la friptură, cu o aromă bogată de vită, perfectă pentru mesele de zi cu zi. O bucată este suficientă pentru întreaga familie. Friptura este unsă cu maioneză de paprika afumată și preparată la grătar...

Aceste paste simple și ușoare de vară primesc o explozie de aromă de la creveții în saramură, ardeii grași și un strop generos de rosé. Un strop de smântână groasă face sosul mai cremos și mai bogat, iar...

Ardeii cherry murați și măslinele Kalamata infuzează acest broccoli fiartă cu năut cu o gamă largă de arome, în timp ce un topping de pesmet prăjit adaugă o crocanță încântătoare. Garnitură...

Căliți salata romană în unt până se ofilește, amestecați cu sos iute și adăugați deasupra ceapă prăjită crocantă. Aceasta este o garnitură inspirată de aripioarele de pui Buffalo, perfectă pentru servit cu...

Aroma de nucă a untului prăjit și a salviei picante echilibrează dulceața naturală a dovleacului de iarnă cu gust de piciorul-cocoșului. Combinația creează o garnitură elegantă pentru...

Feniculul este adesea adăugat în preparate pentru a adăuga o notă dulce, dar în această rețetă, este vedeta. Bulbul tocat este sotat și fiert înăbușit în puțină apă, apoi...

Broccoli rabe se potrivește bine cu aroma caldă și intensă a boiaului afumat. Prăjirea boiaului în ulei îi sporește și mai mult aroma, dar nu exagerați.

Fasolea verde opărită în unt brun cu alune este o garnitură simplă, dar sofisticată, care completează perfect carnea de sărbătoare. La friptură...

Dacă nu vă puteți imagina micul dejun fără cârnați de porc prăjiți și suculenți, veți adora aceste chiftele de casă cu aceeași aromă. Sunt suculente, fragede și pline de savoare...

Fileul de somon ușor afumat este incredibil de ușor de preparat și se gătește în doar 20 de minute pe un grătar cu peleți. Înainte de a-l găti la grătar, ungeți peștele cu un sos aromat de capere...

O marinadă uscată este o modalitate excelentă de a marina puiul rapid (și curat). Rezultatul este la fel de delicios și aromat ca o marinadă lichidă. Marinarea uscată ar funcționa și ea - dar...

Aceste macaroane cu brânză pot fi preparate în avans și puse la grătar sau afumate în timp ce terminați alte feluri de mâncare, fiind astfel garnitura perfectă pentru un grătar. Doar o lingură de sos...

Această marinadă rapidă și ușoară este o modalitate excelentă de a folosi laptele de cocos rămas - ai nevoie doar de puțin. Adaugă o notă dulce creveților la grătar și...

Chiflele chinezești cha siu bao umplute cu carne de porc picantă sunt gătite în mod tradițional la abur, dar această versiune coaptă la cuptor este la fel de populară. Aceste chifle pufoase și aerisite sunt umplute cu bucăți de carne de porc coaptă...

Creveții scampi savuroși sunt gătiți într-o singură tigaie cu legume, porumb și pâine, rezultând o cină rapidă, delicioasă și fără probleme. În loc de vin alb - un ingredient tradițional pentru creveți -...

Pregătiți sandvișuri rapide cu creveți suculenți și cărnoși, sotați în unt cu usturoi și ierburi aromatice. Stropiți cu un sos ușor de vin alb, stropiți cu suc de lămâie și savurați!

În această rețetă, creveții scampi într-un sos parfumat de unt cu usturoi și ierburi proaspete devin parte a unui risotto delicat. Pentru a asigura un risotto moale, aproape cremos, este important să folosiți...

Numele acestui sandviș din Louisiana provine de la cuvântul englezesc „poor boy” (băiat sărac). Se crede că rețeta a fost inventată de frații Benny și Clovis Martin, care în 1929...

Încercați macaroane într-un sos luxos și mătăsos, preparat cu trei tipuri de brânză (cheddar, cremă de brânză și americană), adăugate în părți egale. Piperul alb și pudra de muștar adaugă o notă ușoară...

Vedeta acestei garnituri de legume este ardeiul iute arbol, sau „ciocul de pasăre”. Are o aromă moderat picantă, bogată și puternică. Păstăile mici pot fi gătite întregi, apoi preparatul tău...

Pudra de curry savuroasă și uleiul de chili se potrivesc de minune cu porumbul dulce și ardeii grași în această rețetă de orez prăjit cu pui. Această rețetă este o modalitate delicioasă de a folosi resturile...

Ardeii chipotle și brânza picantă pepperjack adaugă o savoare acrișoară pâinii de porumb, în ​​timp ce boabele de porumb suculente din aluat ajută la înmuierea aromei. Pâinea este pufoasă și moale, cu o textură crocantă...

