Rețete pentru feluri principale

„În rețeta mea, am decis să modific puțin gnocchi clasici și am folosit cartofi dulci în loc de cartofi. Îmi place dulceața lor naturală și culoarea frumoasă. După ce gnocchi sunt gata, torn o cantitate groasă...”

Pentru un aperitiv delicios cu cartofi dulci, luați în considerare cartofii prăjiți - mai sănătoși, copți la cuptor. Condimentele pentru plăcintă cu dovleac și ardeii iuți le vor spori aroma dulce.

Dacă vă plac cartofii prăjiți și ouăle la micul dejun, puteți face preparatul preferat mai sănătos înlocuind cartofii cu cartofi dulci și adăugând mai multe legume suculente. Înainte de a-i prăji, coaceți cartofii dulci în...

Aceste mini sandvișuri cu chiftele, umplute cu carne de vită conservată în saramură, varză murată, brânză elvețiană, dressing rusesc și pâine de secară, sunt pline de toate aromele unui sandviș Reuben tradițional. Serviți-le ca fel principal cu...

Ai făcut vreodată un aluat de pizza fantastic și ușor de preparat fără gluten? Probabil că nu. Faceți cunoștință cu aceste mini-pizze cu blat de cartofi prăjiți! Sunt complet fără gluten și făcute de la zero...

Fasolea verde zemoasă este amestecată cu mai multe tipuri de ciuperci sălbatice într-un sos bogat, cremos, cu infuzie de cimbru și coaptă sub un strat de pesmet panko până devine crocantă. O specialitate...

Orezul lipicios prăjit cu cârnați chinezești (sau lo mai fen în cantoneză) este un fel de mâncare popular de dim sum, preparat cu cârnați chinezești dulci (lap cheong), ciuperci shiitake și creveți uscați...

Budinca de tofu (cunoscută și sub numele de dou fu hua) are o aromă ușoară și proaspătă și o textură incredibil de moale - mai moale decât tofu-ul mătăsos! Este o completare excelentă pentru orice gust, de la...

Piure de cartofi cu smântână pentru un piure pufos și cremos, apoi adăugați bucățele crocante de bacon și ceapă verde proaspătă pentru un plus de aromă. Acest piure de cartofi este perfect...

Vermicellii sunt prăjiți ușor până se rumenesc, apoi gătiți într-un bulion bogat, aromatizat cu condimente, ardei chipotle și roșii. Aceasta este sopa seca (supă spaniolă uscată), una dintre cele mai populare...

Ouăle moi și fragede, omleta este perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru cină, iar brânza Brie adăugată le conferă o textură cremoasă și o aromă untoasă. Se servesc ca fel principal...

Acești covrigi sunt niște chifle pufoase și moi, cu aroma unică de covrig. Pentru a obține această aromă, aluatul este modelat în formă de covrig, apoi opărit în apă clocotită cu bicarbonat de sodiu și...

Deși prăjirea la cuptor la temperatură ridicată poate rămâne standardul de aur pentru gătirea majorității legumelor, unele sunt mai bine gătite la abur cu câteva minute mai mult decât...

Tăițeii soba (și ramen), sosul de soia, susanul și ghimbirul sunt ingrediente comune în bucătăria japoneză, dar acest preparat din carne de porc gătit lent se inspiră dintr-o varietate de bucătării din întreaga lume.

Cu o combinație ingenioasă de ingrediente japoneze de bază - tăiței soba, sos de soia, ulei de susan și sos sriracha - acest wok cu creveți și edamame este...

Acest preparat asiatic delicios și sănătos este plin de proteine ​​și fibre. Tăițeii soba din hrișcă sunt gătiți cu ciuperci shiitake și edamame (boabe de soia necoapte), în timp ce ierburile proaspete și câteva...

Această supă de hrișcă soba, inspirată din bucătăria asiatică, va captiva pe toată lumea cu aroma și savoarea sa bogată, provenită din combinația de ciuperci shiitake, păstrăv afumat, sos de soia, ghimbir proaspăt și...

File fraged de somon, legume și tăiței soba din hrișcă într-un bulion parfumat de ciuperci sunt exact ce trebuie să vă încălzească într-o zi rece și să vă bucurați de aromele bucătăriei asiatice. Gătiți peștele în bulion la...

În toiul sezonului, puteți găsi roșii de toate formele, mărimile și culorile la piața fermierilor. Pentru aceste paste însorite, veți avea nevoie de roșii cherry galbene, dulci și aromate, care strigă vara. ...

Serviți un ou poșat în stil mexican: pe un pat de sos picant, acrișor, cu felii crocante de tortilla și brânză proaspătă sfărâmată. Sosul este făcut cu tomatillo coapte (o legumă...

Creveții scampi sunt iubiți pentru simplitatea preparării și totuși pentru aspectul lor rafinat, pentru faptul că durează mai puțin de o jumătate de oră să se gătească și pentru sosul lor incredibil de unt, vin alb sec și usturoi.

Dacă sunteți în căutarea unui preparat pe care întreaga familie îl va adora, chiftelele sunt o necesitate. Aceste chiftele din carne de vită tocată, asezonate cu parmezan și condimente, sunt fragede, suculente și foarte...

Cartofi, unt și lapte - tot ce ai nevoie pentru un piure de cartofi perfect, un complement perfect pentru orice preparat din carne, pește sau pui. Acest piure de cartofi poate fi folosit și ca umplutură pentru...

Piure de cartofi clasic cu note cremoase de unt și aroma savuroasă a cepei verzi - această garnitură este perfectă pentru orice ocazie. Fragedă și catifelată, este perfectă atât pentru o masă de sărbătoare, cât și...

