Rețete pentru feluri principale

Pieptul de pui se prăjește la grătar sau în tigaie și se servește cu un sos pesto cu spanac, nuci de pin și parmezan. Acest sos are o aromă mai cremoasă și mai blândă decât cel tradițional...

Pentru a hrăni o mulțime numeroasă, paella cu fructe de mare se gătește cel mai bine într-o tigaie mare la grătar. Nu numai că gătitul în sine devine mai interesant și distractiv, dar ingredientele la grătar...

Preparați coaste de porc la grătar în stil asiatic. Pentru a vă asigura că aveți coaste suculente și fragede, marinați-le mai întâi peste noapte într-un amestec similar cu sosul hoisin chinezesc. Apoi, încet...

Ceviche este un aperitiv popular latino-american, preparat cu pește crud sau crustacee marinate în suc de lime sau lămâie. În Peru, ceviche nu este doar un fel de mâncare tradițional, ci un preparat național...

Cuscusul israelian, sau ptitim, are puține lucruri în comun cu cuscusul arab. Este mai degrabă un fel de mâncare cu paste, ceea ce îl face un ingredient principal excelent în mâncărurile consistente...

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți coaste de porc tăiate din piept; sunt mai grase și mai viguroase, ceea ce le face incredibil de suculente atunci când sunt afumate corespunzător. Afumați coastele pe grătar în...

Carnea de tilapia este atât de fragedă încât acest pește este uneori numit „puiul mării”. Este perfect pentru o dietă sau o cină ușoară pentru cei care caută o masă sănătoasă, deoarece conține...

În SUA, când un grup mare se adună pentru a mânca creveți, este obișnuit să fie fierți, în loc să fie pur și simplu fierți. Boilies-urile sunt de obicei preparate în aer liber, în oale mari, în care...

Fra Diavolo, care se traduce din italiană ca „Fratele Diavol”, este o pastă picantă italiană cu fructe de mare. Este numită după eroul bandit italian Michele Pezza, poreclit...

Puiul la grătar, savuros și aromat, poate fi gătit acasă la cuptor sau afumat pe un grătar în aer liber. Aroma sa bogată provine dintr-o marinadă făcută cu dressing italian și condimente pentru grătar...

Dacă nu ești mândrul proprietar al unui grătar în aer liber, nu-ți face griji, pentru că poți găti și coaste de porc excelente la cuptor. Rețeta nu putea fi mai simplă, iar datorită utilizării...

Simplul miros de piept de vită afumat este suficient pentru a-ți stârni pofta de mâncare. Preparat astfel, piept de vită este incredibil de fraged și aromat și nu va zăbovi mult timp în frigider.

Frigeți kebaburi de pui la grătar și serviți-le în stil indian. Marinada garam masala și chutney-ul de piersici proaspăt preparat vor adăuga cărnii aromele și savoarea unică a bucătăriei indiene.

Acest fel de mâncare se prepară folosind coaste scurte, tăiate din lateral sau din piept. Sunt mai cărnoase și pot fi gătite fără os. Deși carnea de coastă este oarecum tare,...

Coastele de porc, deși nu sunt cea mai cărnoasă bucată de carne, sunt foarte populare ca aperitiv delicios. Dacă nu aveți timp să le afumați sau să le frigeți, puteți folosi această rețetă...

Mușchiul de porc marinat într-un amestec de bere belgiană și condimente americane pentru grătar este incredibil de suculent și aromat. Puneți-l la grătar pe cărbuni afumați, iar carnea...

Ziua Muncii în America nu este completă fără pui la grătar. Încercați această rețetă de pulpe fragede de pui pentru un picnic. Sosul de grătar din această rețetă este atât de bun încât...

Suculent, fraged și delicios, piept de vită se potrivește perfect cu bere și sos de grătar. Procesul de gătire este o scuză excelentă pentru a petrece ziua în aer liber. Ancho (poblano) este, de asemenea, o alternativă bună...

Pentru a asigura un pui la grătar suculent, fraged și aromat, frecați-l cu un amestec perfect de condimente uscate și marinați-l peste noapte. În timp ce îl gătiți la grătar, ungeți-l cu...

Pui la grătar. Pentru a păstra carnea suculentă și fragedă, vă recomandăm să înmuiați puiul în saramură timp de câteva ore. Sarea ajută la reținerea umidității în carne, împiedicând puiul să...

Grătarele moderne de exterior au încetat de mult să mai fie doar grătare pentru prăjirea cărnii. Acum, norocoșii proprietari ai unor astfel de echipamente pot găti la foc mic, pot afuma și, bineînțeles, pot face direct...

Te-ai săturat de șnițele, cotlete și alte preparate din carne, aștepți musafiri sau vrei să te răsfeți cu ceva nou? Îl avem! Coastele de porc preferate de toată lumea, coapte la cuptor și apoi la grătar...

Grătarul texan folosește de obicei piept de vită. Acesta este condimentat, marinat peste noapte și afumat timp de o jumătate de zi. Această rețetă va accelera procesul de gătire pentru piept de vită la grătar și...

O gustare preferată de vară cu bere poate fi transformată și într-un prânz sățios prin fierberea racilor cu legume și cârnați. Această rețetă de boilies este, de asemenea, unică prin faptul că condimentele sunt mai întâi fierte în apă, infuzând-o cu o aromă picantă...

Grătarul din Memphis, Tennessee, diferă de alte tipuri de grătar american prin faptul că carnea este în principal afumată uscat. Coastele de porc sau de vită sunt frecate cu un amestec uscat și...

