Biscotti „Confetti”
Voturi: 1
Timp: 2 ore și 20 de minute
Complexitate: uşor
Porții: 20
Complexitate: uşor
Porții: 20
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 257, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 3 G., carbohidrați 34 G., fibră 1 G., colesterol 29 mg, sodiu 137 mg, zahăr 16 G.
Calorii 257, grăsime totală 12 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 3 G., carbohidrați 34 G., fibră 1 G., colesterol 29 mg, sodiu 137 mg, zahăr 16 G.
Aceste fursecuri crocante și sfărâmicioase sunt deliciul perfect cu ceai sau cafea, iar stropii colorati le conferă un aspect festiv. Fursecurile Biscotti se coc de două ori: mai întâi, se coace pâinea de aluat, apoi se taie în felii, care sunt apoi coapte din nou în cuptor. Cu cât coaceți mai mult, cu atât fursecurile vor fi mai crocante.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3,5 căni de făină premium
- 1 linguriță de praf de copt
- 3/4 linguriță de sare grunjoasă
- 1 cană de ulei de cocos, topit
- 1 cană de zahăr
- 3 ouă mari
- 1 lingură extract limpede de vanilie (cum ar fi McCormick)
- 0,5 cană de confetti comestibil + extra pentru presărat
- Sare de mare, pentru presărat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, ulei de cocos, ouă, confeti
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175°C.
- Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt și sarea grunjoasă; dați deoparte. Într-un bol mare, combinați uleiul de cocos și zahărul. Bateți ouăle, unul câte unul, apoi extractul de vanilie. Încorporați ingredientele uscate în amestecul umed, apoi adăugați toppingul.
- Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt. Împărțiți aluatul în jumătate și formați fiecare jumătate într-un dreptunghi lung de aproximativ 10 cm lățime pe tava de copt. Așezați pâinile ușor depărtate una de cealaltă, deoarece aluatul va crește în timpul coacerii. Presărați deasupra cu confetti și câțiva stropi de sare de mare. Coaceți timp de 25 de minute.
- Scoateți tava de copt din cuptor și reduceți temperatura cuptorului la 120°C. Transferați pâinile pe un tocător și, folosind un cuțit zimțat, tăiați-le în felii de 2,5 cm grosime. Așezați-le pe tava de copt.
- Puneți tava de copt înapoi în cuptor și coaceți-o încă 20 de minute (cu cât coaceți mai mult, cu atât fursecurile vor fi mai crocante). Transferați-le pe un grătar de sârmă și lăsați-le să se răcească pe tava de copt.
Categorii:
Rețete similare
