Shawarma cu pui la cuptor

Voturi: 1

Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 389, grăsime totală 15 G., grăsimi saturate 4 G., proteine 31 de ani G., carbohidrați 35 de ani G., fibră 6 G., colesterol 111 mg, sodiu 787 mg, zahăr 5 G.

Această versiune rapidă de shawarma este făcută cu pui, care nu necesită marinare lungă sau friptură la rotisor. Tăiați pulpele de pui dezosate și fără piele în felii subțiri, amestecați-le cu condimente și coaceți-le la cuptor. Pulpele sunt cea mai aromată și suculentă parte a puiului. Rămân suculente chiar dacă sunt gătite în bucăți mici. Serviți pe pâine pita caldă cu ierburi, roșii și un sos acrișor de iaurt.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Șawarma

450 g pulpe de pui dezosate și fără piele, tăiate în bucăți de 2,5 cm grosime.
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de chimen măcinat
0,5 lingurițe scorțișoară măcinată
1/4 linguriță de ienibahar măcinat
1/4 linguriță cardamom măcinat
1/4 linguriță turmeric măcinat
2 căței de usturoi, rași
1 ceapă medie (aproximativ 170 g), tăiată în jumătate și feliată în semiinele cu lățimea de 2,5 cm.

Sos de iaurt

0,5 cană de iaurt grecesc cu conținut integral de grăsime
Sucul de la o jumătate de lămâie
4 pita
3 bețișoare de castravete murat, tăiate în bucăți
1 roșie prună (aproximativ 170 g), tocată
1 lingură de salată verde tocată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pulpe de pui, castravete murat, roșii prune, salată verde, iaurt, ienibahar, chimion, scorţişoară, cardamom, curcumă, pita

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 230°C (450°F). Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, chimenul, scorțișoara, ienibaharul, cardamomul, turmericul, usturoiul, 2 lingurițe de sare și piperul negru. Adăugați puiul și ceapa și amestecați pentru a le acoperi uniform. Aranjați într-un singur strat pe o tavă de copt, ținând bucățile separate. Coaceți până când puiul este gătit complet și ceapa este ușor caramelizată, aproximativ 15 minute.
Între timp, într-un bol mediu, amestecați iaurtul, sucul de lămâie și piperul negru după gust până obțineți o compoziție omogenă.

Încălziți lipia la microunde timp de 30 de secunde până la 1 minut. Întindeți sosul de iaurt pe lipia și adăugați deasupra puiul și ceapa. Adăugați castraveți murați, roșii și salată verde tocată.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Rețete simple și rapide / Cine rapide / Rețete ușoare cu pui / Cuptor / Cuptor cu microunde / Feluri principale / Pasăre / / Food Network - rețete

Rețete similare