Rețete din bucătăria europeană

Extractul de lămâie sporește aroma și gustul bezelei clasice. Adăugați doar câteva picături atunci când bateți albușurile de ou cu zahărul. Un vârf de cuțit de cremă de tartar va ajuta la baterea mai rapidă a amestecului și...

Această cină delicioasă în stil german este preparată în întregime pe o singură tavă de copt. Delicios, rapid și fără mizerie de vase - perfect pentru o seară după muncă. Tava de copt este împărțită vizual în trei zone:...

„Toad in a hole” este un fel de mâncare tradițional englezesc îndrăgit atât de adulți, cât și de copii. În esență, sunt cârnați copți în aluat de budincă Yorkshire, abia vizibili deasupra suprafeței.

Pentru a face pastele cu legume de sezon și mai delicioase, prăjiți legumele mai întâi la grătar. Nu este nevoie să aprindeți un grătar în aer liber; o tigaie mare este suficientă. Încălziți-l și...

Aceste paste cu sos sunt delicioase atât ca fel principal vegetarian, cât și ca garnitură pentru carne. Sosul de roșii este făcut din roșii conservate în suc propriu și coapte în sos dulce...

Amaretto este cunoscut pentru aroma vibrantă și dulceața sa de migdale, dar în Amaretto Sour, acea dulceață este perfect echilibrată de sucul de lămâie, în timp ce aroma și gustul amețitor al migdalelor...

Dacă organizezi o petrecere la grătar în curtea din spate, răsfață-ți invitații cu un cocktail distractiv și atmosferic: piersici la grătar în vin. Piersicile ferme, puțin necoapte, se potrivesc perfect...

Această salată caprese italiană cu roșii, mozzarella și frunze de busuioc este un aperitiv minunat pentru orice ocazie. În această salată caprese de iarnă, busuiocul proaspăt este înlocuit cu busuioc feliat subțire...

Crudite este o gustare sănătoasă, făcută cu legume asortate, perfect sățioasă și ușoară pentru talie. Oferiți oaspeților o farfurie cu legume feliate, astfel încât să poată gusta în timp ce așteaptă...

Această mâncare italiană clasică durează doar 15 minute pentru a fi preparată - perfectă pentru o cină rapidă și delicioasă într-o seară din timpul săptămânii. Chiftelele de pui se prăjesc rapid de la sine, iar pentru a fi și mai ușor...

Pastele fără gluten au cel mai bun gust atunci când sunt gătite într-un sos pe bază de ulei de măsline, care nu se îngroașă prea mult, rezultând paste mai ușoare. Pastele cu năut și ierburi sunt...

Un fel de mâncare tradițional britanic, adesea preparat din resturi de la o cină de duminică sau de la o cină copioasă de sărbători. Este o modalitate minunată de a te relaxa după o zi aglomerată și de a te bucura...

Transformă vinul alb sec în vin spumant pur și simplu adăugând apă minerală carbogazoasă. Băutura ta va fi mai ușoară, mai răcoritoare, mai distractivă și, cel mai important, își va dubla volumul! Perfectă pentru petreceri,...

Salata clasică italiană Caprese este o combinație delicioasă de mozzarella, roșii (mai ales când sunt în sezon) și busuioc proaspăt, pe care o puteți savura ca o quiche consistentă. Spre încântarea dumneavoastră...

Matcha și frișca sunt combinația perfectă pentru un desert delicios. Frișca groasă înmoaie perfect amărăciunea naturală a ceaiului verde și ajută la scoaterea în evidență a notelor sale florale dulci. Adăugați în amestecul cremos...

Caprese, un aperitiv italian preparat cu mozzarella, roșii și busuioc, este incredibil de versatil și poate fi servit cu vin, ca aperitiv sau ca garnitură. Una dintre cele mai interesante modalități de a-l servi este în...

Această salată a fost inspirată de aperitivul italian caprese. Ingredientele sale principale - roșii, mozzarella și busuioc - sunt tăiate în bucăți egale și amestecate cu salată verde...

Acest aperitiv italian, preparat cu mozzarella, roșii și busuioc, este o încântare în sine prin combinația sa de arome și prezentare, iar atunci când este preparat la grătar pe frigărui, devine un adevărat...

Savurați pastele cu aromele aperitivelor tradiționale italiene caprese. Ingredientele cheie ale Capresei - roșii, mozzarella și busuioc proaspăt - alcătuiesc un sos delicios pentru paste. Această rețetă este incredibil...

Aceste paste au exact gustul unei salate caprese italienești tradiționale, făcute cu mozzarella, roșii și busuioc, dar sunt mai sățioase. Un mare bonus: se prepară într-o singură oală! Economisiți bani!

Într-o zi fierbinte de vară, cufundă-te în atmosfera mediteraneană și prepară o salată Caprese italiană foarte simplă, dar incredibil de delicioasă, în culorile drapelului italian. Felii de roșii coapte și mozzarella...

Această salată în stil italian folosește bile mici de bocconcini și mozzarella și roșii cherry de dimensiuni similare. Fiecare bilă este tăiată în jumătate și...

Pentru această salată italiană simplă, veți avea nevoie de mozzarella proaspătă, o mână de frunze de busuioc parfumate și cele mai dulci și coapte roșii pe care le puteți găsi. Roșii și brânză...

