Fursecuri moi Snickerdoodle
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 40
Complexitate: uşor
Porții: 40
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 137, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 0 G., colesterol 22 mg, sodiu 101 mg, zahăr 12 G.
Calorii 137, grăsime totală 5 G., grăsimi saturate 3 G., proteine 2 G., carbohidrați 21 de ani G., fibră 0 G., colesterol 22 mg, sodiu 101 mg, zahăr 12 G.
Aceste fursecuri sunt coapte cu unt și au margini crocante, dar rămân moi și moi la centru datorită unui ingredient secret: o notă de sirop de porumb. Crăpăturile de la suprafață le fac și mai atrăgătoare și delicioase.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Topping
- 3 linguri de zahăr
- 0,5 lingurițe scorțișoară
Aluat fraged
- 3,5 căni de făină premium
- 1 lingură de praf de copt
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1 cană de unt
- 2 linguri de zahăr
- 2 ouă
- 1 lingură de sirop de porumb
- 2,5 lingurițe extract de vanilie
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, scorţişoară, ouă, sirop de porumb
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru a face aluatul de fursecuri, amestecați ingredientele uscate. Pentru topping, combinați zahărul și scorțișoara într-un bol mic și puneți-le deoparte.
- În bolul unui mixer vertical prevăzut cu o paletă, bateți untul. Adăugați zahărul și continuați să bateți, apoi adăugați ouăle, siropul de porumb și vanilia și amestecați bine. Adăugați ingredientele uscate și frământați până obțineți o compoziție omogenă. Dați aluatul la frigider timp de 1 oră dacă este lipicios.
- Preîncălziți cuptorul la 190°C.
- Rulați aluatul în bile de mărimea unei nuci, apoi tăvăliți-le prin zahăr cu scorțișoară, acoperindu-le complet.
- Așezați fursecurile la o distanță de 6 cm (2,5 in) unul de celălalt pe tăvi de copt neunse. Coaceți timp de 10-12 minute, până când se umflă și se crăpă ușor. Lăsați-le să se răcească pe tava de copt câteva minute înainte de a le transfera pe un grătar pentru a se răci complet.
Categorii:
Rețete similare
