Rețete pentru feluri principale

Sosul de cafea pentru grătar este considerat unul dintre cele mai potrivite pentru gătitul coastelor de porc. Aroma sa armonioasă și textura delicată sporesc savoarea cărnii de porc,...

Coastele de porc sunt suculente, cu o aromă intensă și bogată. O glazură de ceai dulce sporește aroma cărnii și îi adaugă o crustă maronie frumoasă. Cartofi-lămâie...

Coastele de miel la cuptor sunt o mâncare delicioasă și apetisantă. Mielul este fraged și suculent. Condimentele picante conferă preparatului o aromă și o savoare rafinate, iar sosul de iaurt adaugă o notă de...

Cartofii au un nou concurent: cartofii prăjiți cu sparanghel. Un aluat de bere și ulei încins asigură că tulpinile verzi sunt aurii și crocante. Aioli-ul cu lămâie este un sos excelent pentru înmuiat, iar tu poți...

Sosul chimichurri este popular în aproape fiecare țară din America de Sud, dar rețeta sa a fost inventată în Argentina, probabil de coloniști din Țara Bascilor. În limba lor, chimichurri înseamnă...

Lasagna este unul dintre cele mai populare preparate italiene din întreaga lume. Deși rădăcinile sale datează din Roma antică, lasagna în forma sa modernă este cunoscută încă din secolul al XIV-lea. Preparatul constă din...

În bucătăria americană, Mac and Cheese nu este doar macaroane cu brânză, ci o adevărată caserolă într-o tigaie de brânză...

Tradus din dialectul italian, numele preparatului roman „cacio e pepe” înseamnă „brânză și piper”. Pe baza acestui fapt, nu este greu de ghicit care sunt ingredientele principale. Adăugarea de apă,...

Andivele, sau cicoarea, și varza kale sunt surse bune de vitamine și alți nutrienți (vitaminele A și K, folat și fibre). Acest fel de mâncare este perfect servit cu carne sau păsări de curte,...

E greu să reziști crustei portocalii strălucitoare a acestei pâini, presărată cu semințe de susan alb și semințe de dovleac verde deschis. În plus, nu este doar atrăgătoare din punct de vedere vizual, ci și delicioasă. Dacă este nevoie...

Kansas City, SUA, este considerată capitala grătarului. Este cunoscută nu doar pentru numărul mare de restaurante cu grătar și găzduirea unora dintre cele mai mari festivaluri și concursuri de grătar, ci și pentru specialitatea sa...

Musaca este preparată în mod tradițional în multe țări din Orientul Mijlociu și Balcani. Cu toate acestea, rețetele variază în funcție de regiune. Musaca grecească este o caserolă cu trei straturi:...

Manicotti sunt niște rulouri italienești de paste în formă de tuburi late, umplute cu diverse brânzeturi sau carne și coapte cu sos. Acestea...

Chiftelele, sau chiftelele, se prepară în mod tradițional cu carne tocată, pesmet și legume precum ceapă, țelină și morcovi. Dar încercați să adăugați mere, merișoare și brânză pentru a da un plus de savoare.

Această rețetă de pui cu crustă de brânză este foarte simplă și rapidă de preparat, dar totuși arată destul de elegant și festiv. Țineți cont de ea pentru atunci când oaspeții dvs....

Mielul este foarte fraged și, am putea spune, dietetic. Are o aromă și o savoare delicate. Iar mușchiul de miel la grătar este foarte picant și apetisant. Rozmarin și usturoi...

Carnea de curcan este gustoasă și săracă în calorii, cu un conținut scăzut de grăsimi. Este considerată cea mai dietetică carne. Chiftelele făcute din această carne sunt ușoare și delicioase. Condimentele...

Carnea de porc prăjită în tigaie cu ardei gras este un preparat suculent, aromat și delicios. Este plin de aroma și iuțeala usturoiului, gustul unic al pepperoncini-ului, condimentele salviei și o combinație specială de...

Spaghetele își au originea în Napoli, iar Antonio Viviani le-a dat numele. Cuvântul italian „spaghete” se referă doar la un anumit tip de paste italiene. Anterior, spaghetele erau...

Familiile americane sărbătoresc Ziua Recunoștinței, iar curcanul este o necesitate pe masa tradițională de sărbători. Bineînțeles, este un curcan întreg la cuptor, umplut cu pâine și fructe uscate,...

Chiftelele sunt un fel de mâncare tradițional bavarez, cunoscut în engleză sub numele de „meatloaf”. Este ușor de preparat și arată destul de unic atunci când este servit. Și, bineînțeles, este servit cu cartofi dulci, care sunt perfecți...

Cordon bleu tradițional se prepară cu carne de vițel, dar nu este mai puțin fraged și sofisticat atunci când este preparat cu piept de pui. În această rețetă, pieptul de pui este umplut cu șuncă și brânză și apoi prăjit în...

Puiul se coace la cuptor pe un pat de pesmet. Această rețetă valorifică la maximum zeama de pui, care adesea ajunge pe fundul tigaiei și se pierde. Acum, fiecare...

Pieptul de pui prăjit crocant, marinat în ierburi, va captiva pe oricine. Timpul de gătire este practic minim, ceea ce este un plus. Salata, sosul și carnea sunt toate îmbibate cu...

O combinație parfumată de condimente va scoate la iveală aroma acelui piept de pui obosit într-un mod cu totul nou. Pui suculent, crocant, prăjit într-un condiment cu infuzie de chili și servit cu o salată crocantă...

