Rețete din bucătăriile lumii

Chiftelele de mușchi de porc prăjite cu os vor arăta și mai festiv dacă sunt umplute cu fructe uscate și nuci. Pentru această rețetă, alegeți chiftele groase pentru a putea adăuga...

Datorită spanacului, aceste brioșe sunt moi, umede și de un verde strălucitor. Dar au un alt secret: o umplutură de marmeladă de roșii făcută în casă. Fiecare brioșă este acoperită cu o...

Lasagna vegetariană poate fi delicioasă atunci când este umplută cu brânză și spanac! Pentru această rețetă, preparați un sos de roșii de casă, așezați toate ingredientele pentru lasagna într-o tavă de copt și coaceți...

O frittata cu legume este cea mai rapidă modalitate de a pregăti un mic dejun sau o cină delicioasă și sănătoasă. Trisha Yearwood recomandă prăjirea ei într-o tigaie din fontă, care poate fi pusă la cuptor pentru o gătire ușoară...

Sotează ciupercile cu inimi de anghinare, sparanghel, morcovi și roșii și servește-le cu paste fettuccine cu spanac verde pentru un prânz vegetarian delicios și sățios. Poți prepara...

Pregătește o gustare cu aromă de pui tandoori indian. Poți folosi un amestec de nuci sau doar migdale. Amestecă-le cu albușuri de ou și condimente indiene garam masala și coace-le la cuptor timp de...

Înlocuiți aroma clasică de cafea a tiramisu cu o aromă vibrantă și răcoritoare de lămâie! Amestecați brânza mascarpone cu cremă de lămâie și coaja rasă de lămâie și înmuiați biscuiții savoiardi (degetele de ladyfingers) în lichiorul de limoncello.

Această tartă franțuzească cu mere, tartă Tatin, acoperită cu bucăți de fructe într-un caramel lipicios, arată luxos, dar este destul de simplu de făcut, mai ales dacă folosiți aluat foietaj cumpărat din magazin. Aceasta...

Tarte La Bouille este un desert Cajun cu rădăcini în Germania, deși francezii își asumă și ei meritul pentru inventarea sa, susținând că ei au fost cei care au adus plăcinta cu umplutură de cremă din...

Această plăcintă cu aromă de pizza este o variantă alsaciană a pizzei, dar cu o porție generoasă de ceapă. Faceți-o cu aluat de pizza acoperit cu brânză Gruyère, bacon și praz, apoi cu crème fraîche și...

Aceste tamale mexicane vegane sunt umplute cu dovleac butternut și ciuperci portobello și sunt bogate și aromate. Toate acestea se datorează sosului de casă cu doi chili...

Dreidelul tradițional de Hanuka poate fi făcut comestibil! Aceste dreideluri dulci, albastre și albe, sunt ușor de preparat folosind bezele, bomboane de ciocolată și paie acoperite cu ciocolată albă. Luminoase și atrăgătoare,...

Acest platou generos cu gustări va hrăni întreaga echipă și chiar și fanii. Puteți pregăti fructe și legume, precum și o bilă cu brânză, în avans, în ziua meciului, și apoi o puteți pune afară chiar înainte de marele meci...

Sosul de cremă de brânză cu anghinare și spanac este unul dintre cele mai populare aperitive la petrecerile americane. Acest sos, servit într-un bol de pâine în formă de minge de fotbal, a fost inventat...

Această sangria de plajă, cu fructe tropicale, rom de cocos și sirop de cocos, este băutura perfectă pentru petrecerile la piscină sau pentru întâlnirile de după vacanță cu prietenii, pentru a liniști atmosfera.

„Această versiune filipineză a paellei spaniole este un preparat obișnuit în programul de gătit al familiei mele pentru sărbători și alte reuniuni”, spune autoarea de rețete Maya Ferrante, „și este cu siguranță destul de ușoară...”

Bucățile de pui pane sunt prăjite în ulei încins până devin crocante și servite cu un sos alb picant, un fel de mâncare tradițional al sudului Americii. Pentru a prepara prima tranșă...

Un cheesecake delicat cu o aromă subtilă de trandafiri, pe o crustă crocantă de nuci pecan tocate, servit cu un topping de căpșuni proaspete stropite cu miere. Adăugați fructele de pădure chiar înainte de servire.

Orice dovleac este potrivit pentru această tocăniță consistentă de iarnă. Coaceți-l cu cârnați de casă cu rozmarin și mere dulci-acrișoare și serviți-l cu ouă prăjite, omletă sau omletă, stropite cu...

S-ar putea să crezi că aceste vrăjitoare sunt stângace pentru că nu stăpânesc încă tehnica de aterizare, dar arată destul de drăguț când se izbesc de brioșe de ciocolată! Aceste brioșe spectaculoase vor fi...

Aroma bogată de ciocolată și textura moale și lipicioasă a acestei brownies sunt obținute prin adăugarea în aluat a unui amestec de ciocolată semidulce topită și neîndulcită. Aveți grijă să nu coaceți brownies-urile prea mult...

„Bunica mea obișnuia să gătească această tocană de vită cu okra”, spune Cardea Brown. „Îmi amintește de copilăria mea din Charleston. Această rețetă a fost transmisă în familia mea de generații...”

Chili con carne se prepară cel mai adesea cu carne tocată de vită, dar în această rețetă, Ree Drummond a decis să adauge carne de vită tăiată cubulețe. Durează puțin mai mult, dar rezultatul...

Adăugați carne de porc trasă la paste cu cheddar și mozzarella topite pentru o masă mai consistentă și mai sățioasă. Este o modalitate excelentă de a folosi carnea rămasă de la cina de aseară. Opțional...

Aceste brioșe cu conținut redus de grăsimi arată exact ca niște fursecuri americane clasice cu ciocolată! Combinația de smântână cu conținut scăzut de grăsimi și sos de mere le face moi și pufoase...

„Poți face aceste crostini dulci-acrișoare cu aproape orice brânză și o dulceață, dulceață sau chutney asortate”, spune Sunny Anderson. Încearcă combinația rafinată de carne proaspătă de capră...

Plăcinta cu pui în aluat este o mâncare reconfortantă populară, savurată atât de adulți, cât și de copii. Rețeta lui Sunny Anderson adaugă o notă Tex-Mex rețetei clasice...

În mod tradițional, o fierbere de fructe de mare vara implică fierberea acestora afară, într-o oală clocotită, cu cartofi copți, porumb și cârnați, dar Sunny Anderson sugerează coacerea tuturor la cuptor și...

Dacă vrei să-ți faci propriile paste proaspete, dar nu ai un aparat special sau abilitățile necesare, încearcă să faci spaetzle! Singurul echipament special de care vei avea nevoie este o strecurătoare, iar aluatul nici măcar nu...

Fajitas mexicane se prepară rapid, fiind perfecte pentru o cină în timpul săptămânii, când, chiar și după muncă, vrei să-ți răsfeți familia cu ceva special. Piept de pui, tăiat în fâșii...

Această rețetă a fost inspirată de două sandvișuri populare: muffaletta mare și Patty Melt, o rudă cu cheeseburgerul. O chiftea suculentă de vită este acoperită cu brânză, ciuperci prăjite picante, bacon și apoi...

Această clătită pufoasă este făcută ca o plăcintă cu piersici condimentate și acoperită cu o glazură cremoasă. Dacă aveți la îndemână mix pentru clătite gata preparat și o pungă de piersici congelate feliate...

Macaroons sunt fursecuri de cocos de casă, rapide și ușor de preparat și care captivează prin textura și aroma lor. Dulceața de cocos a fursecurilor moi din această rețetă este completată perfect de romul negru cu...

