Rețete de grătar și grătar

În timpul petrecerii voastre la grătar, pregătiți sandvișuri delicioase și sățioase cu friptură la grătar pentru toată lumea. Pentru un sandviș suculent, gătiți friptura la mediu-rare sau mediu-rare și apoi...

Frumusețea acestei rețete constă în faptul că pulpele de curcan se rumenesc parțial acasă, la cuptor, și se poate face cu o zi înainte, astfel încât mulțimea flămândă de la grătar să nu fie nevoită să aștepte mult pentru o delicatesă. Direct...

Satay sunt niște frigărui asiatice în miniatură servite pe frigărui de lemn care se gătesc repede și zboară de pe masă și mai repede. În această rețetă, fâșii subțiri de vită (una pe frigăruie) sunt marinate într-un amestec...

Aceasta este o rețetă de bază pentru chiftele de hamburger cu carne de vită, pe care le puteți personaliza cu orice toppinguri și le puteți servi pe orice chiflă doriți. Dar cel mai important lucru la un burger este chifteluța. Pentru a o face suculentă...

Cea mai bună metodă de a găti cartofi copți este pe un grătar în aer liber, nu în cuptor. Ies la fel de fragezi, cu bonusul suplimentar al aromei de cărbune. Cărbune,...

Pentru această rețetă, folosiți coaste de porc tăiate din mușchiuleț. Sunt mai cărnoase și mai suculente. Marinați coastele într-un sos ponzu cu ghimbir (de preferință peste noapte) și frigeți-le la grătar. Cu o jumătate de oră înainte...

Principiul de preparare a acestor pulpe de porc nu este mult diferit de cel al oricărui alt grătar: le freci cu un amestec de condimente, le marinezi, apoi le faci la grătar, ungându-le cu sos de cartofi prăjiți. Și ce le dă...

Un sos chimichurri vibrant, cu ierburi, adaugă o notă proaspătă aripioarelor de pui marinate în paprika, la grătar. Pentru o aromă cât mai intensă, marinați-le timp de...

Pizza la grătar iese frumos rumenită și crocantă, fără a fi nevoie să încălzești întreaga bucătărie - perfectă pentru vară. Această rețetă necesită doar gătire la grătar...

Puiul, ardeii grași și ceapa sunt marinate în prealabil într-un piure aromat de coriandru, miere, suc de lime, jalapeño și ceapă verde, apoi gătite la grătar pentru o masă delicioasă și fără bătăi de cap.

Nu toate chiftelele de carne tocată de vită și legume sunt suficient de rezistente pentru a rezista la grătar, altfel aroma lor are adesea de suferit. Această versiune de chiftele de burger este plină de...

Infuzează-ți guacamole-ul cu o aromă bogată, estivală, cu note dulci și afumate, combinând porumbul la grătar cu avocado piure. Pentru acest aperitiv, porumbul este mai întâi prăjit întreg pe știulete în...

Această salată este plină de aromă, datorită porumbului la grătar și a unui dressing răcoritor de mentă și coriandru. Prăjiți porumbul la grătar până când o parte din boabe se înnegresc,...

Această salsa mexicană picantă cu ardei chile de árbol este perfectă pentru orice fel de mâncare mexicană, inclusiv tacos, burritos sau pur și simplu ouă prăjite și carne la grătar. Un adaos foarte versatil...

Încearcă un burger american clasic cu o notă latino-americană. Chiftea este făcută dintr-un amestec de carne de vită tocată, cârnați mexicani chorizo ​​​​crud și picant și condimente adobo.

Esquites este o gustare mexicană de stradă, preparată din boabe de porumb. Datorită abundenței de condimente, oferă o gamă largă de arome, cu note dulci, acrișoare, picante și sărate.

Friptura de vită „flat iron” este a doua cea mai fragedă bucată de carne de vită după filet mignon. Este tăiată din mușchiul plat al omoplatului. Uneori, termenul „flat iron” este folosit pentru a descrie o bucată de carne care conține mușchiul gros care se întinde...

O mâncare stradală clasică din Orientul Mijlociu, shawarma este preparată cu o cantitate generoasă de pui marinat, care este înfipt în straturi pe frigărui și prăjit încet timp de câteva ore. Această metodă simplificată...

Yakitori negima sunt frigărui de pulpe de pui și ceapă verde, adesea servite în barurile japoneze cu bere rece. În timp ce sunt gătite la grătar, yakitori sunt unse cu sos teriyaki, care acoperă...

Încercați aceste fajitas suculente cu carne de porc picantă la grătar, completate perfect de ardei gras sotat și ceapă roșie. Înainte de a fi gătită la grătar, mușchiul de porc este frecat cu un amestec savuros de condimente...

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de șnițele de mușchi de porc naturale, fără coaste. Șnițele sunt frecate cu un amestec de condimente făcut cu ardei iute uscați, usturoi, chimen și zahăr brun, apoi marinate ușor...

Pieptul de pui frecat cu un amestec de ardei iute și alte condimente este fript la grătar, apoi feliat în fâșii subțiri și servit în tortilla calde cu ciuperci shiitake prăjite și porumb. Adăugați...

Fileul de somon și ceapa verde sunt unse cu un sos teriyaki aromat și gătite la grătar până obții urme delicioase de rumenire și o glazură lucioasă, servite cu o salată de avocado și castraveți într-o vinegretă ușoară...

