Acasă » Bucătăriile lumii » Pagina 176
 

Rețete din bucătăriile lumii


Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Sos teriyaki de casăVizualizări: 16.808

Rețetă pas cu pas pentru prepararea sosului de sushi - Sos teriyaki de casă...

sos de soia, amidon, vin de orez, rădăcină de ghimbir, zahăr brun, usturoi...
Timp: 10 minute. Complexitate: uşor Cantitate: 1 lingură.
Autor:
Kofta de miel pe frigarui cu sos tzatzikiVizualizări: 8.404
Conținutul rețetei:

Sote indoneziene, brochete franțuzești sau kebab turcesc - preparatele puse pe frigărui sunt întotdeauna o încântare. „Kufta” este un kebab făcut cu carne tocată, nu cu carne tăiată cubulețe.

Carne tocată de miel, carne tocată de vită, iaurt, castraveți, suc de lămâie, ceapă, usturoi, coriandru, chimen, scorțișoară, ienibahar, ardei iute măcinat, ghimbir măcinat, lipie, pătrunjel, mentă...
Timp: 1 oră și 5 minute Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Autor: - bucătar celebru
Musaca greceascăVizualizări: 9 709
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Carne de miel tocată, roșii prune, vinete, ardei serrano, coacăze uscate, ceapă, usturoi, pastă de tomate, vin roșu, ouă, lapte, brânză de capră, brânză Pecorino Romano, coajă de lămâie, scorțișoară, ghimbir măcinat, ienibahar, oregano, pătrunjel...
Timp: 3 ore și 15 minute Complexitate: medie Porții: 6 - 8
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Horiatiki Salată Greacă TapasVizualizări: 9 011

Guzaria sunt tapas grecești: o colecție de feluri de mâncare mici care servesc drept gustare sau completează o masă principală. În Atena, oamenii obișnuiau să se adune în baruri mici la sfârșitul unei zile grele pentru a găsi...

Roșii, ceapă roșie, castraveți, ardei gras, ardei iute, măsline, oțet de vin, brânză feta, pita, oregano, pătrunjel...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 4 porții ca aperitiv
Categorii: Sosuri, Sosuri, .
Autor: - scriitor culinar
Sos grecesc TzatzikiVizualizări: 9 171

Rețetă detaliată cu fotografii.

Iaurt, smântână, castraveți, oțet de vin, oțet de șampanie, suc de lămâie, usturoi, mărar...
Timp: 20 de minute. Complexitate: uşor Cantitate: 2,5 linguri.
Categorii: Salate, Cu paste, .
Autor:
Salată mediteraneană de pasteVizualizări: 12 119

Rețetă detaliată cu fotografii.

Paste Fusilli spirale, rosii uscate la soare, masline, branza feta, branza Pecorino Romano, ardei iute, otet balsamic, mustar de Dijon, busuioc, oregano...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - bucătar celebru
Salata greceasca Horiatiki cu quinoaVizualizări: 15.472

Rețetă detaliată cu fotografii.

Roșii cherry, ardei iute, castraveți, ceapă roșie, usturoi, măsline, suc de lămâie, oțet de vin, brânză feta, coriandru...
Timp: 25 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Legume, .
Autor: - scriitor culinar
Salată grecească HoriatikiVizualizări: 5.892
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Castraveți, ardei gras, roșii cherry, roșii cherry, măsline, brânză feta, ceapă roșie, usturoi, muștar Dijon, oțet de vin, oregano...
Timp: 50 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Pui bhuna masalaVizualizări: 8.324

Rețetă detaliată cu fotografii.

Piept de pui, sos chutney, roșii, lapte de cocos, vin alb, orez basmati, chimen, coriandru, cardamom, curry, scorțișoară, ceapă roșie, usturoi, rădăcină de ghimbir, coriandru...
Timp: 1 oră și 50 de minute. Complexitate: medie Porții: 2
Categorii: Grătar, Peşte, .
Creveți tandooriVizualizări: 5.842
Conținutul rețetei:

Rețetă detaliată cu fotografii.

Creveți, iaurt, smântână, garam masala, suc de lămâie, rădăcină de ghimbir, ceapă roșie, usturoi, ardei ancho, boabe de piper alb, turmeric...
Timp: 15 minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 4
Categorii: Salate, Cald, Cu frunze, .
Verzii din KashmirVizualizări: 4.381

Aceasta este o rețetă sezonieră grozavă și puteți folosi varză verde, spanac sau kale, în funcție de ce aveți la îndemână. Adăugarea de chimen și ardei iute dă viață aromei...

Varză kale, varză verde, spanac, asafoetida, șalotă, rădăcină de ghimbir, ardei iute, chimen...
Timp: --
Categorii: Grătar, Peşte, .
Kebab de somon keftaVizualizări: 6.392

Rețetă detaliată cu fotografii.

somon, iaurt, rădăcină de ghimbir, usturoi, lemongrass, coriandru...
Timp: 35 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 - 6
Chiftele de cartofi picante „Bhujia”Vizualizări: 6.884

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cartofi, sos chutney, asafoetida, boia de ardei, semințe de muștar, chimen, frunze de curry, turmeric, fulgi de ardei roșu, rădăcină de ghimbir, ghee, făină de năut, făină de orez, unt de arahide, iaurt, mentă...
Timp: 1 oră. Complexitate: medie Porții: 8 - 10
Categorii: Supe, Supe cremoase, Legume, .
Supă rece spaniolă GazpachoVizualizări: 18.856

Rețetă detaliată cu fotografii.

Roșii, suc de roșii, ardei jalapeño, castraveți, avocado, ceapă roșie, usturoi, oțet de mere, oțet de sherry, baghetă, pătrunjel, coriandru, pastă de roșii...
Timp: 15 minute. Complexitate: uşor Porții: 5
Categorii: Grătar, Peşte, Aperitive, Peşte, .
Autor: - bucătar celebru
Escabeche de crevețiVizualizări: 5.076

Escabeche este un preparat din fructe de mare marinate în prealabil. Peștii mici sau fructele de mare sunt mai întâi prăjite, în timp ce se prepară simultan condimentele pentru marinadă. Apoi...

Creveți, ceapă roșie, usturoi, ardei iute, chimen, semințe de muștar, frunză de dafin, ridiche, oțet de vin, coriandru...
Timp: 35 de minute. plus timpul de marinare Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Supe, Supe cremoase, Legume, .
Supă de roșii GazpachoVizualizări: 4.640

Rețetă detaliată cu fotografii.

Roșii, castraveți, avocado, ardei gras, ceapă roșie, usturoi, oțet de vin, ardei iute, busuioc, coriandru, pătrunjel, supă de roșii...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 6
Autor: - Prezentator TV
Sangria de merișoare de iarnăVizualizări: 4.927

Rețetă detaliată cu fotografii.

Suc de portocale, lichior de portocale, apă minerală, vin spumant, portocale, mandarine, pere, mere, merișoare, scorțișoară, miere...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 8
Categorii: Cocktailuri, Cu vin, .
Autor: - restaurator
Sangria argintieVizualizări: 4.087

Rețetă detaliată cu fotografii.

Vin alb, rom, schnapps, lichior, suc de lime, suc de lămâie, apă minerală, mere, piersici, cireșe...
Timp: 5 minute. Complexitate: uşor Porții: 6 - 8
Creveți cu usturoi „Gambas al Ajillo”Vizualizări: 14.865

Pentru a prepara gambas al ajillo, spaniolii folosesc de obicei un fel de mâncare numit „cazuela” - cea mai tradițională metodă. O cazuela este o matriță de lut care poate fi folosită ca...

creveți, ardei iute, usturoi...
Timp: 30 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 porții ca aperitiv
Categorii: .
Autor:
Tocană de cartofi cu chorizoVizualizări: 5.367

Rețetă detaliată cu fotografii.

Cartofi galbeni, cârnați chorizo, sfeclă roșie, ceapă, usturoi, frunză de dafin, boia de ardei, pâine albă, pătrunjel...
Timp: 40 de minute. Complexitate: uşor Porții: 4 Conținut caloric: 533

Rețete în ordine alfabetică

Vă recomandăm să citiți

Unități de greutate a alimentelor