Carneos, fraged și incredibil de gustos, somnul conține puține oase. Își păstrează toată suculența în timpul gătirii și iese foarte fraged. Aluatul crocant...

Coastele de porc gătite pe un grătar afumat sunt aurii, crocante și suculente, având o crustă delicioasă. O glazură de sos dulce-picant adaugă o aromă picantă...

Coastele de porc coapte în folie sunt un preparat delicios. Când sunt gătite în folie, carnea este infuzată cu propriile sucuri și aroma supei de vin alb. Drept urmare, coastele...

E greu să strici o mâncare dacă instrucțiunile sunt incredibil de simple. Acest lucru este valabil și pentru rețeta clasică de omletă - o mâncare care, deși destul de obișnuită, poate însenina o masă de dimineață...

Această mâncare tradițională britanică cu carne, cu crustă de piure de cartofi, vă va răsplăti cu savoarea sa, dar necesită puțină răbdare pentru a o prepara. Se crede că pentru plăcinta ciobănească...

Această caserolă este o garnitură excelentă pentru carnea la grătar, precum și un fel principal consistent. După ce scoateți tava din cuptor, puteți presăra suprafața cu mozzarella. Dacă faceți același lucru cu...

Chiftelele de curcan cu ciuperci sunt moi și își păstrează bine forma, fiecare îmbucătură fiind impregnată de o aromă bogată. Ajustați cantitatea de sare în funcție de...

Nu lăsați numele acestui fel de mâncare să vă sperie, dar în sudul Statelor Unite, unde grătarele sunt cele mai frecvente, capetele arse sunt considerate o delicatesă specială. Aceasta...

Această rețetă de afumare folosește coaste de porc scoase din burtă. Deși sunt mai puțin cărnoase și conțin mai mult țesut conjunctiv, o marinadă uscată și un amestec special...

Un fel de mâncare regal cu una dintre legumele preferate de toată lumea: conopida este umplută cu brânză și bacon, acoperită cu pesmet și coaptă la cuptor până se înmoaie. Puteți face...

Sparanghelul adaugă o notă vibrantă acestui preparat clasic, simplu și rapid, pentru serile din timpul săptămânii. Fâșiile subțiri de culoare verde se potrivesc de minune cu tăițeii fettuccine și luminează pastele cu o pată de culoare.

Ce poate fi mai italian decât o salată Caprese? Busuiocul proaspăt și aromat, mozzarella fragedă și roșiile coapte la soare creează nu doar aroma unică a unei salate tradiționale...

Statul Carolina de Nord, la fel ca restul sudului, este inextricabil legat de tradițiile grătarului, părțile estice și vestice ale statului având metode distincte de gătit și servire. Această rețetă...

Coastele de porc, scoase din mușchiuleț, sunt acoperite cu un strat de carne fragedă, ceea ce reduce semnificativ timpul de marinare și afumare. Fierbeți coastele într-o marinadă de bere care fierbe la foc mic și lăsați-le să fumeze doar...

Pregătiți o chiftea vegetariană înlocuind carnea tocată cu ciuperci. Puteți coace chiftela ca o pâine întreagă și apoi o puteți felia sau puteți servi porții individuale în ramekinuri.

„Moules frites” este un fel de mâncare tradițional belgian, constând din midii și cartofi prăjiți. Midiile sunt de obicei servite în aceeași oală în care au fost gătite, cartofii prăjiți fiind serviți pe un platou separat.

Pregătiți o cină ușoară în stil mediteranean cu midii în stil franțuzesc, fierte într-o cremă parfumată cu usturoi și sos de vin cu ierburi. Pentru acest fel de mâncare, folosiți doar midii proaspete, de înaltă calitate...

Caserola cu fasole verde este preparată în mod tradițional în Statele Unite de Ziua Recunoștinței ca garnitură pentru curcan. Inventată inițial în anii 1950, această mâncare nu necesita prea multă pregătire.

Această garnitură clasică este considerată un preparat de bază pentru curcan sau orice altă pasăre la cuptor. Puteți adăuga mere, ciuperci, cârnați, nuci sau castane, dacă doriți. Serviți...

Chiftelele sunt considerate un fel de mâncare tradițional al bucătăriei bavareze, deși poartă denumirea pur englezească meatloaf (care înseamnă literalmente „chiftele”), iar britanicii încă își revendică autoritatea istorică...

Chiftelele sunt un preparat versatil, adorat de bucătarii din întreaga lume. Poate fi servit ca fel principal, aperitiv, feliuțe sau înlocuitor pentru cârnați și șnițele, fiind în același timp surprinzător de ușor de preparat și necesitând doar câteva ingrediente...

E greu să impresionezi pe cineva cu o mâncare cu pui, dar această rețetă te va ajuta să creezi un preparat neobișnuit dintr-un ingredient atât de comun. Această carne ușor de gătit nu necesită practic nicio coacere...

Puiul la grătar, preparat conform acestei rețete, nu numai că capătă un gust neobișnuit, original și o aromă uimitoare, dar și un aspect uimitor - rezultatul este cu adevărat crocant,...

Spata de porc fiartă în bere este un preparat consistent și cu adevărat bărbătesc. Carnea de porc gătită în acest fel este incredibil de moale, suculentă și fragedă. Sosul de grătar neobișnuit are o aromă picantă, dulce...

Acest preparat delicios va încânta orice masă și cu siguranță va fi pe placul iubitorilor de grătar picant. O glazură de miere și jalapeño afumat adaugă o notă vibrantă,...