Acasă » reţetă » Feluri principale » Pagina 135
 

Rețete pentru feluri principale


Autor: - bucătar celebru
Mozzarella de casăVizualizări: 11 009

Mozzarella italiană tradițională este făcută din lapte de bivoliță, dar există și variante ale acestei brânzeturi, făcute din lapte de vacă și de capră. Brânza se adaugă într-o mare varietate de feluri de mâncare, inclusiv pizza, paste,...

brânză mozzarella, lapte...
Timp: 50 de minute.
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Cârnați italieni picanțiVizualizări: 12.390

Cârnații italieni sunt cârnați de porc, de obicei aromatizați cu fenicul, anason și alte condimente. Există multe moduri de a-i prepara, inclusiv acasă. În acest...

kupaty (cârnați prăjiți), carne de porc, membrane de porc, vin roșu, boia de ardei, semințe de fenicul, ardei iute măcinat, semințe de anason, anason stelat, pătrunjel...
Timp: 45 de minute. plus timpul de marinare
Autor: - bucătar
Chiftele de cartofi de casăVizualizări: 5 612

Tater Tots, bile de cartofi mărunțiți prăjiți în ulei, sunt un preparat american popular servit ca aperitiv sau garnitură. Crusta lor crocantă este preferată atât de adulți, cât și de copii. Pentru...

Cartofi, cartofi galbeni, ouă, făină, ardei iute măcinat, boia de ardei, pudră de usturoi...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Rață glazurată cu portocale și clătite condimentateVizualizări: 4.950

Bucăți suculente de rață Peking la cuptor glazurate cu suc de portocale, lămâie și lime, servite cu clătite cu ierburi aromatice. Acest fel de mâncare necesită destul de multă pregătire...

Rață, ceapă, portocale, lămâie, lime, usturoi, semințe de fenicul, piper negru, ouă, lapte, făină, cimbru, pătrunjel, unt...
Timp: 4 ore și 41 de minute Complexitate: medie Porții: 10
Clătite cu somon în sos de vinVizualizări: 2.452
Conținutul rețetei:

Aceste clătite subțiri și rafinate sunt umplute cu somon afumat poșat într-un sos bogat de vin alb, roșii și ierburi aromatice. O adevărată capodoperă culinară care va încânta orice sărbătoare...

făină, ouă, lapte, unt, vin alb, tarhon, somon afumat, roșii pasate...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 4
Autor: - bucătar celebru
Clătite cu legume coapte și garnitură de ardei grasVizualizări: 2.471

Clătite savuroase cu legume asortate: morcovi, dovlecei, ardei gras, dovlecei și vinete coapte la cuptor, acoperite cu brânză de capră moale, ierburi aromatice și un sos picant de coulis de ardei gras.

Dovlecei, morcovi, dovleac galben, vinete, ardei gras, usturoi, brânză de capră, pătrunjel, busuioc, făină, lapte, unt...
Timp: 1 oră și 25 de minute Complexitate: medie Porții: 6
Autor:
Caserolă de croissant cu sos dublu de ciocolatăVizualizări: 3.319
Conținutul rețetei:

O rețetă de budincă de pâine coaptă la cuptor cu două tipuri de sos de ciocolată. Acest desert este perfect pentru o masă de sărbătoare...

Ciocolată cu lapte, ciocolată neagră, ouă, lapte, frișcă, extract de vanilie, sirop de porumb, croissante...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Autor: - bucătar
Clătite de porumb cu confit de rață și sos barbequeVizualizări: 2.923

Confitură fragedă de rață, clătite fragede de porumb și sos picant de grătar - oare ar putea exista o combinație mai bună? Iuțenia sosului completează perfect carnea, scoțându-i în evidență aroma. Și...

Porumb, ardei gras, ceapă verde, smântână, ardei jalapeño, coriandru, pudră de chili, zahăr brun, oțet de sherry, cafea, ketchup, pulpe de rață, scorțișoară, boia de ardei, frunză de dafin, grăsime de rață, clătite, sos de grătar...
Timp: 8 ore și 45 de minute Complexitate: medie Porții: 2-3
Autor: - bucătar
Risotto cu mazăre pentru o cină romanticăVizualizări: 7.066

Giada demonstrează cum se prepară risotto, iar obținerea texturii cremoase pe care o doresc iubitorii de risotto nu este chiar atât de dificilă. Rețeta ei necesită vin roșu, apoi adaugă mazăre,...

Orez Arborio, mazăre, parmezan, vin roșu, usturoi, pătrunjel...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 414
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Cârnați italieni de casăVizualizări: 12.589

O rețetă pas cu pas pentru cârnați italieni de porc cu brânză, gătiți în casă...

carne de porc, membrană de porc, semințe de fenicul, brânză pecorino romano, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: greu Cantitate: 2,3 kg cârnați cruzi
Autor: - bucătar celebru
Cârnați de porc Andouille de casăVizualizări: 12.394
Conținutul rețetei:

O rețetă pas cu pas pentru prepararea cârnaților creoli de porc andouille de casă.

Carne de porc, grăsime de porc, condimente Cajun, boia de ardei, usturoi, condimente chili, fulgi de ardei roșu, chimen, pudră de usturoi, pudră de ceapă, pudră de ardei cayenne, cârnat andouille, oregano, cimbru...
Timp: 2 ore 2 minute Complexitate: medie Cantitate: 1,2 kg.
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Mușchiuleț de vită cu os la cuptor cu legumeVizualizări: 36.816

O rețetă pas cu pas pentru gătirea unei bucăți mari de mușchi de vită cu os la cuptor cu legume coapte...

Ardei iute măcinat, rozmarin, usturoi, carne de vită, ceapă, morcov, țelină, ciuperci champignon, vin roșu, frunză de dafin...
Timp: 3 ore și 20 de minute Complexitate: uşor Porții: 8
Wellington de ciuperci cu sos cremos de morcoviVizualizări: 2.426

O versiune vegetariană de Wellington cu sos de morcovi și cremă...

Ciuperci Portobello, ciuperci shiitake, morcovi, cremă de brânză, salată frisée, vin alb, oțet de vin, pesmet, muștar Dijon, frunză de dafin, cimbru...
Timp: 1 oră și 35 de minute Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 200
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Vită Wellington cu ciuperciVizualizări: 6.427

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, ciuperci, șalote, foietaj, ouă, smântână, hrean, muștar, pesmet, sare de mare fulgi, pătrunjel...
Timp: 4 ore și 10 minute Complexitate: medie Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Vită Wellington cu ciuperci și șuncăVizualizări: 6 159

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, hribi, șuncă maturată, prosciutto, foietaj, cartofi, nuci, mangold, radicchio, muștar integral, rodie, oțet balsamic, rozmarin, salvie, cimbru, miere...
Timp: Ora 7. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Pilaf cu merișoare și migdaleVizualizări: 4 291

Migdalele prăjite și merișoarele uscate adaugă o notă festivă pilafului lui Valerie.

Orez basmati, orez cu bob lung, merișoare uscate, pătrunjel, migdale...
Timp: 45 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 312

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor