Guacamole cu mazăre verde și castraveți
Voturi: 1
Timp: 10 minute.
Complexitate: uşor
Porții: 8
Complexitate: uşor
Porții: 8
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 143, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 14 G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 432 mg, zahăr 4 G.
Calorii 143, grăsime totală 9 G., grăsimi saturate 1 G., proteine 4 G., carbohidrați 14 G., fibră 7 G., colesterol 0 mg, sodiu 432 mg, zahăr 4 G.
Preparați un guacamole ușor de primăvară amestecând avocado cu mazăre verde, coriandru proaspăt, ceapă verde și jalapeño. Serviți ca aperitiv cu felii de castraveți pentru înmuiat. Acest aperitiv este perfect pentru o gustare ușoară înainte de o cină de sărbătoare.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 280 g mazăre verde congelată
- 2 avocado Hass mari și coapte, tăiate în jumătate, fără sâmburi și curățate de coajă
- Coajă și suc de la 1 lime + mai mult după gust
- 0,5 căni de coriandru bine etanșat, plus extra pentru servire
- 1 ceapă verde (doar partea verde), tocată
- 1 jalapeño mic, fără semințe și tocat mărunt
- 2 castraveți fără semințe, curățați de coajă și feliați subțire, pentru servire
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: Avocado, sos guacamole, castraveți, coriandru, coajă de lime
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o cratiță mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați mazărea verde și gătiți timp de 1 minut.
- Scurgeți mazărea și clătiți-o imediat cu apă rece. Scurgeți bine, apoi transferați-o într-un robot de bucătărie. Mixați până obțineți o compoziție aproape omogenă. Adăugați avocado, coaja și sucul de lime și coriandrul. Mixați până obțineți o compoziție aproape omogenă.
- Adăugați ceapa verde și jalapeño și mixați până la omogenizare. Condimentați cu sare și piper după gust. Transferați într-un bol și decorați cu coriandru. Serviți guacamole-ul cu felii de castravete.
Categorii:
Colecții de rețete
Rețete similare
