Acasă » Bucătăriile lumii » Pagina 172
 

Rețete din bucătăriile lumii


Categorii: Brutărie, Pâine, .
Autor:
Pâine grecească de PașteVizualizări: 9.534

O rețetă detaliată pentru prepararea pâinii de casă cu fotografii...

Făină premium, aluat de drojdie, extract de migdale, semințe de fenicul, lapte, ouă...
Timp: 5 ore și 25 de minute Complexitate: uşor Cantitate: 1 pâine rotundă
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar
Chiftea de porc naturală cu garnitură de dovleceiVizualizări: 4.655

Cotletele de porc slabe, tăiate subțire și cu os, se gătesc în doar un minut, rezultând un preparat consistent, cărnos, nutritiv și delicios. Pentru a condimenta cotletele,...

Carne de porc, dovlecei, roșii, brânză feta, suc de lămâie, oregano, cimbru, boia de ardei, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 252
Categorii: Feluri principale, Peşte, .
Autor: - bucătar
Homar umplut (Astakos)Vizualizări: 8 629

Rețetă detaliată cu fotografii.

Homar, carne de crab, suc de lămâie, pesmet, ouă, maioneză, ceapă verde, fulgi de ardei roșu, busuioc, mărar...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 2
Autor: - bucătar
Plăcinte cu brânză de patiserie Spanakopita FiloVizualizări: 18.539

Aceasta este versiunea mea de spanakopită, dar cum umplutura este în mare parte brânză, fanii mei greci mi-au spus că ar trebui să se numească tiropită!...

aluat filo, brânză de capră, nuci de pin, usturoi, rozmarin, pătrunjel...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 20 ca aperitiv
Categorii: Salate, Legume, Sosuri, Sosuri, .
Autor:
Sos vegetarian cu șapte straturiVizualizări: 5.337

Puneți o cantitate mică de salată pe o farfurie, stropiți cu o lingură de dressing și savurați. Înainte de a asambla dressingul, stoarceți legumele pentru a îndepărta excesul de umiditate, împiedicând amestecarea straturilor. Pregătiți-o...

Castraveți, anghinare, ardei gras, măsline, brânză feta, ceapă verde, usturoi, coajă de lămâie, humus, pătrunjel, oregano, mentă, chipsuri pita, iaurt...
Timp: 1 oră și 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 10 - 12
Categorii: Salate, Legume, .
Salată grecească cu feta „Horiatiki”Vizualizări: 5 352

Rețetă detaliată cu fotografii.

ardei gras, castraveți, roșii prune, ceapă roșie, brânză feta, măsline, suc de lămâie, oregano...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 porții ca aperitiv
Autor: - bucătar celebru
Sandviș cu cotlet de miel la grătar și sos muhammaraVizualizări: 6 253
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne tocată de miel, aluat nedospit, ardei gras, ardei iute, nuci, melasă de rodie, oțet de sherry, suc de lămâie, ceapă, usturoi, iaurt, chimen, boia de ardei, ienibahar, pătrunjel...
Timp: 1 oră. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Deserturi, Prăjituri, .
Baclava greceascăVizualizări: 6.963
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Aluat filo, nuci, pesmet, suc de lămâie, sirop, muștar, scorțișoară, cuișoare, miere...
Timp: 2 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 10 - 12
Categorii: Brutărie, Plăcinte, .
Autor:
Ștrudel grecesc cu pui și orezVizualizări: 9.724

O rețetă detaliată pentru prepararea unei plăcinte sărate cu fotografii...

Pulpe de pui, orez basmati, brânză feta, aluat filo, coajă de lămâie, usturoi, boia de ardei, oregano, pătrunjel, ceapă cu fenicul, ardei gras, roșii uscate la soare, ceapă verde, măsline...
Timp: 1 oră și 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor: - bucătar celebru
Paprikaș de mielVizualizări: 6.410

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vită, miel, ardei gras, roșii, ceapă, usturoi, boia de ardei, chimen, frunză de dafin, vin alb, cremă fraîche, capere...
Timp: 3 ore și 30 de minute Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Feluri principale, Carne, .
Autor:
Chiftele grecești în sos de ou și lămâieVizualizări: 6.764

Combinați menta, pătrunjelul și maghiranul cu carnea tocată de miel și vită pentru a face chiftele și gătiți-le în supă de pui și sos de lămâie...

Carne tocată de miel, carne tocată de vită, brânză provolone, rucola, orez, ouă, ceapă, usturoi, ienibahar, maghiran, suc de lămâie, pătrunjel, mentă...
Timp: 2 ore și 10 minute Complexitate: uşor Porții: 6
Categorii: Salate, Cu frunze, .
Autor:
Salată grecească de frunzeVizualizări: 8 521

Rețetă detaliată cu fotografii.

Salată romană, castraveți, roșii cherry, măsline, capere, ardei peppadew, ceapă roșie, oțet de vin, suc de lămâie, oregano...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6 Conținut caloric: 146
Autor: - bucătar
Aperitiv grecesc „Taramosalata” - pastă de icre de crap cu pâineVizualizări: 10.994
Conținutul rețetei:

Taramosalata este un fel de mâncare care se găsește în fiecare bucătărie grecească, în special în timpul Postului Mare. Este, de asemenea, foarte populară în tavernele din toată Grecia. Cel mai bine se mănâncă cu pâine pita crocantă sau...

pâine albă, suc de lămâie, ceapă, usturoi, lapte, pătrunjel...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor