Tăiței chinezești cu carne de porc tocată în sos de arahide
Voturi: 1
Timp: 35 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 4
Complexitate: uşor
Porții: 4
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 780, grăsime totală 40 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 32 G., carbohidrați 73 G., fibră 5 G., colesterol 60 mg, sodiu 690 mg, zahăr 0 G.
Calorii 780, grăsime totală 40 G., grăsimi saturate 10 G., proteine 32 G., carbohidrați 73 G., fibră 5 G., colesterol 60 mg, sodiu 690 mg, zahăr 0 G.
În această rețetă, puteți înlocui tăițeii chow mein chinezești cu spaghete. Va fi la fel de delicios, deoarece ingredientul principal este sosul asiatic făcut din unt de arahide, oțet de orez, sos de soia, ulei de susan închis la culoare și ardei jalapeño (dacă preferați o aromă mai picantă, puteți lăsa câteva semințe pe ardei). Acest sos conferă tăițeilor arome unice. Toate ingredientele sosului sunt amestecate într-un bol, apoi se amestecă tăițeii fierți și carnea de porc tocată prăjită cu ceapă. Se servește cu multe ierburi proaspete. Lăsarea tăițeilor să stea puțin permite sosului să se absoarbă, sporindu-le aroma.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 g carne de porc tocată
- 340 g de tăiței chinezești chow mein
- 1/3 cană de unt de arahide cremos
- 2 linguri de oțet de orez
- 1/4 cană de sos de soia
- 3 linguri de ulei de susan închis la culoare
- 2 morcovi, rași (aproximativ 3/4 cană)
- 1 jalapeño, tocat mărunt (îndepărtați semințele pentru mai puțină iuțeală)
- 1 legătură de ceapă verde (părțile albe separate de cele verzi)
- 5 cm rădăcină de ghimbir, curățată și tocată
- 4 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: tăiței chow mein, Unt de arahide, oțet de orez, sos de soia, carne de porc tocată
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați tăițeii și gătiți-i conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți deoparte 0,5 căni din lichidul de gătit și aruncați restul. Într-un bol mare, combinați untul de arahide, oțetul, 2 linguri de apă și 2 linguri de sos de soia, 1 lingură de ulei de susan, morcovii și jumătate din jalapeño. Adăugați tăițeii fierți și amestecați pentru a-i acoperi cu sos.
- Între timp, încălziți cele 2 linguri de ulei de susan rămase într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați părțile albe ale cepei, ghimbirul și usturoiul; gătiți, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 2 minute. Adăugați carnea de porc tocată și gătiți, fărâmițând-o cu o lingură de lemn, până se înnegrește, aproximativ 5 minute. Adăugați cele 2 linguri de sos de soia rămase.
- Transferați amestecul de carne în bolul cu tăiței. Adăugați jumătate din ceapa verde și coriandru și amestecați, adăugând suficient din apa cu tăiței păstrată pentru a subția sosul. Serviți cu jalapeño, ceapă verde și coriandru rămase.
Categorii:
Rețete similare
