Rețete pentru feluri principale

Chow fun este un preparat cantonez preparat cu bucăți de vită condimentată prăjite în tigaie, tăiței lați de orez și muguri de fasole mung. Rețeta tradițională de chow fun include...

Aceste tăiței Sichuan picanți merită timpul suplimentar pentru a-și prepara propriul ulei de chili parfumat. Rețeta produce mai mult ulei decât veți avea nevoie pentru aceste tăiței, dar...

Molly Yeh prepară carne de porc fiartă în teponk după rețeta bunicii sale. Carnea este suculentă, fragedă și dulce-picantă, cu note de cuișoare și anason. După ce scoateți carnea fiartă din oală, încălziți-o...

Această paella spaniolă este preparată cu pui, iepure, chorizo, midii, creveți, langustine, scoici și sepie într-o supă de pește. Această varietate de ingrediente, împreună cu...

Vedeta acestui fel de mâncare este porumbul dulce de vară, care este folosit pentru a prepara un sos fin și cremos și un topping răcoritor cu ardei iuți Fresno și ierburi aromatice. Pentru a adăuga o aromă afumată, prăjiți...

Cea mai ușoară rețetă de friptură de vită, care nu va dura mult timp. Pur și simplu așezați o bucată de vită (de preferință șack sau spată) pe o tavă de copt și frigeți până când carnea este...

În ciuda numelui elegant, acest fel de mâncare este incredibil de ușor de preparat. Dacă aveți toate ingredientele la îndemână, un bol de tăiței delicioși va fi pe masă în 15-20 de minute. De fapt, există atât de multe...

Puiul portocaliu este un preparat popular chinezo-american, adesea servit la pachet. Dar este la fel de delicios și apetisant de preparat acasă. Bucăți de piept sau pulpe de pui fără piele...

Sote-ul cu muguri de fasole este o garnitură tradițională chinezească care poate nu arată impresionant, dar are un gust absolut fantastic. Tot ce ai nevoie sunt mugurii în sine...

Hongshao, un fel de mâncare din burtă de porc fiartă lent în sos de soia, vin de orez și zahăr, este popular în toată China, cu multe variante regionale. În Jiangnan și...

Acest fel de mâncare clasic shanghainez se prepară prin înmuierea puiului poșat (fiert la foc mic) în vin de orez. Unul dintre ingredientele cheie este Shaoxing...

Poke, o gustare cândva exclusivă în Hawaii, a devenit populară în întreaga lume în ultimii ani. Ce fel de mâncare la modă este acesta, vă întrebați? Deși hawaiienii mănâncă poke proaspăt prins din cele mai vechi timpuri...

Dacă sunteți în căutarea unei rețete rapide și ușoare pentru somon delicios, încercați poșarea. Bucățile de pește sunt gătite la foc mic în puțină apă cu vin și suc de lămâie, iar în doar câteva...

Orezul fiert de o zi este cel mai potrivit pentru această rețetă. Uscarea lui peste noapte îi permite să absoarbă mai bine aromele celorlalte ingrediente. Puteți înlocui cârnatul chinezesc cu slănină prăjită. Totul este gata...

Ouăle Benedict sunt o felie caldă de șuncă și un ou poșat fraged pe o chiflă prăjită, acoperite cu un sos olandez bogat. Este mult mai ușor de preparat decât pare, mai ales dacă sosul este preparat de tine...

Ruladă de vită este un fel de mâncare tradițional german, preparat de obicei pentru ocazii speciale sau adunări de la Oktoberfest. Felii subțiri de carne sunt unse cu muștar și rulate în felii strânse...

Cartofii dulci sunt o sursă bună de nutrienți. Sunt bogați în vitaminele A și C, fibre și potasiu, ca să numim doar câteva dintre beneficiile lor. Gătirea la abur ajută la conservarea majorității vitaminelor,...

Nu aveți nevoie de un aparat de gătit la abur pentru această rețetă. Puneți peștele și legumele într-o tavă de copt, turnați sosul asiatic peste ele, apoi acoperiți tava strâns cu folie alimentară și folie de aluminiu și coaceți-le la cuptor.

Peștele gătit la abur este adesea văzut la banchetele și sărbătorile chinezești, dar este, de asemenea, o masă populară pentru cinele din timpul săptămânii. Mahi-mahi gătit la abur cu varză...

Bucurați-vă de aromele uimitoare ale bucătăriei din Asia de Sud-Est în acest preparat simplu. Fileul de halibut este gătit la abur, rezultând o aromă fragedă și suculentă. Când este gata, pur și simplu turnați...

Acest fel de mâncare tradițional este pregătit în familiile asiatice pentru ocazii speciale, cum ar fi Anul Nou Chinezesc, și poate fi găsit și la orice banchet chinezesc. Simbolizează norocul și abundența, așa că...

Orice pește alb cu carne tare, cum ar fi bibanul de mare sau halibutul, este potrivit pentru această rețetă. Gătiți fileurile la abur cu ghimbir și usturoi, apoi presărați cu ceapă verde și finisajul final...

Multor oameni nu le place varza de Bruxelles din cauza gustului și aromei sale distinctive, dar cu această rețetă de la Ina Garten, puteți prepara o garnitură uimitoare pe care toată lumea o va adora....

„Coastele de porc la abur cu fasole neagră fermentată sunt un fel de mâncare popular de dim sum, dar în familia mea ne place să le pregătim la cină”, spune autorul de rețete Andy Liang. „...

„Friptura este soluția perfectă pentru o cină rapidă”, spune Ree Drummond. „În primul rând, puteți alege o bucată de carne care să se potrivească oricărui buget, de la un filet mignon sau un ribeye scump (dacă este o cină pentru o ocazie specială) până la...”

Cu această rețetă, veți putea găti la grătar pe cărbune o friptură de antricot perfectă. Și pentru servire, pregătiți un sos special făcut cu brânză Stilton albastră. Brânza albastră adaugă o aromă delicată...

Creați friptura mignon perfectă cu o crustă delicioasă și savuroasă, făcută cu piper negru măcinat grosier. Friptura este mai întâi prăjită în tigaie pentru a crea o crustă crocantă, apoi unsă cu unt...

Un cuptor de pizza este un gadget convenabil: pizza delicioasă, frumos prăjită, este gata în doar un minut și jumătate. Dar acest mic ajutor poate face mult mai mult. Poți prăji legume într-o clipă, coace...

Friptura de vită este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare la restaurantele specializate în fripturi. Această bucată de vită are straturi de grăsime care se topesc la grătar, rezultând o friptură deosebit de suculentă, ceea ce o face o favorită...

Ciupercile Portobello sunt un tip de ciupercă champignon, iar ciupercile champignon sunt cunoscute ca fiind complet sigure pentru consum crude și perfecte pentru salatele proaspete de vară. Combinați feliile de ciuperci cu țelină și...

Dacă vă plac pastele în sos cremos, trebuie neapărat să încercați acest sos gros și catifelat, cu ciuperci portobello aromate, cimbru și un strop de Marsala. Se potrivește perfect cu...

Un sos gros de carne, infuzat cu condimente aromate, dulci, inclusiv cuișoare, scorțișoară și boia de ardei, servit peste o farfurie de spaghete, acoperit cu fasole din conservă (sau gătită în casă), o...

Acest chili con carne picant (sau pur și simplu chili) cu o notă indiană este o abordare proaspătă a unui preparat clasic Tex-Mex. Puiul tocat și năutul zdrobit sunt asezonate cu jalapeño, condimente și o cantitate generoasă de...

Acest risotto aromat a fost inspirat de preparatul creol „orez murdar”, unde orezul gătit cu carne tocată capătă o nuanță murdară, dar o aromă absolut uimitoare. În loc de obișnuitul...

„Această rețetă merge nu doar cu creveți, ci și cu orice alte fructe de mare. Șofranul adaugă o notă clasică, apetisantă, preparatului. Nu trebuie să adăugați pătrunjelul la final, dar odată cu el, preparatul...”

Duceți ciupercile umplute la un nivel complet nou de aromă prăjindu-le într-o crustă crocantă. Asociați-le cu un sos marinara de roșii rapid. Serviți cu...

Pregătiți o pizza sub formă de rulou stromboli, umplută cu bucăți de carne de vită fiartă în stil italian, legume giardiniera marinate, ardei grași copți și o lingură de brânză provolone lipicioasă. Stromboli...

Dovleacul Haninat are un aspect similar cu dovleacul plăcintar, dar este mai dulce, mai mic și are o coajă mai subțire. Este perfect pentru o cină ostentativă, unde jumătățile sunt umplute...

Micul dejun perfect, sățios, care te menține sătul mult timp. Cartofii prăjiți crocanți, preparați din cartofi mărunțiți, sunt umpluți cu brânză cheddar lipicioasă în interior și acoperiți cu o crustă de brânză Asiago la exterior. Serviți cu...

Această delicioasă caserolă cu ouă amestecate, inspirată din bucătăria mediteraneană, conține bucăți de pâine prăjită cu unt și usturoi, acoperite cu un sos aromat pentru paste, în loc de...

Roșiile cherry coapte, măslinele Kalamata în saramură, rozmarinul proaspăt și o combinație de Fontina și Emmental adaugă strălucire și aromă acestui preparat mediteranean delicios. Coapte peste un strat de cartofi prăjiți...

Roșiile și ouăle cu orez sunt o mâncare clasică chinezească gătită acasă. Este atât de simplă încât este perfectă pentru o cină copioasă în timpul săptămânii. Cu excepția roșiilor proaspete, orice altceva...

„Această rețetă este făcută în două părți, așa că puteți face doar pilaf sau doar pui. Condimentele sunt atât de aromate, dar mâncarea nu este deloc picantă. Mama gătea acest orez tot timpul când eram...”

O salată simplă și savuroasă cu salată dulce Bibb, felii de roșii, ceapă roșie și măsline Kalamata, asezonată cu o vinegretă cremoasă care combină aromele unor preparate simple...

Acest bol asiatic consistent și sănătos este plin de o varietate de arome pe care veți dori să le savurați iar și iar. Tăițeii de orez brun fierți la abur sunt serviți cu felii subțiri de carne de vită la grătar...

Acest preparat vegetarian dulce și picant dovedește încă o dată că conopida este regina legumelor și poate chiar înlocui puiul. Puiul Kung Pao este originar din provincia Sichuan, dar este popular în...

Această salată este făcută cu broccoli opărit, pancetta prăjită, nuci și merișoare uscate într-un dressing cremos de brânză mascarpone și maioneză. Este important să nu gătiți broccoli prea mult, așa că...

Acest fel de mâncare se prepară cu un amestec congelat pentru prăjit. De obicei, include legume precum ardei gras, broccoli, fasole verde și morcovi. Căliți amestecul de legume într-un sos dulce-acrișor și...

Mierea, dulceața de caise și zahărul brun infuzează sosul picant de grătar cu o aromă bogată și dulce, creând o glazură lipicioasă pe coastele de porc la grătar. Pentru a prepara coastele...