Rețete pentru feluri principale

Încearcă acest terci de orez dulce, inspirat din bucătăria asiatică, cu lapte de cocos, condimente și mango suculent, care este la fel de delicios pentru micul dejun sau desert. Curmalele adaugă o notă caramelizată terciului,...

O bucată întreagă de carne de porc din spată este rumenită până se rumenește, apoi este gătită la cuptor în sos de mere, care se transformă treptat într-o glazură lipicioasă la suprafața cărnii. Rezultatul este carne de porc...

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de coaste scurte de vită cu o cantitate generoasă de carne. Prăjiți-le în tigaie până devin crocante, apoi fierbeți-le la foc mic într-un sos dulce-acrișor, infuzat cu arome chinezești...

„Această rețetă a fost inspirată de un fel de mâncare numit Pui cu Portocale pe care familia noastră îl comandă adesea la restaurantul nostru preferat din Tulsa”, împărtășește Ree Drummond. „...

„Mi se cere constant această rețetă incredibil de delicioasă de conopidă”, spune autoarea de rețete Mary McCartney. „Buchețelele de conopidă coapte crocante sunt acoperite cu aluat și...”

Untul condimentat este o modalitate excelentă de a adăuga mai multă aromă oricărui fel de mâncare, iar friptura de vită nu face excepție. Ardeii chipotle afumați în sos adobo sunt combinați cu unt, care este apoi...

Friptură de vită cu ceapă caramelizată dulce și picantă... Ce poate fi mai delicios? Ceapă caramelizată fiartă în bere! Ce garnitură perfectă pentru carne. Ceapa este fiartă în bere cu bucățele de bacon și...

Când ești fiica unui Iron Chef, nu te aștepți la mâncarea tipică a copilăriei acasă. Datorită mamei sale, Alex Guarnaschelli, Ava Clark a învățat să gătească și să aprecieze mâncarea de la o vârstă fragedă. Până la vârsta de 12 ani, ea...

Carnea pentru aceste kebaburi nu necesită marinare. Sunt făcute cu friptură de antricot și legume fragede, care sunt stropite cu marinada chiar înainte de a fi gătite la grătar. Ungeți kebaburile...

Dacă nu aveți un grătar, puteți găti această friptură delicioasă la cuptor. Serviți cu spanac cu usturoi și acoperiți totul cu un sos de roșii și vodcă cu brânză Gorgonzola. Brânza albastră sporește aroma...

Dacă organizezi o petrecere acasă pentru o mulțime mare, tacos sunt răsfățul perfect! În primul rând, toată lumea iubește tacos. În al doilea rând, poți pur și simplu să amenajezi un bar cu tacos, oferind o selecție de carne de vită sau...

Toate cele mai populare componente ale unei cine tradiționale la un restaurant cu fripturi sunt combinate într-un sandviș consistent. Pasta de hrean și muștar adaugă o aromă picantă binevenită vitei, în timp ce rucola tânără adaugă...

În versiunea ei simplificată și mai sățioasă de ouă Benedict, Ree Drummond folosește friptură prăjită în loc de bacon, ouă prăjite în loc de ouă poșate și prepară sos olandez în cel mai scurt timp, fără...

Ree Drummond a decis să combine pastele cu un preparat popular la fripturi – friptură și verdețuri cremoase. A ieșit fantastic! Fierbeți verdețurile consistente într-un sos savuros, cremos și cu brânză și adăugați...

Bucătăria mediteraneană este simplă, ușoară și proaspătă, precum vara. Încercați acești creveți cu couscous și vor deveni un preparat preferat al familiei.

Tostadas sunt tortilla crocante, prăjite în ulei, servite cu o varietate de toppinguri. Pot fi cumpărate gata preparate, dar cel mai bine este să fie făcute din tortilla de porumb. Coacerea tortillelor în...

Cu această rețetă, veți găti sparanghel perfect la abur. Este fraged exact cât trebuie, rămâne plăcut de crocant și își capătă aroma uimitoare datorită toppingului de șalotă...

Vedeta acestui fel de mâncare nu este atât friptura, cât sosul în care este gătită la foc mic. Ciupercile Portobello, vinul roșu, sosul Worcestershire și o varietate de condimente conferă sosului aroma sa unică și bogată.

Când nu aveți acces la un grătar în aer liber, frigeți friptura și legumele la cuptor. Totul se gătește pe o singură tavă de copt și, ca o friptură bună, în doar câteva minute! Un bonus frumos - minim...

Seturile de salată gata preparate vin cu tot ce ai nevoie, inclusiv dressing și toppinguri. Această rețetă o face parte dintr-un sandviș delicios și suculent cu friptură. Servește-o pe sandviș în loc de...

Unul dintre sandvișurile lui Anne Burrell este suficient pentru o mulțime dacă îl tai în mai multe bucăți mici și îl servești ca aperitiv. Umplutura este formată din felii suculente de friptură la grătar, rucola răcoritoare și...

Unii oameni se bucură de un sandviș copios, în timp ce alții preferă o salată elegantă. Nu vă chinuiți să vă gândiți ce să preparați: așezați un platou (sau o farfurie mare) cu ingredientele pe care le veți...

O salată ușoară de rucola, spanac, ridichi, avocado și mazăre verde alcătuiește un pat suculent pentru o friptură la grătar în stil New York, servită cu un sos chimichurri vibrant. Sos chimichurri argentinian...

Pentru această rețetă, spre deosebire de majoritatea salatelor din cereale, veți avea nevoie doar de puțină speltă - suficient cât să fie puțin mai sățioasă, fără a o încărca cu carbohidrați și păstrând leguma...