Pâinea de porumb este un produs de patiserie tradițional american. Nativii americani au folosit făina de porumb pentru a coace lipii timp de secole. Și când au sosit coloniștii europeni...

Transformă tăițeii ramen într-un fel principal folosind tehnica stir-fry, prăjind tăițeii cu pui, legume și condimente, pentru un prânz delicios și sățios, inspirat din bucătăria asiatică.

Patty Melt este un sandviș american simplu, dar delicios, similar cu un cheeseburger. În loc de chiflă, folosește felii de pâine, de obicei de secară sau multicereale. Sandvișul închis...

Pregătește gnocchi italienești pe data de 29 a fiecărei luni, pune o monedă sub farfurie și pune-ți o dorință! Exact asta fac oamenii în unele țări din America Latină, crezând că...

Jerk este o marinadă și o metodă de gătit jamaicană pentru păsările de curte; puiul jerk înseamnă „fript până devine crocant”. A apărut la mijlocul secolului al XVII-lea, datorită sclavilor evadați care se ascundeau în sălbăticie...

Tajine este un fel de mâncare marocan din legume și carne fierte în suc propriu. În țara sa natală, se prepară într-o oală de lut cu un capac conic înalt, numită și tagine. Dar dacă nu aveți...

Combinația neobișnuită de carne de porc și brânză feta va adăuga varietate mesei tale. Acest preparat rafinat și aromat îți va umple casa cu aromele Greciei. Picant, suculent, fraged și incredibil de delicios, te va captiva...

Sosul de carne este complementul perfect pentru paste sau legume; poți experimenta aroma sofisticată și picantă a bucătăriei italiene fără a ieși din casă. Poate face orice aperitiv și mai...

Un aluat făcut cu lapte acru sau chefir menține puiul suculent. Ouăle și laptele acru sunt amestecate ușor, nu sunt amestecate, iar aluatul este plin de bule datorită laptelui acru, ceea ce îl face...

Puiul în sos de muștar este un preparat delicios care va satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi. Carnea este incredibil de suculentă și fragedă. Muștarul adaugă o aromă picantă și infuzează preparatului o aromă minunată, în timp ce vinul...

O rețetă pentru cei care își prețuiesc timpul și își urmăresc dieta. Folosind carne slabă de curcan și un timp minim de gătire activă, acest preparat simplu va rezolva cu ușurință întrebarea „ce să mănânc?” pentru următoarea...

Pui în stil asiatic incredibil de fraged. Necesită o singură oală, deci nu mai trebuie să te grămezi de vase murdare după creativitatea ta culinară. Acest fel de mâncare este foarte versatil și merge bine ca...

Un preparat cu arome de Provence. Foarte accesibil atât ca ingrediente, cât și ca preparare; tot ce ai nevoie se găsește cu ușurință la supermarketul local. Pregătire minimă și...

Vrei să-ți înseninezi zilele gri cu o notă de vacanță? Mușchiulețul de porc filipinez este perfect pentru asta. Se prepară ușor și rapid. Tot ce ai nevoie este un grătar, dar îl poți face și fără...

Această chiftea, făcută cu trei tipuri de carne tocată și legume tocate mărunt, va înfrumuseța orice masă de sărbătoare. Poate fi savurată cu o garnitură de legume sau ca aperitiv, feliată, cu pâine și...

Vei fi de acord, puiul și vafele sunt o combinație neobișnuită. Cu toate acestea, acest fel de mâncare este mult timp popular în America, fiind considerat parte a mișcării soul food, care se traduce din engleză prin „mâncare pentru...”.

Merele sunt folosite de mult timp în prepararea cărnii de pasăre. În acest scop se folosesc de obicei soiuri acrișoare și dulci-acrișoare. Sucul lor acționează ca un fel de marinadă, neutralizând...

Când alegeți o mâncare cu pui ușor de preparat, încercați paprikașul de pui. Această supă groasă de pui, sau sos, este originară din Ungaria. Gustul și aroma sa bogată și strălucitoare sunt mult îmbunătățite de...

O modalitate excelentă de a condimenta preparatele obișnuite cu ouă este să faci o omletă persană. Spre deosebire de versiunea tradițională pe aragaz, această mâncare se coace la cuptor, deci nu...

Saag este un fel de mâncare pe bază de legume verzi, comun pe subcontinentul indian. Este adesea acoperit cu diverse ingrediente, cum ar fi brânza paneer, ca în această rețetă. Saag se servește cald cu...

Se crede că felul de mâncare în forma sa actuală își are originea în Tunisia, iar numele său arab înseamnă „amestec”. Deoarece ingredientul principal sunt ouăle, shakshuka este adesea servită ca fel de mâncare pentru micul dejun. Cu toate acestea, în...

Cartofii dulci sunt o plantă originară din America de Sud. Aroma și calitățile lor nutriționale seamănă cu cele ale dovleacului dulce. Cu toate acestea, spre deosebire de piureul de cartofi, care este servit ca garnitură, piureul de cartofi dulci este destul de...

Numele aparent simplu al acestei rețete ascunde o paletă extraordinară de arome, pe care avem ocazia să o experimentăm preparând mușchiuleț de porc cu varză fiartă și mere. Aceasta...

Chiftelele sunt considerate un clasic al bucătăriei americane. De fapt, rețeta a fost adusă din Europa de imigranții germani care s-au stabilit în Pennsylvania. Rețeta lor...