Rețete din bucătăria europeană

În loc de spaghete tradiționale, folosiți paste penne pentru aceste paste carbonara. Forma lor tubulară va absorbi și mai mult din sosul delicios, oferindu-vă o experiență cu adevărat...

Pastele „păr de înger” sunt gătite într-un sos italian minunat numit „Puttanesca”. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie în mare parte de ingrediente care se păstrează mult timp: roșii din conservă, anșoa,...

Cacio e pepe (în italiană: cacio e pepe – brânză și piper) sunt paste populare în bucătăria romană, ușor de preparat cu doar patru ingrediente simple care se găsesc în aproape orice bucătărie: macaroane,...

Pastele Bucatini sunt gătite într-un sos ușor de lămâie cu felii subțiri de fasole verde, care adaugă bogăție și fac aroma și mai răcoritoare. Pentru a prepara sosul, veți avea nevoie de lămâi...

Aceste paste italienești super-ușoare sunt soluția perfectă pentru o cină în timpul săptămânii, când vrei să-ți răsfeți cei dragi cu o masă delicioasă după muncă, fără bătăi de cap. Pastele sunt gătite...

Chiftele de mușchiuleț de porc cu os natural, prăjite în tigaie și servite cu garnitură la alegere (cartofi copți sau polenta) și un delicios pesto din kale coapte și nuci...

Frumusețea acestei paelle este că poți face partea cea mai laborioasă din timp, apoi poți asambla preparatul într-o tavă de copt și îl poți pune la frigider. Coace preparatul chiar înainte de servire.

Cauți idei de aperitive sau modalități interesante de a servi chiftele? Salata pe băț este o opțiune sigură! Savuroase, rapide, delicioase, iar kebaburile sunt ușor de mâncat cu mâinile. Înfășoară chiftelele finite pe...

Puiul Cordon Bleu este o combinație superbă de piept de pui fraged la cuptor cu șuncă Black Forest și brânză topită. Cordon Bleu clasic este considerat un preparat de restaurant, dar această rețetă...

O cină delicioasă în stil mediteranean în 16 minute — e posibil! Vei avea nevoie de ravioli cu spanac și ricotta cumpărați din magazin, dar pentru a evita sentimentul de vinovăție de a mânca...

Vrei o pizza rapidă și delicioasă, dar nu ai aluat gata preparat sau timp să o amesteci? O focaccia rotundă simplă este suficientă! Tăiați-o în jumătate pe orizontală pentru a crea două blaturi de pizza perfecte. Pentru...

Lămâia răcoritoare, mazărea verde fragedă și pancetta crocantă transformă niște ravioli fierți simpli într-un preparat de calitate restaurant. Încălziți raviolii fierți într-un sos ușor de unt cu...

Aceste cotlete de porc delicioase și crocante sunt perfecte pentru o cină rapidă și gustoasă după muncă sau pentru un prânz festiv. Sunt preparate folosind felii subțiri de...

Acest preparat rafinat este preparat cu paste tagliatelle într-un sos cremos parfumat cu piper negru și brânză pecorino. Deoarece piperul negru este unul dintre ingredientele principale din acest preparat, este important să folosiți...

Pastele Linguine se servesc într-un sos ușor sec de vin alb, cu scoici. Sunt delicioase, ca ceva ce ai găsi într-un restaurant italian de top, dar surprinzător de ușor de preparat cu ingrediente minime...

Spaghetele Carbonara, probabil cele mai populare paste italiene, umplute cu bucățele de bacon și parmezan topit, sunt gata în doar o jumătate de oră. Cu această rețetă, veți învăța cum să preparați cele mai delicioase...

Combinația de roșii proaspete, ierburi aromatice, usturoi, măsline negre și mozzarella conferă acestor paste aroma estivală a unui preparat mediteranean. Orice fel de paste pot fi folosite în loc de penne...

Aceste paste italienești sunt gata în mai puțin de o jumătate de oră și ies fantastice, exact ca la restaurant. Sparanghelul opărit infuzează preparatul cu suculență și aromă răcoritoare, în timp ce bucățile de prosciutto, împreună cu...

Dacă îți place lasagna pentru aroma sa incredibil de bogată, dar nu ai timp să aranjezi ingredientele frumos și să le coaci, această rețetă îți va salva situația! Această lasagna „leneșă” este făcută cu paste obișnuite. Alege...

Fasolea albă, datorită texturii sale cremoase, este considerată baza perfectă pentru sosuri sănătoase. Țineți la îndemână o conservă de fasole pentru o soluție rapidă...

Dacă ești fan al supei franțuzești de ceapă, cu siguranță vei aprecia aroma acestui sos pentru petreceri. Baza sa este aceeași ceapă sotată cu condimente. Pentru o aromă mai bogată, Rachael Ray adaugă...

Cârnații italieni dulci și broccoli-rapini picanți (frunze de rabe) se completează frumos în acest preparat simplu, dar delicios și sănătos, preparat în întregime într-o singură tigaie. Mental...

Pregătiți o cină delicioasă și rapidă în stil italian, pe o tavă de copt. Creveții mari sunt copți pe o singură tavă de copt cu toate ingredientele tradiționale pentru pastele puttanesca: ceapă roșie, roșii...

Petit fours sunt produse de patiserie în miniatură, de mărimea unei îmbucături. Arată elegant și sunt perfecte pentru orice ocazie, de la sărbători mari la reuniuni de familie. În timp ce cofetarii profesioniști...

Escarola este un ingredient popular în bucătăria mediteraneană, în special în cea italiană. Are o ușoară amăreală care se echilibrează frumos cu alte ingrediente cu aromă puternică, cum ar fi...