Nimeni nu poate rezista lipiilor calde acoperite cu fâșii subțiri de friptură la grătar, ceapă, ierburi proaspete, castraveți și roșii într-un dressing delicat de tahini. Aceste pita consistente și aromate sunt inspirate de...

Friptura Oscar este un exemplu rafinat de „surf-and-turf”, unde friptura suculentă de vită este asociată armonios cu carnea naturală de crab, sub un sos Béarnaise bogat cu note de tarhon. Pe...

Acest preparat rafinat are o vechime de peste o sută de ani. Se crede că a fost numit după regele Oscar al II-lea al Suediei, care avea o pasiune pentru ingredientele sale. Friptura de filet mignon la grătar este servită cu un topping...

Friptura Oscar este o combinație superbă de friptură la grătar, fructe de mare, sparanghel și sos olandez. Este unul dintre acele preparate de care mulți bucătari se feresc, considerându-l prea complicat. Totuși, cu...

Acest sandviș mexican consistent și suculent conține friptură pane, prăjită, servită pe o chiflă lungă cu felii de avocado, salată iceberg, salată de varză murată...

Această cină de clasă mondială este gata în doar 16 minute! Medalioane suculente de friptură de vită file mignon prăjite în tigaie, servite pe un pat de cartofi fierți zdrobiți și ceapă prăjită. Sosul...

Involtini este un tip de rulou italian cu friptură umplută. Rețeta Giadei de Laurentiis este inspirată de o tehnică culinară romană antică: romanii cumpărau ieftin...

Prăjiți o friptură de antricot în tigaie, ungând-o cu unt topit și tarhon aromat și serviți-o cu cartofi prăjiți de casă. Pentru înmuiere, preparați un sos rapid cu maioneză care vă va aminti de...

Friptura Diana este un fel de mâncare pentru o ocazie specială. Friptura fragedă fil mignon este rumenită până capătă o crustă frumoasă și servită cu un sos cald și cremos de muștar. Se ornează cu ierburi proaspete tocate și...

Numele acestui fel de mâncare se traduce din spaniolă ca „bere”, ceea ce înseamnă că în meniu se află o friptură de vită suculentă într-o marinadă de bere mexicană. Marinați carnea într-un amestec aromat de bere, piper...

„Îmi plac chiflele la abur pentru textura și aroma lor ușor dulce”, împărtășește Molly Yeh. „Această rețetă a fost inspirată de delicioasele chifle cu friptură pe care le-am mâncat cu mult timp în urmă în Hong Kong. Erau servite...”

Îți place boeuf bourguignon? Atunci cu siguranță vei adora această versiune simplificată cu friptură. Friptura este prăjită separat de sos, așa că cina este gata mult mai repede decât dacă ai fi fiert-o înăbușit...

Frecați mușchiul de vită cu o pastă de condimente din usturoi, rozmarin proaspăt și ardei iute și frigeți-l pe un pat de legume și ciuperci până la nivelul dorit. Când frigeți o bucată mare...

Friptura unei bucăți mari de antricot de vită poate părea o sarcină descurajantă. Dar această rețetă este ușoară dacă aveți un termometru pentru carne. Introduceți-l în antricot de la început,...

Începeți devreme sărbătorile de Ziua Sfântului Patrick cu acest mic dejun delicios, sățios și frumos, format din clătite cu spanac verde aprins, cartofi prăjiți cu carne de vită conservată în saramură (ce ar fi Ziua Sfântului Patrick fără...)

Această garnitură clasică de Ziua Sfântului Patrick nu este de fapt prăjită, ci mai degrabă fiartă înăbușită, folosind mult unt și grăsime de slănină topită. Un strop de sos Worcestershire adaugă...

„Ingredientul secret din amestecul meu de condimente pentru grătar este pudra de curry”, împărtășește autoarea de rețete Cardea Brown. „Împreună cu o mână de alte condimente uscate pe care le am mereu în bucătărie, adaugă...”

Pastele cu cerneală sunt un fel de mâncare popular. Bucătăreasa Anne Burrell a adaptat rețeta și a făcut paste de casă într-un sos de roșii cu vin. Dacă aveți făină bună, puteți frământa...

Pastele tagliatelle cu cerneală de sepie, preparate în casă de bucătarul-șef Anne Burrell, sunt servite într-un sos ușor de roșii proaspete și vin alb, cu calamar, cimbru și parmezan. Un preparat mediteranean superb...

Cerneala de sepie este un colorant alimentar natural care va da risotto-ului tău cu calamar o culoare neagră bogată și va spori aroma fructelor de mare. Încearcă această rețetă dacă vrei să te încânți...

Pregătește o paella spaniolă delicioasă și aromată cu calamar, chorizo, măsline, roșii cherry și un ingredient secret - cerneală de sepie, care va colora orezul într-o neobișnuită nuanță neagră...

Inima oricărui burger este o chiftea suculentă și groasă, iar împrejurimile sale pot fi orice v-ați aștepta, iar asta depinde de fiecare! Există nenumărate moduri de a crea burgeri originali și unici, iar acesta...

Preparați o salată de primăvară suculentă cu mazăre proaspătă, sparanghel, fasole verde, castraveți și ridichi. Opăriți mai întâi toate legumele verzi (cu excepția castraveților) pentru a le da o ușoară...

Ridichile sunt printre primele care apar în grădinile de primăvară și sunt cele mai delicioase, suculente și bogate în vitamine din ele. Pentru această rețetă, folosiți ridichi de diferite soiuri și culori - cu cât mai colorate, cu atât mai bine.

Bucățile de miel sunt înăbușite cu morcovi și ceapă într-un sos ușor de roșii cu vin roșu, rozmarin aromat, cimbru și usturoi. Carnea este suculentă, fragedă și, la propriu, se desface.