Rețete din bucătăria europeană

Aceste scones sunt coapte ca o singură prăjitură mare, apoi tăiate în bucăți individuale care pot fi păstrate într-un recipient etanș până la trei zile. Sunt făcute dintr-un aluat amestecat cu un condiment...

Acest tort curcubeu fermecător este alcătuit din trei straturi de migdale - roșu, galben și verde - umplute cu dulceață de zmeură și acoperite cu ciocolată. Straturile sunt coapte în trei straturi dreptunghiulare...

Fursecurile italiene biscotti sunt coapte în mod tradițional de două ori. Prima dată, aluatul este copt în pâini mari, care sunt menite să se rumenească la exterior și să se usuce ușor la interior. Apoi sunt tăiate în...

Adăugați o delicatesă suplimentară la cina de Crăciun înainte de desert pentru a vă împrospăta papilele gustative după felul principal. Tot ce aveți nevoie este o sticlă...

Oferă-i clasicului Tom Collins englezesc o notă mai fructată și aromatică, adăugând o notă specială ingredientelor tradiționale: gin, zahăr, suc de lămâie și apă minerală.

Puiul presat cu o cărămidă în timpul prăjirii este mai suculent și dezvoltă o crustă uniformă și crocantă. Prăjiți pieptul de pui în acest fel, iar dacă nu aveți o cărămidă în bucătărie...

Tuturor le plac ștrudelele pentru crusta lor aerisită și sfărâmicioasă. Ștrudelele savuroase cu carne sunt un aperitiv minunat pentru orice masă de sărbătoare și sunt incredibil de ușor de făcut. Foile de aluat filo se pliază...

Această caserolă este făcută cu ravioli cu ciuperci cumpărate din magazin. Fierbeți-le în timp ce pregătiți un sos de carne într-o tigaie cu roșii, ciuperci și cârnați italieni tocați.

Pentru a pane fileurile de pui conform acestei rețete, amestecăm un aluat foarte grunjos și sfărâmicios. Este practic făină amestecată cu câteva linguri de lapte acru (sau chefir), la care...

Aceste plăcinte cu carne se fac într-o clipă folosind aluat cumpărat din magazin, cârnați cruzi și piure de cartofi (folosește resturile de la cina de aseară!). Scoate membrane de cârnați și ai o carne...

Sandvișurile mici au fost întotdeauna un aperitiv popular la petrecerile acasă. Pregătește acest sandviș în stil italian care va captiva pe toată lumea cu combinația sa uimitoare de arome. Și pentru...

Aceste chiftele savuroase, acoperite cu o crustă crocantă, vor fi cel mai popular aperitiv de la petrecerea ta. Chiftelele sunt făcute cu carne de curcan tocată amestecată cu condimente, ierburi, ceapă și carne rasă...

Pentru a face aceste mini-plăcinte, veți avea nevoie de aceleași ingrediente ca pentru o pizza italiană tradițională: aluat de pizza, salam, ardei copți, măsline negre Kalamata, brânză provolone rasă...

Aceste mini lasagne sunt făcute în ramekinuri individuale; arată elegante și au un gust incredibil! Veți avea nevoie de două foi de lasagna fiartă pentru fiecare ramekin. Urmați aceste instrucțiuni...

Ragù de miel este un sos de paste cu carne popular în bucătăria italiană. Secretul aromei sale delicioase constă în timpul de gătire. Este un proces destul de lung și durează...

Bucătăria tradițională italiană cu greu poate fi numită picantă. Mâncărurile picante, aromate și picante, dar cu adevărat picante sunt rare. Un astfel de fel de mâncare este pastele „Arrabbiata”, originare din...

Aceste paste delicioase, într-un sos cremos Alfredo, sunt o opțiune sigură pentru o cină potrivită pentru orice ocazie. Sosul cremos conține smântână groasă și parmezan ras - o combinație de câteva...

Această salată a fost inspirată de popularul souvlaki, o frigăruie de pui învelită în lipie cu legume proaspete. Salata conține aceleași ingrediente, doar...

Pregătiți o cină vegetariană delicioasă cu ravioli cu dovleac cumpărați din magazin, chiar și un preparat preferat de sărbători. Fierbeți raviolii până se înmoaie și amestecați...

Pentru a face un sandwich panini italian cald, nu aveți nevoie de un aparat special de sandwich-uri. Îl puteți prăji într-o tigaie obișnuită și puteți folosi orice presă...

Dacă sunteți în căutarea unei cine rapide, sățioase și delicioase în stil italian, această tocană este răspunsul. Durează doar o jumătate de oră pentru a o prepara, dar arată atât de delicios încât pare că ați fiert-o la foc mic ore întregi. Această tocană bogată include...

Dacă vrei să te bucuri de paste delicioase, oferind în același timp cele mai bune nutrienți, alege spaghete integrale. Combină-le cu legume și vei avea o masă delicioasă și bogată în nutrienți...

Cacio e Pepe este o rețetă simplă, dar delicioasă de spaghete italiene cu brânză și piper negru. Transformă-le într-un aperitiv delicios sau prăjește-le în clătite crocante, aurii.

Condimentează-ți seara din timpul săptămânii cu o cină rapidă, simplă, dar sofisticată, în stil italian. Ravioli cu spanac și brânză cumpărați din magazin sunt fierți și serviți într-un sos delicios de roșii și usturoi, preparat în casă...

Pastele linguine cu creveți și scoici într-un sos ușor de vin alb, îngroșat cu unt, sunt un preparat perfect pentru ocazii speciale. Vei fi încântat nu doar de...

Numele acestui fel de mâncare german înseamnă literalmente „friptură acră”, și pe bună dreptate: înainte de a fi coaptă în cuptor, carnea este marinată timp de câteva zile într-o marinadă acră făcută din vin și...

Cordon Bleu-ul de pui, preparat în ordine inversă, este la fel de delicios ca faimosul șnițel elvețian umplut cu brânză și șuncă, dar arată mai impresionant și este potrivit pentru cei care...

Pentru a prepara această salată de sărbători în stil german, cartofii și castraveții fierți sunt asezonați cu un sos de smântână cu muștar și oțet de vin alb și serviți pe un pat de apă...

Mini-rulourile cannoli italienești sunt un adevărat punct culminant al oricărei sărbători, în special de Crăciun și Anul Nou. Arată impresionant, sunt delicioase și sunt ușor de mâncat cu mâinile.

Transformă ravioli cu brânză cumpărați din magazin într-un preparat elegant, de calitate restaurant. Se prepară rapid și ușor, iar aroma este fantastică. Pur și simplu amestecă ravioli fierți într-o tigaie cu sos prăjit...

Fursecurile poloneze kołaczki sunt coapte în mod tradițional de Crăciun. Sunt foarte simple de făcut, dar necesită timp. Așadar, invitați-vă micii ajutoare în bucătărie să se bucure de prepararea lor...

Aceste fursecuri sfărâmicioase și topite, cu note încântătoare de lămâie, vanilie și migdale, reprezintă o delicatesă minunată pentru sărbători. Lipiți două fursecuri împreună cu puțină cremă de lămâie pentru a...

Această focaccia italiană pufoasă și aromată folosește atât semințe, cât și rădăcină de fenicul. Semințele prăjite sunt amestecate într-un aluat cu drojdie, în timp ce rădăcina este feliată în fâșii subțiri și...

Un mușchi de porc întreg este frecat cu un amestec de condimente din muștar, rozmarin și usturoi și copt la cuptor până devine auriu și suculent în interior. Carnea este apoi tăiată felii subțiri transversal...

Mostarda este un sos italian preparat din fructe în sirop de muștar. Se servește de obicei cu preparate din carne, adăugând o aromă dulce-sărată, festivă. Încercați mostarda pentru combinația sa uimitoare de...

Beignetele aurii și aerisite din New Orleans sunt făcute din aluat cu drojdie și se servesc calde, pudrate cu zahăr pudră, cu o ceașcă de cafea caldă cu lapte sau cacao. Această rețetă folosește aluat cu drojdie...

Această tocană franțuzească se prepară cu legume coapte la cuptor - vinete, dovlecei și roșii - care sunt apoi feliate și amestecate cu ardei grași, ceapă și... prăjite în tigaie.

Această omletă franțuzească ușoară și aerisită cu ciuperci este un mic dejun perfect sau o cină ușoară. Pentru a fi pufoasă și fragedă, cu o aromă cremoasă plăcută, ouăle trebuie să fie gătite cu grijă...

Perele poșate cu vanilie, înghețată și sos de ciocolată, sau perele „Frumoasa Helen” (în franceză: Poire belle Hélène), sunt un desert francez din secolul al XIX-lea creat de restauratorul Auguste...

O prăjitură bogată în ciocolată care va satisface orice dependent de ciocolată. În plus, nu conține făină, fiind potrivită pentru cei care urmează o dietă fără gluten. Prepararea ei...

Această gustare de dimensiuni reduse este perfectă pentru petreceri acasă, bufete sau pur și simplu pentru a viziona un meci cu o bere. În ciuda dimensiunii lor, aceste mici bucăți sunt pline de savoare...

Puiul glazurat cu portocale sună sofisticat, dar aroma este incredibilă. Acest preparat în stil franțuzesc este rapid și ușor de preparat, folosind ingrediente minime, și va încânta...

Supa de pistou (în franceză: soupe au pistou) este o supă franceză aromată, umplută cu legume de vară. Include dovlecei, dovlecei, morcovi, țelină, ceapă verde și alte legume, toate tăiate în cuburi mici și uniforme.

Lipsa crustei în această quiche franțuzească clasică o face o mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați, care se prepară și mult mai rapid. Doar 10 minute de efort și quiche-ul este gata de copt. Pentru...

Pissaladière este o „pizza” franceză cu ceapă, originară din Nisa. Plăcinta este făcută dintr-un strat de aluat cu drojdie, acoperit cu un strat gros de ceapă sotată. Pissaladière este acoperită cu...

Un pan bagna este un sandviș franțuzesc umplut cu ingrediente vibrante din bucătăria tradițională mediteraneană. O salată de roșii, ceapă, ton, hamsii și capere este pusă între două jumătăți de pâine.

Amandine cu fasole verde este un aperitiv clasic franțuzesc cu fasole verde și migdale, simplu de preparat, dar elegant, perfect atât pentru o cină elegantă, cât și pentru o ocazie festivă...

Rémoulade este un sos franțuzesc pe bază de maioneză. Conține, de asemenea, castraveți murați, capere, ierburi proaspete, un strop de ketchup și piper. Cu aroma sa cremoasă, acrișoară și răcoritoare, rémoulade...

Acest aperitiv elegant, în stil restaurant, cu foie gras, va fi adaosul perfect pentru masa ta de sărbători și este mult mai ușor de preparat decât ți-ai putea imagina. Un ficat gras este suficient pentru șase porții...

Modul ideal de a coace pește cu o garnitură este metoda franceză en papillote (sau într-o ruladă). Peștele eviscerat este așezat pe hârtie de copt și umplut cu ierburi aromatice, felii...