Această versiune a popularelor kebaburi japoneze, kushiyaki, combină somonul și ciupercile shiitake, care îi conferă o aromă umami. Fileul de somon este marinat în prealabil într-un amestec de mirin, sake și...

După ce ați gătit somonul la grătar, sfărâmați-i pulpa și serviți-o ca aperitiv pe coji de cartofi copți cu ciuperci sălbatice prăjite și ierburi proaspete. Această combinație de arome îi va încânta pe toți...

Această salată este plină de toate aromele aripioarelor picante clasice Buffalo. Este făcută cu piept de pui suculent la grătar cu unt și sos picant, salată iceberg, ceapă roșie,...

Zahărul brun, sarea și piperul negru formează un amestec de condimente super simplu care conferă fripturii de vită la grătar o crustă frumoasă, cu o aromă caramelizată și picantă. Felii subțiri de vită la grătar...

În această rețetă, Trisha Yearwood combină două deserturi delicioase: fondue de ciocolată și un s'more american de camping. Veți experimenta toate aromele unui s'more tradițional, dar sub formă de fondue. Ganache-ul de ciocolată se toarnă peste...

Crezi că fondue-ul de ciocolată nu este potrivit într-o excursie cu cortul? Imaginează-ți o seară plăcută cu prietenii apropiați în jurul unui foc de tabără, o oală de ciocolată caldă savurând cărbuni fumegând. Acest desert va fi...

Aceste sandvișuri sunt o modalitate excelentă de a hrăni patru persoane cu doar 200 de grame de carne de vită tocată. Pur și simplu combinați carnea cu fasole neagră! Chiftelele vor avea un gust la fel de cărnoase și, în plus, vor fi...

S'mores (bezele lipicioase, gătite la foc de tabără și ciocolată topită, puse între două biscuiți graham crocanți) pot fi făcute pe cărbunii încinși ai grătarului după ce ați gătit carnea la grătar. Pe o tavă de copt...

Jambalaya este un preparat creol din statul american Louisiana, similar pilafului. Se prepară cu orez, carne și legume. Spre deosebire de rețeta tradițională, această jambalaya este coaptă în...

Mușchiul de porc este o opțiune sigură pentru o cină rapidă și delicioasă pentru o ocazie specială. Este simplu, nu necesită tăiere sau marinare și se gătește în câteva minute. Înainte...

Această salată vibrantă de vară este gata în doar 30 de minute. Feliile de creveți cu usturoi și baghetă se gătesc la grătar în câteva minute și completează perfect o salată de pepene verde, feta, castraveți și măsline negre.

Piersicile coapte și zemoase sunt perfecte nu doar pentru deserturi, ci și pentru mâncăruri sărate, mai ales când sunt la grătar. Preparați o salată de vară delicioasă și nutritivă cu piersici la grătar...

Pastele cu friptură la grătar sunt delicioase, sățioase și perfecte pentru ocazii speciale. Această rețetă folosește friptură de vită, o bucată ieftină cu o aromă bogată de vită, care...

Baza acestei salate Caesar complete cu somon este un dressing ușor, preparat cu ingrediente de bază din cămară. Aroma sa este îmbunătățită prin prepararea la grătar a tuturor ingredientelor (chiar și a salatei...)

Chiar și fără afumătoare, poți face pui afumat delicios. Pur și simplu înfășoară așchii de lemn în folie, fă găuri în ele și pune-le pe cărbunii grătarului. Puiul se va găti și...

Creveții marinați într-un amestec de sos de soia, ghimbir, suc de lime și usturoi, apoi la grătar, sunt incredibil de delicioși. Creveții mari sunt cei mai buni pentru această rețetă...

Aceste pizza individuale sunt făcute cu cele mai delicioase ingrediente, care devin și mai gustoase atunci când sunt combinate! Nu aveți nevoie de aluat sau de cuptor pentru a le face. Blatul pizzei este...

Friptură suculentă de file mignon cu o crustă crocantă de piper negru, stropită cu o vinegretă dulce-acrișoară și servită în boluri comestibile din frunze de salată verde, cu brânză de capră moale bătută cu...

Aceste cotlete de porc naturale, umplute cu pâine de porumb, cireșe uscate, stafide, nuci și salvie parfumată, sunt la grătar și îi vor încânta pe oaspeții dumneavoastră.

Înainte de afumare, fileurile de pește-spadă sunt înmuiate într-o saramură condimentată timp de 12 ore, rezultând un pește suculent și fraged, iar aroma afumată poate fi ajustată după preferințe adăugând...

Carnea de porc afumată aromată este o alternativă excelentă la carnea la grătar în timpul unui grătar. Chiar dacă nu aveți o afumătoare dedicată, folosiți un grătar obișnuit, amenajând o zonă de încălzire indirectă și...

Căciulițele umplute cu ciuperci sunt printre cele mai populare aperitive pentru petreceri și sărbători; oamenii le adoră. Dacă organizați o petrecere la grătar, puteți frige ciupercile umplute pe frigărui.

Kebaburile chinezești pe frigărui de lemn sunt unele dintre cele mai populare preparate asiatice la pachet. Urmați această rețetă simplă pas cu pas pentru a recrea aceste kebaburi acasă. Prepararea...