Acest preparat italian clasic este preparat cu doar patru ingrediente de bază - spaghete, ulei de măsline, piper negru și parmezan - așa că toate trebuie să fie de cea mai înaltă calitate. Cheia...

Baza acestui sos de paste este sosul marinara italian de roșii, pe care îl puteți prepara din timp și îl puteți păstra la frigider până la utilizare. Când sunteți gata să gătiți pastele, pur și simplu...

Enchilada tradițională mexicană este un fel de tortilla tubulată umplută cu carne, coaptă într-un sos cu brânză topită deasupra. Această versiune festivă este făcută în straturi și, în loc de unul...

Această rețetă a fost creată ca răspuns la o provocare: să prepar o versiune cu conținut scăzut de calorii de macaroane cu brânză, care să fie sănătoasă, simplă, dar la fel de delicioasă ca originalul. În final, au fost doar trei...

Tonkatsu este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Japonia. Sunt șnițele de porc prăjite. De obicei, sunt servite cu un sos cumpărat din magazin (de obicei BullDog), dar poate fi preparat ușor și rapid acasă. Pentru...

Fileul de somon congelat este un ingredient convenabil, dar poate fi o mare bătaie de cap dacă uiți să-l dezgheți în prealabil. Nu cu această rețetă! Peștele este gătit înăbușit fără decongelare într-o mâncărură picantă de casă...

Brânza burrata cremoasă, roșiile cherry coapte într-o varietate de culori, frunzele proaspete de busuioc și oțetul balsamic învechit se potrivesc de minune cu usturoiul crocant, făcut în casă...

Dacă sunteți în căutarea unei garnituri delicioase, dar ușor de preparat, pentru următoarea vacanță, luați în considerare aceste roșii umplute cu orez brun, ierburi aromatice, sos mexican...

Plăcinta cu spaghete este un fel de mâncare tradițional italian, preparat de obicei cu resturi de paste. Această versiune este preparată cu spaghete proaspăt fierte, două tipuri de brânză și o mulțime de ierburi proaspete, rezultând...

Această garnitură de legume este gata în câteva minute și merge bine cu orice fel de mâncare din carne, carne de pasăre sau pește. Fasolea lima sotată cu roșii cherry și busuioc este asezonată cu oțet de vin roșu și acoperită cu...

Adăugați puțină ricotta la ouăle amestecate pentru un finisaj catifelat și cremos și broccolini pentru un mic dejun copios și sățios, care va dura mult timp.

Ouăle amestecate cu chorizo ​​sunt un mic dejun mexican popular, rapid și ușor de preparat și care te ține sătul mult timp. În mod tradițional, la ouăle amestecate se adaugă chorizo ​​crud fărâmițat, dar pentru ca preparatul să arate...

Pentru o variantă diferită a combinației clasice de scoici și suc de lămâie, încercați să le asociați cu un sos ușor, citric și picant, preparat dintr-un amestec de sucuri de portocale și mandarine.

Scoicile se gătesc la grătar la cuptor și se servesc cu varză fiartă. Fructele de mare delicate au nevoie doar de câteva minute pentru a se găti, așa că fiți atenți pentru a evita...

Combinați orzul perlat cu bacon prăjit și cheddar și coaceți la cuptor până se înmoaie și devine cremos, cu bucățele de bacon sărat. O garnitură delicioasă atât pentru ocazii speciale, cât și...

Acest piure de cartofi dulci cu parmezan și ceapă verde este combinația perfectă de dulce, sărat și picant. Este o alternativă excelentă la piureul de cartofi tradițional atunci când doriți mai multă aromă și o notă unică...

Un cobbler tradițional este aluat cu fructe sau fructe de pădure coapte sub un strat de aluat. De ce să nu înlocuiești fructele cu legume și să faci un cobbler sărat? Dacă e toiul verii, folosește toate legumele de sezon...

În loc de varză tradițională fiartă, servește-o cu verdețuri sotate și consistente, iar pentru o garnitură mai aromată, folosește mai multe soiuri, cum ar fi kale, mangold și escarolă. Nu...

Pentru a prepara o garnitură delicioasă cu fasole lima proaspătă sau congelată, pur și simplu sotați-o în sos de bacon, stropiți-o cu suc de lămâie și serviți-o cu cartofi prăjiți crocanți...

Această versiune proaspătă și rapidă a sarmalelor clasice necesită mult mai puțin timp de preparare, dar aroma rămâne aceeași. Nu trebuie să înfășurați umplutura în fiecare frunză de varză. Gătiți-o pe...

Filet mignon suculent umplut cu brânză albastră, ciuperci și ierburi aromatice, servit cu un sos de vin minunat pentru o cină luxoasă de sărbătoare. Servit cu fasole verde într-o glazură ușoară de unt și...

Cu această rețetă, coastele de porc la cuptor vor fi la fel de delicioase ca cele la grătar. Totul se rezumă la amestecul de condimente cu boia afumată, care adaugă o aromă afumată, și sosul de grătar, care...

Acest fel de mâncare simplu are tot ce face ca stroganoff-ul de vită să fie atât de popular, cu excepția faptului că se folosește pui în loc de vită. Bucățile de piept de pui prăjite aurii sunt fierte la foc mic în...

Abia după ce vor gusta acest preparat complex, în stil tablă de șah, oaspeții își vor da seama că se află în mijlocul unui stroganoff de vită, prezentat în stil haute cuisine. Acesta conține ciuperci, vită, smântână și...