Pâinea de porumb aromată nu a fost niciodată mai delicioasă! Ardeiul Poblano și coriandrul măcinat înmoaie iuțeala ardeiului iute cayenne și a piperului negru. Turnați aluatul într-o tigaie de fontă încinsă pentru a...

Combinați pulpele de pui cu pudră de curry, ienibahar și cimbru și fierbeți-le la foc mic în lapte de cocos cu legume, ierburi, condimente și cayenne pentru o tocană vibrantă și consistentă, care are un gust picant.

Bananele dulci sunt completarea perfectă a puiului prăjit suculent, frecat cu condimente picante caraibiene jerk. Pentru o aromă mai contrastantă, adăugați deasupra un sos de ghimbir și ananas...

Combină castraveți, pepene copt și cireșe cu ardei iute, ienibahar, ceapă verde și ghimbir proaspăt pentru o salată de vară vibrantă, infuzată cu bogatele arome și arome ale bucătăriei jamaicane. Această salată fructată...

Această versiune super-simplificată a celebrului preparat punjabi, palak paneer, se prepară într-o singură tigaie. Pentru o masă mai rapidă, cumpărați paneer pre-feliat și spanac tocat congelat. Deși...

În acest bol vietnamez, tăițeii cu carne de porc prăjită și legume sunt serviți nu într-un bol, ci în frunze dense de salată Boston, care seamănă cu niște cești și rețin bine umplutura. Pentru a accelera...

Acest tagine vegetarian rapid este plin de aromă bogată, în ciuda lipsei de carne. Legumele sunt fierte la foc mic cu condimente și năut până când sosul se îngroașă și sunt servite cu legume fierte...

Acest piure gros de năut cu roșii toscane este plin de arome delicioase de lămâie, usturoi și ierburi aromatice. O porție generoasă de parmezan adaugă o notă umami și îl face delicios de mestecat. Savurați...

Când vine vorba de o alternativă sănătoasă la cartofi, napul uitat pe nedrept este o alegere excelentă! Gătit, are o textură și o aromă similare, dar semnificativ mai nutritiv...

Acest preparat asiatic delicios și reconfortant este perfect pentru o cină nutritivă în timpul săptămânii. Este foarte sățios, se mănâncă în câteva minute și este un succes atât pentru adulți, cât și pentru copii. Iar crutoanele...

Turmericul este unul dintre cele mai benefice condimente. Are proprietăți antiinflamatorii, conferă o aromă plăcută și o frumoasă nuanță aurie preparatelor. Cea mai ușoară modalitate de a încorpora turmericul în...

Snapper-ul umplut cu lămâi și busuioc proaspăt este copt întreg în cuptor, rezultând un final fantastic de suculent și fraged. Servit cu ardei iute poblano umpluți cu unt sotat...

Snapper-ul cu salsa Veracruzana este un preparat tradițional din statul mexican Veracruz, reflectând o varietate de influențe culinare. Întrucât statul și orașul portuar Veracruz se aflau la răscruce...

Gâturile de capră afumate în stil asiatic sunt una dintre cele mai bune rețete cu carne de capră. Gâturile sunt mai întâi marinate în sos de soia cu un buchet de condimente aromate, apoi afumate timp de câteva ore peste așchii de stejar. În al doilea rând...

Pieptul de vită afumat este o muncă făcută cu dragoste, un subiect serios de discuție pentru orice maestru de carne experimentat sau aspirant. Există multe opinii despre temperatura potrivită de afumare, cum...

Nu există nimic mai bun decât un pește întreg afumat, proaspăt scos de pe grătar. La fel ca și carnea cu os, peștele își păstrează cel mai bine suculența atunci când este gătit întreg. Chris Hart și Andrea Pyenson, autori...

Încearcă această salată de legume proaspete cu un dressing de unt de arahide inspirat din bucătăria asiatică. Varza kale fermă, ridichile zemoase, castraveții, morcovii și ardeii grași se potrivesc de minune și...

Crenguțele de broccolini coapte sunt servite cu un sos dulce-savuros făcut cu unt de arahide și miere. Puteți stropi cu sos Sriracha, dacă doriți. Broccolini poate fi servit ca aperitiv în...

Această salată vibrantă este făcută cu cartofi noi colorați, fasole verde și ardei gras. Chiar dacă toate legumele sunt gătite, aroma este incredibilă...

Această cină copioasă, preparată dintr-o singură tavă, cu pui, fasole verde și cartofi, va face curățenia și spălatul vaselor floare la ureche. Dressing italian cu ierburi...

Preparatul perfect pentru un brunch de duminică, perfect pentru a impresiona și satisface cei dragi. Biscuiții cumpărați din magazin sunt stivuiți și copți cu șuncă și...

Această versiune rapidă de shawarma este făcută cu pui, care nu necesită marinare lungă și friptură la rotisor. Tăiați subțire pulpele de pui dezosate și fără piele, amestecați-le cu condimente și coaceți-le...