Coaste de miel la cuptor

Voturi: 2

Timp: 1 oră și 45 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 10 - 12

Coastele de miel la cuptor sunt un preparat delicios și apetisant. Mielul este foarte fraged și suculent. Condimentele picante conferă preparatului o aromă și o savoare sofisticate, în timp ce sosul de iaurt adaugă o aromă picantă și proaspătă coastelor, făcând carnea și mai fragedă.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Coaste

1,5 kg coaste de miel
3 lingurițe oregano uscat
2 lingurițe de chimen măcinat
Coajă rasă fin de la 1 lămâie
1/2 linguriță sare fină
2 linguri de ulei de măsline

Sos

60 g brânză feta mărunțită fin
1/4 cană frunze de mentă tocate
1/2 linguriță pudră de usturoi
200 g iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: carne de oaie, brânză feta, pudră de usturoi, oregano, chimion, mentă

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 150°C. Așezați un grătar de copt pe o tavă de copt. Puneți primele șase ingrediente într-o pungă și amestecați bine.

Întindeți coastele uniform într-un singur strat pe grătar și coaceți timp de 1 oră și 30 de minute sau până când sunt gătite complet. Verificați dacă coastele sunt gata după 1 oră și 15 minute, deoarece timpul de gătire va varia în funcție de dimensiunea lor.
Pentru a prepara sosul, combinați ultimele patru ingrediente într-o cratiță și lăsați-l să fiarbă la foc mic, până se îmbibă cu arome.