Rețete pentru feluri principale

Michael Symon prepară această friptură la oală folosind rețeta mamei sale. Pentru servire, el recomandă sfărâmarea cărnii cu două furculițe direct în cratiță. Se servește cu paste, sos și legume din aceeași...

Zece căței de usturoi și o sticlă întreagă de vin alb sec… Poate părea mult, dar credeți-o pe Valerie Bertinelli: toate aceste ingrediente sunt necesare pentru a adăuga suculență și aromă acestui...

Acest fel de mâncare este ușor de preparat și perfect pentru o cină copioasă în familie, într-o duminică. Carnea de vită este fiartă întreagă cu legume, rozmarin și cimbru, până devine foarte fragedă.

Bucură-te de cele mai bune arome ale toamnei cu această spată de vită înăbușită în sos stout. Spata de vită este înăbușită la cuptor cu ceapă roșie, morcovi, napi, ceapă perlată, mazăre verde și ienibahar.

Michael Symon începe să pregătească această friptură cu o zi înainte. Presără din abundență pieptul de vită cu semințe de țelină, îl condimentează cu sare și piper și îl dă la frigider până a doua zi. Înainte de a începe să gătească...

Fiertă lent în vin roșu, această carne de vită condimentată este incredibil de suculentă și fragedă, practic destrămându-se. Această textură este perfectă pentru...

Această rețetă este chintesența bucătăriei rustice, iar un strop de bourbon este exact ceea ce le lipsește majorității fripturilor. O bucată de spată de porc este gătită la cuptor cu morcovi, păstârnac și...

Te-ai întrebat vreodată cum de friptura de vită la restaurant devine atât de gustoasă și bogată? Bucătarul Anne Burrell îți arată cum să rafinezi acest preparat clasic. Ea...

Valerie Bertinelli știe exact cum să infuzeze un pește simplu la cuptor cu o aromă intensă, iar metoda ei este una dintre cele mai ușoare modalități de a face acest lucru. Presără fileurile de somon (ca somonul) cu un amestec...

Răsfață-ți familia cu o tocană delicioasă de vită, preparată și servită cu cartofi fragezi, morcovi și păstârnac. Sosul de roșii adaugă o aromă de neegalat acestei cărni rustice...

Giardiniera, legume murate tradiționale italiene, adaugă o aromă specială acestor sandvișuri cu carne de vită fiartă. Acrișorul lor echilibrează bogăția cărnii de vită și adaugă un...

În această rețetă de piept de vită înăbușit, Ree Drummond recomandă folosirea consommé-ului de vită în loc de supă. Consommé-ul se găsește în raionul de alimente preparate sau supă la conservă din supermarketuri.

Chiar înainte de a servi pieptul de vită înăbușit, Ree Drummond scoate mănunchiurile de ierburi din sos și îndepărtează grăsimea. Apoi feliază carnea fragedă în sens invers fibrelor și o pune înapoi în...

Această rețetă de primă clasă i-a făcut chiar și pe cei care susțineau că nu le place carnea de porc să o numească delicioasă. Încercați doar această carne fragedă, fiartă în bere și niște legume calde și veți...

Cel mai delicios lucru la acest pește este probabil pielea sa crocantă, care este uimitoare pe fondul pulpei fragede și suculente. Trisha Yearwood își servește somonul prăjit cu o bucată de unt cu ierburi, iar...

Rodia adaugă o notă dulce-acrișoară și o nuanță rubinie acestui preparat impresionant, perfect atât pentru sărbători, cât și pentru o cină rapidă la mijlocul săptămânii. Melasă de rodie...

Pieptul de vită din această rețetă este copt la cuptor, dar datorită unui amestec de condimente format din zahăr brun, pudră de chili și boia afumată, este infuzat cu o aromă și o savoare vibrantă de grătar. Rețeta finală...

Pieptul întreg de vită este înăbușit într-un sos de bere brună cu morcovi, țelină și ierburi aromatice, inclusiv rozmarin proaspăt și cimbru, până când devine fraged și suculent. Tăiați felii subțiri...

În fiecare vară, piețele de produse agricole sunt pline de dovlecei de toate culorile și soiurile. Spre deosebire de vărul său mai popular, dovlecelul, dovleacul pattypan este una dintre acele legume unice care este disponibilă doar...

Ne-am inspirat din rețeta incredibil de populară de paste la cuptor cu feta de pe TikTok și am reinventat-o ​​pentru a crea o porție imensă de garnituri pentru sărbători. Cel mai bun lucru la această rețetă este că poți...

„Acesta este un piure de cartofi foarte brânzos! Rețineți că există cât mai multă brânză posibil în acesta”, spune Molly Yeh. De asemenea, ea recomandă să se facă un sos cu piureul ei de cartofi de sărbători...

Cartofii dulci, cunoscuți și sub numele de igname, sunt, de asemenea, excelenți pentru piure. Această rețetă folosește atât cartofi obișnuiți, cât și cartofi dulci pentru piure. Este delicios! Perfect...

„Una dintre mâncărurile mele preferate de preparat în avans într-o săptămână aglomerată este piept de vită înăbușit”, spune Trisha Yearwood. Ea înăbușă un piept de vită de aproape două kilograme într-un slow cooker,...

Sunny Anderson folosește un amestec de condimente cumpărat din magazin pentru rețeta ei ușoară de piept de vită înăbușit, dar recomandă insistent verificarea ingredientelor înainte de cumpărare. „Unele amestecuri pentru grătar conțin...”

„Această rețetă de piept de vită la grătar este inspirată de preparatul mamei mele, piept de vită în stil evreiesc, gătit în vin roșu. Sosul combină aromele sosului meu de grătar preferat (dulce!) și ale cărnii gătite înăbușit...”

Există un milion de rețete pentru această garnitură simplă. De ce? Pentru că mereu vrem să o pregătim într-un mod nou. Pentru că de Ziua Recunoștinței, piureul de cartofi, sosul gravy și sosul de merișoare sunt...

Siropul de arțar și coaja de portocală scot în evidență dulceața naturală a cartofului dulce în acest piure de cartofi pufos, care, în ciuda aromei sale ușor dulci, este complementul perfect pentru mâncărurile la cuptor...

Dacă îți place gustul și prospețimea pizzei de casă, dar eziți să faci aluat cu drojdie, avem o rețetă grozavă pentru tine! Scoate-ți mașina de pâine. Îți face ușor să amesteci aluatul de pizza:...

Marginile arse și arse ale cărnii și-au câștigat un loc special în meniul de grătar. Pentru mulți, acestea sunt cea mai gustoasă parte! Marginile arse sunt chiar tăiate și servite separat. Cu această rețetă de la Trisha Yearwood, tu...

Pentru a prepara această piept de vită incredibil de gustoasă și suculentă, Aarti Sequeira își amestecă propria pastă de ghimbir și usturoi și o adaugă în oală împreună cu un băț de scorțișoară, cuișoare, cardamom și...

Această bucată de piept de vită este demnă de o masă de sărbătoare. Majoritatea preparatelor înăbușite folosesc doar partea plată a pieptului. Această rețetă, însă, folosește bucata întreagă, care are o textură mai grasă și mai slabă...

Vrei secretul unui dovleac copt caramelizat perfect, cu o crustă crocantă, folosind foarte puțin ulei? E o friteuză inteligentă! Am presărat dovleacul copt cu parmezan și l-am stropit...

Friteuza cu aer gătește fasole verde perfect crocantă și fragedă cu foarte puțin ulei. Se servește cu o gremolată simplă, acoperită cu coajă parfumată de lămâie, pătrunjel proaspăt și...