Polenta italiană moale este o garnitură excelentă pentru aproape orice fel de mâncare cu carne sau legume. Pentru a fi fragedă și fină, urmați această regulă cheie: turnați polenta în...

Încercați chiflele delicioase cu pui parmezan italian. Mozzarella rasă este înfășurată în jurul unor șnițele subțiri de pui, apoi rulourile sunt acoperite cu pesmet de parmezan și...

Preparați o caserolă simplă, dar delicioasă, de casă folosind tortellini cumpărați din magazin, niște găluște italienești în miniatură umplute cu brânză. Fierbeți tortellini până sunt gătiți, apoi amestecați-i cu sos marinara...

În această rețetă, Tyler Florence oferă sfaturi despre cea mai bună bucată de carne pentru friptură, la ce să fii atent atunci când o alegi și cum să o frigi corect pentru a te asigura că este suculentă, fragedă și delicioasă.

Pregătește o cină delicioasă și rapidă pe o tavă de copt în doar o jumătate de oră. Vei avea totul într-un singur fel de mâncare: multe legume, carne și gnocchi de cartofi italieni. Această rețetă elimină nevoia de gătire separată...

Spre deosebire de lasagna tradițională groasă, cu mai multe straturi, această lasagna se coace pe o tavă mare de copt, rezultând o crustă mai subțire, dar acoperită pe toate părțile – jos, sus și margini – cu o crustă minunat de crocantă...

Panna cotta italiană clasică este desertul perfect pentru orice ocazie. Este incredibil de simplu de preparat și arată rafinat atunci când este servită. Ingredientul secret al acestei panna cotta este iaurtul grecesc simplu. Cu...

Pregătește o frittata pufoasă, sănătoasă și delicioasă în stil grecesc. Această omletă este literalmente plină de roșii dulci, măsline negre și bucăți savuroase de brânză feta grecească. Pentru că...

Pastele bolognese clasice necesită câteva ore de preparare, dar rezultatele merită. Sosul de carne tocată este incredibil de bogat și plin de aromă, totul datorită...

Frumusețea acestor delicioase paste italiene constă în simplitatea ingredientelor sale: pe lângă spaghete, conține doar brânză și piper negru (cacio e pepe) și este preparată cu un amestec de ulei de măsline și unt. Pentru...

Această rețetă clasică de fettuccine cremoase Alfredo se prepară cu suc și coajă de lămâie. Pentru sos, veți avea nevoie de mult unt, smântână groasă și multă...

Sosul marinara este ideal pentru multe preparate italienești. Sosul marinara de casă este incredibil de ușor de preparat folosind roșii conservate în suc propriu și este delicios...

Această caserolă de paste bogată în ingrediente își ia numele de la cântăreața de operă italiană Luisa Tetrazzini. În ciuda numeroaselor ingrediente, caserola este ușor de preparat, în...

Pentru un final frumos al unei cine romantice, serviți această panna cotta ușoară cu cafea în pahare de martini. Acest desert are o eleganță cu adevărat italiană și este incredibil de ușor de preparat - acordați-i doar timp...

Nucile și fructele uscate sunt cea mai delicioasă, sănătoasă și nutritivă combinație pentru o gustare rapidă, dar aceeași combinație poate fi folosită și pentru a prepara aperitive delicioase, dar sănătoase.

Ravioli sunt niște ravioli mici umpluți cu brânză, serviți într-un sos ca orice paste italienești. Giada De Laurentiis sugerează prepararea unei preparate rapide, simple, dar incredibil de delicioase...

Un aperitiv rafinat din nordul Italiei care se potrivește perfect cu vinul. Feliile de baghetă prăjite sunt întinse cu un strat gros de dulceață de casă făcută din smochine uscate, brandy și alune. Deasupra se adaugă...

Somonul afumat, castravetele răcoritor și brânza cremoasă sunt combinația perfectă pentru sandvișuri delicioase cu ceai și pâine albă. Tăiați crusta de pe sandvișuri și veți avea un sandviș englezesc sofisticat...

Acest elegant aperitiv franțuzesc captivează prin aroma și textura sa bogată. Riete este similar cu pateul și se întinde pe pâine, dar este mai puțin fin și veți simți gustul...

Lasagna în forme de folie de unică folosință are mai multe avantaje. În primul rând, obțineți o porție convenabilă pentru două persoane. În al doilea rând, această lasagna se coace mai repede decât lasagna de dimensiuni normale și, în al treilea rând,...

Această pâine delicioasă pentru desert combină ce e mai bun din brioșa clasică și înghețata napolitană. Aluatul este împărțit în trei părți, fiecare infuzată cu aromele rețetei napolitane...

Pistu este un sos francez similar cu pesto-ul italian, dar fără adaos de nuci și adesea fără brânză. Baza acestui sos este uleiul de măsline parfumat infuzat cu usturoi și salvie. Același ulei...

Pregătiți un file de somon în stil spaniol și coaceți-l pe o singură tavă de copt cu măsline verzi, ceapă roșie, ardei gras și cuburi de pâine îmbibate în ulei de măsline. Aroma unică a preparatului...

Porchetta este o ruladă tradițională italiană de carne de porc, umplută cu ierburi aromatice. Această rețetă folosește spată de porc, feliată subțire pentru a crea un strat subțire...

Înainte de a servi cina festivă, oferiți-le invitaților măsline marinate cu brânză și felii de chorizo, însoțite de un pahar de vin alb. Această gustare include trei tipuri de măsline, mini-bile de mozzarella și brânză spaniolă...