Mușchiul de porc este adus într-o saramură jamaicană intensă cu rom, zahăr brun, usturoi, ghimbir și ienibahar și este prăjit la grătar până se rumenește perfect. Carnea este aromată și...

Dacă vă place pesto-ul pentru aroma și aroma sa puternică de busuioc, încercați această versiune cu alte ierburi la fel de parfumate și vibrante, cum ar fi menta și rozmarinul. Mixați ierburile proaspete într-un blender...

Această sangria este roz nu doar la culoare, ci și la gust! Aroma florală delicată de trandafir este completată frumos de sifon proaspăt de zmeură și grapefruit. Băutura este delicată, spumoasă și perfect...

Această prăjitură cu brânză, fără coacere, este o tartă elegantă, acoperită cu un trandafir de felii de fructe. O umplutură delicată de vanilie și portocală se află deasupra unei cruste sfărâmicioase de biscuiți...

Lichiorul de pepene galben intensifică aroma și adaugă o culoare verde vibrantă, festivă, acestei sangrii de primăvară, plină de mere dulci-acrișoare, alte fructe verzi și frunze de mentă. Gustarea perfectă...

Clătitele delicioase nu trebuie să fie dulci. Această rețetă folosește un amestec de ierburi proaspete pentru a le oferi o culoare verde frumoasă și o aromă răcoritoare. Sunt perfecte pentru o gustare sau un prânz. Se servesc cu...

Acest dressing cu aromă vibrantă și colorat a evoluat semnificativ de când a fost preparat pentru prima dată în California în anii 1920. Versiunile anterioare includeau tarhon, anșoa, sos Worcestershire...

Această salată verde deschis, cu fasole verde, frisee și ierburi aromatice, va aduce o prospețime de primăvară pe masa dumneavoastră în orice perioadă a anului. Punctul culminant este dressingul ușor și cremos de crème fraîche.

Decorați clasicul Moscow Mule cu o notă unică: cuburi de gheață cu coajă de lime și felii de ghimbir. Dacă nu aveți o cană specială de cupru pentru acest cocktail și...

Acest fel de mâncare își datorează aroma magnifică condimentului marocan ras el hanout. Este destul de versatil și merge bine atât cu carne, cât și cu legume. Frecați-l peste pieptul de pui și prăjiți-l timp de...

Pentru a infuza burgerii cu aromele și savoarea bucătăriei marocane, veți avea nevoie de ras el hanout (condimentul pentru plăcintă cu dovleac este în regulă) și harissa, o pastă picantă. Ras el hanout se adaugă la...

Un amestec de condimente marocane, ras el hanout, conferă acestei preparate vegetariene cu tofu o aromă vibrantă care va reuni întreaga familie în bucătărie. Fierbeți tofu într-un sos bogat, infuzat cu ierburi, cu roșii și măsline și...

Acest preparat în stil marocan este gata în doar o jumătate de oră și este perfect atât pentru ocazii speciale, cât și pentru mesele de zi cu zi. Friptura de vită este frecată cu amestecul de condimente marocane ras el hanout și friptă la grătar...

Ceea ce face ca acest cuscus să fie cu adevărat delicios este amestecul marocan de 12 condimente. Adăugați-l în cuscus în timp ce acesta fierbe la abur și apoi puțin mai mult în garnitura finită, pentru un gust incredibil de parfumat și...

Folosește un curățător de legume pentru a tăia morcovii în panglici lungi pentru o salată frumoasă în stil marocan. Dulceața naturală a morcovilor este completată perfect de stafide aurii și coriandru picant...

Acest humus este preparat cu morcovi fierți la abur, chimen și portocală amestecate cu năut tradițional și tahini, rezultând un humus fin, ușor dulce și ușor. Iaurtul grecesc adaugă o notă de...

Încearcă această tocană marocană de curcan suculentă și picantă, cu un sos aromat de coriandru. Folosește resturile pentru a face aceste burrito, împărțind o mică porție din tocană între patru persoane. Servește-o...