Vrei ca piureul tău de cartofi să fie o garnitură memorabilă pentru sărbători? Încearcă să adaugi mărar proaspăt și hrean picant. Dacă preferi un piure mai pufos și mai catifelat, renunță la...

Trisha Yearwood gătește piept de vită înăbușit în Coca-Cola, apoi îl feliază subțire și îl servește în chifle mici cu dressing ranch de casă. „Poți găti piept de vită într-un slow cooker sau într-o oală olandeză, așa...”

Afumarea pieptului de vită durează mult mai mult decât înăbușirea, dar rezultatele merită! Această rețetă implică frecarea cărnii cu un amestec uscat de condimente și marinarea ei peste noapte pentru a intensifica aroma...

Molly Yeh a combinat toate aromele cârnaților clasici de mic dejun într-un piept de vită suculent! După ce a rumenit piept, a sotat ceapa în aceeași grăsime într-o tigaie, apoi a adăugat semințe de fenicul, ierburi uscate,...

Pieptul de vită nu este doar delicios afumat. Poate fi și copt și are un gust la fel de bun. Bucata de carne prăjită este frecată cu un amestec de usturoi și ceapă verde și...

E minunat să ai niște carne rămasă după o masă mare de sărbători, gata pentru a găti un fel de mâncare nou. Carnea ar trebui să conțină și câteva bucăți de grăsime, astfel încât să se rumenească frumos pe...

Chiflele făcute din aluat răcit cumpărat din magazin pot și ar trebui să fie gătite într-o friteuză cu aer. Durează doar 10 minute, iar biscuiții ies mai ușori și mai sfărâmicioși decât cei copți la cuptor.

Dacă aveți o friteuză cu aer cald, nu uitați să încercați această modalitate fantastică de a face omlete individuale! Omleta este coaptă într-o formă specială de silicon pentru ouă și presărată cu...

Acest piure de cartofi catifelat poate fi preparat în avans și păstrat în frigider sau chiar în congelator până la servire. Reîncălziți piureul de cartofi încet în cuptor și va...

Această rețetă simplă de somon la grătar este cu adevărat cea mai bună. Vei obține un pește perfect la grătar, suculent, savuros, cu o piele delicios de crocantă. Este plin de o mulțime de arome: caperele adaugă...

Această versiune de bulgogi coreean combină carnea de vită cu o marinadă simplă, dulce și sărată, gătită la perfecție într-o friteuză cu aer cald, fiind cina perfectă pentru o seară din timpul săptămânii. Rețeta...

Creveții scampi sunt considerați un preparat clasic mediteranean pe bună dreptate. Fructe de mare proaspete, sotate în unt cu usturoi până se înmoaie și asociate cu paste - ce ți-ai putea dori mai mult pentru o cină delicioasă în...

Crutoanele fără gluten de casă vor adăuga o crocanță încântătoare salatelor și supelor tale și sunt mult mai rapid și mai ușor de preparat într-o friteuză cu aer decât în ​​cuptor. Ia-ți pâinea fără gluten preferată, feliaz-o...

Pentru a prepara rapid salată de varză pentru sandvișuri sau fripturi, folosește un amestec de legume tocate cumpărat din magazin. Adaugă puțin dressing, mărar proaspăt și pătrunjel și vei avea o salată delicioasă...

Acești cartofi încântători în formă de floare, făcuți cu un feliator de mere și o lingură de pepene verde, sunt un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți. Prăjiți-i întregi în friteuza cu aer până se înmoaie în interior și...

O friteuză cu aer cald te va ajuta să gătești coaste rapid și ușor într-o zi lucrătoare. Separă coastele în oase individuale, iar acestea se vor potrivi în friteuza cu aer cald, se vor găti rapid și vor fi acoperite uniform.

Friteuzele cu aer cald nu sunt doar pentru a face cartofi prăjiți, iar această rețetă demonstrează perfect versatilitatea lor. Această mâncare cu tofu și fasole verde este similară cu un wok, dar folosește...