Flori de cartofi într-o friteuză cu aer
Voturi: 1
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 12
Complexitate: uşor
Porții: 12
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 38 de ani, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 1 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 1 mg, sodiu 121 mg, zahăr 1 G.
Calorii 38 de ani, grăsime totală 2 G., grăsimi saturate 0 G., proteine 1 G., carbohidrați 6 G., fibră 1 G., colesterol 1 mg, sodiu 121 mg, zahăr 1 G.
Acești cartofi încântători în formă de floare, preparați cu un feliator de mere și o lingură pentru pepene verde, sunt un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți. Coaceți-i întregi în friteuza cu aer cald până când sunt fragezi în interior și crocanți la exterior. Pentru această rețetă, vă recomandăm să alegeți cartofi de dimensiuni uniforme, cu o lățime de cel puțin 3 cm. După ce florile de cartof sunt scoase din friteuza cu aer cald, decorați fiecare cu dressing ranch și jumătate de roșie cherry. Sau adăugați un alt sos la alegere, cum ar fi hummus sau guacamole.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 cartofi galbeni mici (aproximativ 450 g)
- Spray de gătit cu ulei de măsline
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 6 lingurițe dressing ranch + extra pentru depunere
- 6 roșii cherry roșii și galbene, tăiate în jumătate
- Rucola mică pentru servire
- Echipament specialfeliator de mere cu 16 felii, lingură pentru pepene verde, friteuză cu aer de 6 litri
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartofi galbeni, voinicică, roșii cherry, sos ranch
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați cartofii la rând și tăiați câte o margine de la fiecare capăt ascuțit, astfel încât tuberculii să fie stabili și de lungime egală (puteți presăra resturile cu sare, stropi cu ulei și le puteți prăji într-o friteuză cu aer ca gustare).
- Așezați fiecare cartof cu partea plată în jos. Lucrând cu câte un cartof pe rând, așezați deasupra un feliator de mere cu 16 bucăți. Coborâți ușor cuțitul până când lama se află la 0,5 cm de partea de jos a cartofului. Nu apăsați brusc în jos, altfel puteți tăia accidental cartoful complet. Scoateți cuțitul apăsând în centrul cartofului. Folosind o spatulă pentru pepene verde sau pepene galben, scoateți trei sferturi din miezul cartofului.
- Stropiți cartofii cu ulei de măsline și sare pe toate părțile. Puneți-i într-o friteuză cu aer cald. Coaceți-i la 190°C (350°F) până când petalele devin crocante și aurii, 14-17 minute, în funcție de mărimea cartofilor.
Nota
Setările friteuzei cu aer pot varia în funcție de model. Urmați întotdeauna instrucțiunile producătorului atunci când o utilizați. - Scoateți coșul friteuzei cu aer, lăsați cartofii să se răcească suficient (aproximativ 1 minut) și scoateți-i cu grijă din coș cu mâna. Umpleți fiecare centru cu 0,5 lingurițe de dressing ranch și așezați deasupra o jumătate de roșie cherry, cu partea convexă în sus.
- Aranjați florile de cartof pe un pat de rucola și serviți cu dressing ranch.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
