Cuscus perfect
Voturi: 4
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 258, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 7 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 321 mg, zahăr 0 G.
Calorii 258, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 7 G., carbohidrați 45 de ani G., fibră 3 G., colesterol 0 mg, sodiu 321 mg, zahăr 0 G.
Cuscusul nu este o cereală, așa cum cred unii. De fapt, este un tip de paste făcute din grâu dur sub formă de cereală. Cel mai comun tip pe care îl veți găsi în magazine este cuscusul cu gătire rapidă, care se aburește în doar 5 minute și este perfect pentru o garnitură ușoară, o bază de salată sau un bol. Căutați cuscus din cereale integrale la supermarket. De asemenea, se gătește rapid, dar este mult mai sănătos decât cuscusul obișnuit. Această rețetă produce o cantitate mare de cuscus pufos și sfărâmicios. Resturile pot fi refrigerate până la cinci zile și reîncălzite rapid la cuptorul cu microunde.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 căni de apă/supă de pui sau de legume ușor sărată
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 căni de couscous obișnuit sau integral
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: cereale cuscus
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Turnați apă sau supă într-o cratiță medie, adăugați ulei de măsline și 1 linguriță de sare. Aduceți la fierbere. Adăugați cuscusul și luați imediat de pe foc. Acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 5 minute.
- Afânați bine cuscusul cu o furculiță (cu cât îl afânați mai mult, cu atât garnitura va fi mai sfărâmicioasă). Condimentați cu sare și piper după gust. Dacă preparați cuscusul în avans, transferați-l cât este fierbinte pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt pentru a opri fierberea și a-l lăsa să se răcească. După ce cuscusul s-a răcit, transferați-l într-un recipient, închideți-l bine și dați-l la frigider. Se poate păstra până la 5 zile..
Categorii:
Rețete similare
