Piure de cartofi cu mărar și hrean

Voturi: 1

Timp: 1 oră și 15 minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 281, grăsime totală 17 ani G., grăsimi saturate 11 G., proteine 5 G., carbohidrați 29 G., fibră 4 G., colesterol 45 de ani mg, sodiu 505 mg, zahăr 4 G.

Vrei ca piureul tău de cartofi să fie o garnitură memorabilă pentru sărbători? Încearcă să adaugi mărar proaspăt și hrean picant. Pentru un piure mai pufos și mai catifelat, dă cartofii printr-un zdrobitor de cartofi înainte de a adăuga restul ingredientelor.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

1 kg de cartofi necurățați
1 cană de lapte integral
110 g unt nesărat
1/4 cană de mărar proaspăt tocat + crenguțe de mărar proaspăt pentru servire
2 linguri de hrean preparat

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: piure, mărar, hrean cremos, lapte

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Puneți cartofii într-o cratiță medie, acoperiți-i cu apă rece și adăugați 2 linguri de sare. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic, fără capac, până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Scurgeți.
Curățați cartofii de coajă și puneți-i înapoi în tigaie (opțional, puteți să-i treceți printr-un zdrobitor de cartofi după ce i-ați curățat). Zdrobiți cartofii cu laptele și untul folosind o furculiță sau un zdrobitor de cartofi. Adăugați mărarul, hreanul și 2 lingurițe de sare; condimentați cu piper după gust. Decorați cu crenguțe de mărar.

Categorii:

reţetă / Conținutul caloric al meselor preparate / Feluri principale / Garnituri / Legume și ciuperci / Mâncăruri cu cartofi / Piure / Food Network - rețete

Rețete similare