Vlăstari de fasole clasici prăjiți la wok
Voturi: 1
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 2
Complexitate: uşor
Porții: 2
Sote-ul cu muguri de fasole este o garnitură tradițională chinezească care poate nu arată impresionant, dar are un gust absolut fantastic. Tot ce ai nevoie sunt mugurii în sine, ulei vegetal și câteva condimente (ghimbir, usturoi, ceapă verde). Mugurii sunt sotați la foc mare timp de doar câteva minute; ar trebui să rămână suculenți și crocanți, dar nu moi.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Ulei de arahide pentru prăjit
- 0,5 cană de ceapă verde feliată subțire
- 1 lingură de ghimbir tocat
- 1 lingură de usturoi tocat
- 450 g muguri de fasole, curățați de coajă
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: muguri de fasole, usturoi
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți un wok bine încins, ungeți-l bine cu ulei și adăugați ceapa verde, ghimbirul și usturoiul. Condimentați cu sare și amestecați.
- Adăugați mugurii de fasole și gătiți-i, amestecând și întorcându-i rapid. Verificați aroma. Serviți imediat. Serviți cu orez. Serviți pe un platou oval mic.
Categorii:
Rețete similare
