Plăcintă filo cu aromă de spanac „Spanakopita”
Voturi: 8
Timp: 30 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Placintă Filo umplută cu spanac "Spanakopita" - O rețetă detaliată.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 foi (33 x 43 cm) de aluat filo decongelat
- 1,5 lingurițe de ulei de măsline
- 1 ceapă mică, tocată mărunt
- 1 pachet (300 g) spanac tocat congelat (decongelat și stors bine)
- Sare și piper negru măcinat
- 1/4 linguriță de nucșoară rasă
- 110 g brânză feta, sfărâmată în bucăți mici, cu piper negru
- 1 ou bătut
- 3 linguri de smântână
- 3 linguri de unt topit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: aluat filo, brânză feta, spanac, ceapă, nucşoară, ouă, smântână
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Așezați un grătar în centrul cuptorului și preîncălziți-l la 205°C.
Încălziți o cratiță mică la foc mediu-mare. Turnați uleiul de măsline, adăugați ceapa și sotați timp de 5 minute. Transferați ceapa într-un bol.
Adăugați spanacul tocat, uscat și decongelat și condimentați cu sare, piper și nucșoară. Adăugați brânza feta în bol și amestecați-o cu spanacul. Adăugați oul bătut și smântâna și amestecați cu brânza, spanacul și ceapa. - Așezați o foaie de aluat filo pe o suprafață mare de lucru. Ungeți jumătate din foaie cu puțin unt topit, fiind deosebit de generos în jurul marginilor. Îndoiți foaia în jumătate. Întindeți 1/4 din amestecul de spanac într-o formă de butuc, distanțat la 5 cm de partea de jos și de marginile foii.
- Îndoiți partea de jos a foii peste umplutură și îndoiți ambele părți spre interior, apoi rulați, împăturind aluatul în sus până ajungeți la marginea foii. Fiecare foaie ar trebui să formeze o ruladă de ou. Ungeți cusătura și marginile ruloului cu unt și așezați-l cu cusătura în jos pe o tavă de copt. Repetați acest proces, obținând 4 rulouri. Coaceți timp de 15 minute, până când întreaga suprafață este ușor aurie, apoi serviți.
Categorii:
Rețete similare
