Carne într-o oală de pâine

Voturi: 4

Timp: 2 ore și 30 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 6

Carne într-o oală de pâine - o rețetă detaliată.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

700 g mușchiuleț de miel tăiat cubulețe
Pâine mică de pâine țărănească nefeliată (900 g)
2 linguri de ulei de măsline plus 4 linguri de ulei.
2 cepe tocate
2 căței de usturoi zdrobiți
4 roșii prune, tocate
1/2 linguriță fulgi de chili zdrobiți
2 crenguțe de oregano proaspăt tocat
Sare și piper negru măcinat
1 lingură de brânză Myzithra rasă

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pâine albă, carne de oaie, roșii prune, ceapă, usturoi, fulgi de ardei roșu, oregano

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți cuptorul la 205°C.

Tăiați pâinea în jumătate pe lungime și îndepărtați miezul de pe ambele jumătăți, având grijă să nu rupeți pâinea sau să faceți crusta prea subțire. Crusta trebuie să aibă aproximativ 2 cm grosime. Încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu, sotați ceapa până devine translucidă, apoi adăugați usturoiul și roșiile. Căliți timp de 3-4 minute, apoi lăsați să se răcească.
Într-un bol, combinați carnea, fulgii de chili, oregano, sarea și piperul. Adăugați ceapa, usturoiul și roșiile. Amestecați bine. Ungeți interiorul pâinii cu cele 4 linguri de ulei de măsline rămase și presărați cu brânză rasă.

Umpleți jumătatea de jos a pâinii cu carne și așezați cu grijă jumătatea de sus deasupra. Fixați strâns. Înfășurați pâinea în folie de aluminiu și coaceți timp de 1,5-2 ore. Tăiați felii transversal și serviți caldă.

Categorii:

reţetă / Feluri principale / Carne / Bucătăria grecească / Pisica Cora

Rețete similare