Orez prăjit tradițional
Voturi: 2
Timp: 20 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 2051, grăsime totală 77 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 301 G., fibră 6 G., colesterol 125 mg, sodiu 1208 mg, zahăr 1 G.
Calorii 2051, grăsime totală 77 G., grăsimi saturate 8 G., proteine 33 de ani G., carbohidrați 301 G., fibră 6 G., colesterol 125 mg, sodiu 1208 mg, zahăr 1 G.
Orezul fiert de o zi este cel mai potrivit pentru această rețetă. Uscarea lui peste noapte îi permite să absoarbă mai bine aromele celorlalte ingrediente. Puteți înlocui cârnatul chinezesc cu slănină prăjită. Totul se gătește într-un wok, amestecând constant (stir-fry), iar în mai puțin de o jumătate de oră veți avea pe masă o cină delicioasă cu inspirație asiatică.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 ouă
- 2 linguri de usturoi zdrobit
- 2 linguri de rădăcină de ghimbir tocată
- 1 legătură de ceapă verde tocată (părțile albe separate de cele verzi)
- 1 cârnat chinezesc tăiat cubulețe sau 4 fâșii de bacon prăjit
- 8 căni de orez cu bob lung gătit ieri
- 3 linguri de sos de soia
- 0,5 lingurițe piper alb
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: orez cu bob lung, cârnat, ouă, boabe de piper alb, rădăcină de ghimbir, ceapă verde
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Adăugați 2 linguri de ulei într-un wok și gătiți rapid ouăle până devin moi și pufoase. Scoateți ouăle din tigaie. Adăugați uleiul și prăjiți usturoiul și ghimbirul, amestecând constant. Adăugați partea albă a cepei verzi și cârnatul.
- Adăugați orezul și amestecați bine. Adăugați sosul de soia, piperul alb și oul prăjit. Potriviți cu sare după gust. Serviți imediat.
Categorii:
Rețete similare