O plăcintă italiană închisă, un calzone, este făcută din același aluat ca o pizza și este considerată în esență o pizza închisă. Puteți adăuga orice toppinguri și toppingurile preferate pentru pizza înăuntru. Kelsey Nixon...

Această salată ușoară, sănătoasă și răcoritoare cu grapefruit este o garnitură minunată pentru pește sau carne la grătar. Fructele suculente se potrivesc de minune cu ceapă roșie și verde,...

Caprese, un aperitiv italian, este o combinație delicioasă de roșii, mozzarella și busuioc proaspăt, toate asezonate cu ulei de măsline extravirgin. Coaptă, aroma de roșii se intensifică și se îndulcește, iar...

Sosul pentru aceste paste este făcut cu cârnați italieni cruzi, naturali. Îndepărtați membrane și veți avea multă carne de cârnat picantă, gata de mâncat, pe care o puteți fierbe la foc mic...

Vinetele parmezan sunt o caserolă tradițională italiană, preparată cu vinete prăjite, așezate alternativ cu sos de roșii, un amestec de brânzeturi rase și busuioc. Înainte...

Pentru a prepara acest aperitiv, nu trebuie să întindeți aluat sau să cumpărați tarte gata făcute. Se pot face cu ușurință din pâine albă! Pur și simplu tăiați crusta de pe feliile de pâine și întindeți pesmetul în...

Spidini sunt sandvișuri americane cu o notă italiană, în formă de frigărui într-o chiflă. Această rețetă folosește o versiune mai simplă: cârnați italieni la grătar. Le puteți servi pe...

Pastele italiene „Puttanesca” sunt macaroane într-un sos incredibil de delicios și aromat, făcut din piure de roșii, măsline, capere, usturoi și ierburi uscate. Se prepară rapid din...

O ricotta ușoară și delicată în stil mediteranean, unsă cu ulei de măsline, miere și cimbru, este o garnitură perfectă pentru vinul alb. Înainte de a adăuga mierea, încălziți-o și aromatizați-o cu arome proaspete...

Pentru a prepara acest desert delicios, dar simplu, veți avea nevoie doar de zahăr, smântână, lapte, gălbenușuri de ou, un praf de sare grunjoasă și o păstaie naturală de vanilie pentru...

Sosul francez Mornay este un sos bechamel clasic, preparat cu unt, făină, lapte și condimente, îmbogățit cu brânză Gruyère. Urmând această rețetă pas cu pas, puteți alege un sos bechamel care...

Combinația de cârnați naturali (sau frankfurteri) prăjiți și ardei grași este perfectă atât pentru micul dejun, cât și pentru un prânz rapid și copios. În timp ce cârnații se rumenesc la cuptor,...

Savurați un sos franțuzesc autentic în toată splendoarea sa. Sosul Demi-glace este preparat cu un bulion de oase de vită la cuptor, vin roșu, mirepoix (un amestec sotat de ceapă, morcovi,...

Stracciatella este o supă italiană ușoară care poate fi preparată în doar 15 minute. Delicioasă și nutritivă, este perfectă pentru vară. Stracciatella se prepară cu supă de carne sau de pui de către...

Numele „pan perdu” se traduce din franceză prin „pâine uitată”, adică este făcută din pâine sau chifle uitate, vechi. Brioșa sau challah-ul se taie în bucăți egale...

Parmezanul, sosul marinara, busuiocul parfumat și usturoiul conferă acestei chiftele de casă o aromă și o savoare italiană minunată. Baza sa este carnea tocată de vită. Amestecați-o cu restul ingredientelor...

Cartofii roșii noi, morcovii portocalii și cartofii dulci, varza de Bruxelles verde și păstârnacul palid, toate acoperite cu un strat lucios de ulei de măsline, se vor transforma într-o varietate de nestemate după coacerea la cuptor...

Acest fel de mâncare italian durează doar o jumătate de oră pentru a fi preparat și încântă cu aroma sa bogată, festivă, datorită vinului sicilian Marsala. Este preparat cu șnițele subțiri de vițel. Acestea...

Cârnații cu piure de cartofi sunt un fel de mâncare tradițional britanic, adesea servit în pub-uri și gătit acasă. Cârnații groși la grătar sunt serviți pe un pat de piure cremos de cartofi.

Pieptul de pui pane cu parmezan ras se prăjește în tigaie până devine crocant, apoi se coace la cuptor sub un sos de roșii parfumat și un strat de mozzarella rasă până când brânza...

Acest risotto sănătos este preparat dintr-un amestec de orez brun și orz perlat, fiind un înlocuitor excelent pentru orezul tradițional cu amidon, adăugând fibre și o aromă plăcută de nucă. În plus,...

Acest preparat italian vă va îmbunătăți cina de sărbătoare cu aspectul său elegant și aroma luxoasă. Scoicile mari sunt umplute cu ciuperci și spanac și coapte cu două sosuri: roșii și...

Impresionează-ți cei dragi cu o delicioasă spaghete carbonara, o plăcintă mare, cu crustă aurie, ușor de feliat. Pe lângă ingredientele obișnuite, pastele și pancetta...