Fasole neagră picantă
Voturi: 2
Timp: 25 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 181, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 10 G., carbohidrați 26 G., fibră 10 G., colesterol 5 mg, sodiu 510 mg, zahăr 1 G.
Calorii 181, grăsime totală 4 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 10 G., carbohidrați 26 G., fibră 10 G., colesterol 5 mg, sodiu 510 mg, zahăr 1 G.
Fasolea neagră gătită cu ardei iute verzi și ardei chipotle măcinați creează un preparat ușor picant și călduros, cu o aromă plăcută de fum. Pentru a evita timpii lungi de gătire, folosiți fasole din conservă. Cu condimentele potrivite, aroma lor va fi profundă și bogată. Perfectă ca garnitură sau ca umplutură pentru tacos sau burritos.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. ulei de rapiță (canola)
- 1 ceapă galbenă mică, tăiată cubulețe
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de sare grunjoasă
- 0,5 lingurițe de ardei chipotle măcinat
- 1/4 linguriță de piper cayenne
- 1 conservă (120 g) de ardei iute verde tăiat cubulețe
- 2 conserve de 425 g fasole neagră, clătită
- 1 cană supă de legume
- 2 linguri de coriandru proaspăt tocat
- 1/4 cană de brânză cotija
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: fasole neagră, chimion, ardei iute măcinat, piper de ardei, Brânză Cotija
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați ceapa și gătiți-o până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Adăugați usturoiul, chimenul, sarea, pudra de chili și ardeiul iute și gătiți până când capătă o aromă plăcută, aproximativ 30 de secunde.
- Adăugați ardeiul iute verde, fasolea și supa și aduceți la fierbere. Gătiți, amestecând ocazional, până când fasolea este fragedă și sosul se îngroașă, 5-7 minute. Transferați într-un bol de servire și decorați cu frunze de coriandru și brânză cotija.
Categorii:
Rețete similare
