Piure de cartofi dulci și banane
Voturi: 4
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Cartoful dulce este o plantă originară din America de Sud. Aroma și calitățile sale nutriționale seamănă cu cele ale dovleacului dulce. Cu toate acestea, spre deosebire de piureul de cartofi, care este servit ca garnitură, piureul de cartofi dulci este destul de autosuficient și poate fi savurat ca fel de mâncare independent.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1,5 kg cartofi dulci, curățați și feliați
- 55 g unt
- 1 banană, tăiată rondele
- Sucul și coaja de la 1 portocală
- 1 lingură. supă de pui
- 0,5 cană de zahăr din trestie
- 0,5 lingurițe nucșoară măcinată
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cartof dulce, zahăr brun, nucşoară, banane
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Fierbeți cartoful dulce, scurgeți-l și puneți-l deoparte.
- Puneți tigaia înapoi la foc mediu. Adăugați uleiul și banana. Fierbeți bananele la foc mic timp de 5 minute, apoi adăugați sucul de la o portocală, punând coaja deoparte. Fierbeți sucul la foc mic timp de 1 minut.
- Apoi, puneți cartofii dulci înapoi în tigaie, adăugați supa și zahărul. Pasați totul bine. Condimentați cu sare și piper după gust și adăugați nucșoara și coaja rasă. Pasați din nou piureul și serviți.
Reţetă piure de cartofi dulci cu pudră de curry și chutney de mango.
Categorii:
Rețete similare
