Rețete pentru feluri principale

Fileul fraged de somon își capătă culoarea maro-neagră după ce este prăjit cu condimente speciale: boia de ardei, ardei iute cayenne, cimbru și oregano. Aceste condimente conferă peștelui o aromă specială...

Caserola de cartofi dulci este o garnitură tradițională pe masa de sărbători americană. De Ziua Recunoștinței, caserola este o piesă centrală, așa că sufleul de cartofi...

Sufleul de cartofi dulci, un preparat american popular servit în mod tradițional de Ziua Recunoștinței, se coace sub o crustă de foietaj. Cu această rețetă ușoară, puteți...

Această respectabilă mâncare de paste are o particularitate: un gălbenuș de ou moale înăuntru. Deși este demnă de un restaurant, este destul de simplă atunci când se folosesc foi de paste cumpărate din magazin. Dar totuși...

„Tot ce iubești la micul dejun poate fi preparat și la prânz. Nu e ca și cum am desfăcut preparatul; l-am reasamblat, încorporând doar aromele. Această improvizație asupra unui preparat preferat pentru micul dejun, un bagel cu...”

Somonul este o sursă excelentă de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă și are un gust minunat pe un pat de broccoli bogat în vitamina C. Acest preparat vibrant și cu conținut scăzut de calorii este acoperit cu...

Datorită bogățiilor naturii în bancurile de somon care se zbenguie în largul coastei Alaskăi, obținem o carne excelentă, fără antibiotice sau exces de toxine din mediu.

Coriandrul adaugă o notă plăcută de prospețime. Dacă nu vă place coriandrul, îl puteți înlocui cu mărar sau pătrunjel. Rețeta este foarte simplă, dar puteți chiar pregăti somonul în avans, îl puteți acoperi cu dressing și îl puteți pune în...

Grăsimea „sănătoasă” a somonului este completată de o glazură dulce și acrișoară de sos Buffalo. Pielea se caramelizează pe grătar până devine crocantă atunci când sosul o atinge. Este delicios, dar pentru a reduce...

Susțineți un produs național care îndeplinește standardele americane. Nu există nimic mai patriotic decât orice menționare a chiftelei. Acum o folosesc în sandvișurile mele, deoarece...

Fripturi fragede de somon, la grătar într-o glazură dulce-savuroasă de sos hoisin chinezesc, suc de portocale, sos de soia, ulei de susan, miere și condimente. Servite pe...

Acest fel de mâncare rafinat este surprinzător de simplu și rapid de preparat. Fileul de somon este copt la cuptor și servit cu un sos savuros făcut cu suc de grapefruit, șalotă și miere, împreună cu condimente. Întregul proces...

O caserolă de cartofi copți la cuptor, simplă, dar unică, făcută cu cartofi dulci copți și banane cu miere, bătuți până se formează o spumă delicată și aerisită. Acoperită cu zahăr brun și nuci pecan.

Dacă vrei să-ți umpli masa de sărbători cu garnituri consistente, încearcă cartofii dulci copți, care, datorită aromei lor dulci și bogate în amidon, se potrivesc perfect cu merele acrișoare și...

O delicatesă savuroasă de cartofi dulci umpluți la cuptor, cu un topping de zahăr brun și nuci pecan, reprezintă o alternativă delicioasă și sănătoasă la deserturile bogate în calorii și grăsimi. Această dulce...

Imaginează-ți umplutura ta preferată de spanac și anghinare în interiorul unor cochilii cremoase de paste, acoperite cu crutoane crocante asemănătoare crostini. Care este rezultatul?

Această quesadilla cu tortilla de grâu este o masă completă, umplută cu chiftele consistente, legume și brânză mexicană. Se servește cu o salată picantă...

O quesadilla delicioasă și consistentă din tortilla de grâu, umplută cu carne de vită tocată picantă, fasole neagră și brânză cheddar, cu o aromă ușor de nucă. Servită cu un sos picant de cimbru proaspăt...

Rețetă detaliată cu fotografii.

Această rețetă combină apă și unt pentru a crea o cină minunată cu pui. Cartofii sunt prăjiți alături de pulpe de pui crocante într-o tigaie - mai întâi, tuberculii sunt fierți la foc mic în apă până se înmoaie, apoi...

O combinație aromată de kale fiartă la foc mic într-un sos clasic de lapte și șalote caramelizate. O mâncare de legume sănătoasă și delicioasă, care poate fi servită ca garnitură.

Un preparat simplu și sățios pentru un grup mare, care cu siguranță îi va face pe toți să ceară mai mult. Jambalaya este delicioasă chiar în prima zi după gătire. După 24 de ore, este și mai aromată și...

Ruperea frunzelor și prăjirea lor în baie de ulei este practic tot ce este nevoie pentru a prepara „chipsuri” crocante de kale. Cei care încearcă acest fel de mâncare vor constata probabil că următoarele instrucțiuni...

O rețetă simplă, dar nu mai puțin delicioasă. Uleiul de măsline și brânza înmoaie aroma distinctă a kale-ului, iar prăjirea adaugă o crocanță plăcută. Important este că acest fel de mâncare este un bun...

Aceste bile crocante de cartofi sunt umplute cu un sos subțire de vită, care este pus congelat în interiorul crochetelor și se topește la prăjire. Rezultatul este o...

Primavera este o rețetă clasică de paste, preparată cu ierburi proaspete pasate. Această rețetă folosește popularele paste penne și legume verzi, cum ar fi...

Nu vă lăsați păcăliți. Aceștia nu sunt cartofi obișnuiți copți de două ori: sub piureul crocant de cartofi se află o umplutură consistentă de carne de vită și legume. Și, spre deosebire de o caserolă, acești „cartofi”...

Odată ce ai încercat combinația de kale și ciuperci, e greu să-ți imaginezi una fără cealaltă. Mâncarea emană o aromă incredibilă în timpul gătirii, iar preparatul rezultat are un gust la fel de delicios. Aceasta...

Chipsurile crocante de kale care se topesc pur și simplu în gură sunt o alternativă excelentă la gustările bogate în calorii și nesănătoase. Puteți folosi diverse combinații de condimente (de exemplu, uscate...

Aceste caserole sunt tipice bucătăriei americane. Se crede că aceste rețete au devenit populare în SUA datorită unei cărți de bucate din 1984. La gătit, pâinea este așezată în straturi cu umplutura...

O modalitate de a hrăni copiii cu legume sănătoase este să pregătești kale în smântână. După ce ai încercat acest fel, chiar și cei mai pretențioși gurmanzi vor cere probabil mai mult. Kale în smântână...

Varza kale adaugă o aromă bogată și o culoare verde vibrantă acestui pesto consistent. Această rețetă produce 1-1,5 căni de pesto, care se potrivește bine și cu pește, pui, porc sau friptură.

Un amestec ușor de legume din fasole verde fiartă în vin alb, ciuperci și kale bogată în proteine, asezonată cu fulgi de ardei iute. Parmezanul adaugă savoare. Poate fi...

Varza kale, cunoscută și sub numele de varză kale creță, se prepară într-un sos pesto delicios prin adăugarea de nuci de pin și brânză Pecorino Romano sărată. Acest sos se potrivește perfect cu...

Prepararea mozzarelei proaspete necesită puțină practică, dar odată ce o stăpânești, devine o artă cu adevărat plină de satisfacții.

O rețetă infailibilă de aluat de paste cu gălbenușuri de ou pentru tăiței deosebit de mătăsoși și catifelați. Folosește acest aluat întinzându-l sau tăindu-l în tot felul de forme. Acest...

Tot ce este nevoie pentru a face un aluat de paste perfect sunt ingrediente simple și puțină dragoste...

Cumpărarea iaurtului din magazin este convenabilă, dar nu se poate compara cu gustul și beneficiile pentru sănătate ale iaurtului de casă, care este destul de ușor de preparat. Îl poți face seara, iar dimineața vei avea un mic dejun sănătos...

Lapte, smântână, lămâie și o jumătate de oră din timpul tău - asta e tot ce ai nevoie pentru a face ricotta de casă proaspătă și cremoasă. Ricotta se face de obicei cu adaos de zer -...

Ravioli italieni sunt o mâncare tradițională gătită acasă încă din secolul al XIV-lea. Membrii mai tineri ai familiei pot fi, de asemenea, implicați în procesul de preparare a acestor paste pătrate, deoarece probabil vor...

Rice-a-roni este o garnitură americană populară, preparată din orez și tăiței, disponibilă ca aliment pre-preparat din 1958. Rețeta a apărut ca o fuziune reușită a bucătăriilor naționale:...

Cunoașterea modului de preparare a ricottei tinere, necoapte, vă permite să descoperiți un număr imens de noi rețete italiene care folosesc adesea această brânză. Prepararea ei chiar dumneavoastră...

Ricotta proaspătă de casă este un înlocuitor excelent pentru cea cumpărată din magazin în multe feluri de mâncare. De exemplu, puteți adăuga sare, piper, oregano și puțină coajă rasă la brânză și le puteți întinde pe crostini prăjiți. Această ricotta este excelentă și pentru...

Spaghetele, originare din Italia, sunt de mult timp îndrăgite și preparate în întreaga lume. Nenumărate sosuri au fost create pentru ele. Și, deși singurele ingrediente necesare pentru preparare sunt făina și apa,...

În loc să cumpărați cârnați cu ingrediente îndoielnice, puteți face acasă cârnați naturali, picanți și la fel de delicioși. Mai mult, nu sunt deloc dificil de făcut. Din aceeași carne...

Spätzle sunt paste cu aromă șvabă. În această regiune a Germaniei, sunt servite în mod tradițional ca garnitură cu carne și legume, precum și cu diverse sosuri și toppinguri. Pe lângă strecurarea pastelor printr-o sită,...

A face ricotta acasă este ușor, iar aroma rafinată și textura cremoasă a brânzei vor depăși toate așteptările. Pe lângă opțiunea de servire sigură sugerată, se servește pe pâine prăjită cu...

Dacă vrei să-ți impresionezi oaspeții, servește această ricotta de casă ușor de preparat. O poți face moale sau puțin mai tare. Există atât de multe opțiuni de servire, încât noi...

Brânza ricotta italiană, obținută din zerul de lapte de vacă, capră, oaie sau bivoliță, are o textură cremoasă și o aromă ușor dulce. Ricotta este un ingredient în multe deserturi populare, produse de patiserie,...

Pappardelle sunt paste tradiționale italiene plate și late din Toscana. Sunt făcute cu făină, griș și ouă. Ingredientele sunt destul de accesibile ca preț și sunt ușor de preparat acasă...