Mâncăruri cu pui la cuptor - 29 dintre cele mai bune rețete

Aceste rețete facilitează gătitul la mijlocul săptămânii. Pur și simplu alege o proteină populară și accesibilă și prepară o mâncare de pui la cuptor, potrivită pentru întreaga familie!

Pulpe de pui pane la cuptor

Această rețetă de pulpe de pui cu siguranță îi va pe placul iubitorilor de mâncare picantă. Acest preparat bogat vă va captiva cu aroma, iuțeala și rafinamentul său. Marinada de muștar face carnea mai suculentă și o infuzează cu aromele condimentelor.

Piept de pui copt în sos de lămâie

Ina Garten gătește pieptul de pui la cuptor într-un amestec suculent de suc de lămâie, vin alb și ierburi aromatice. Cel mai important, acest fel de mâncare nu este doar sănătos, ci este și gata în mai puțin de o oră.

Piept de pui cu brânză la cuptor

Rețeta lui Ellie Krieger este unică prin faptul că folosește piept de pui slab, dezosat și fără piele și pesmet integral, dar, în același timp, folosește sos marinara și două tipuri de brânză pentru o aromă unică, tradițională.

Pui copt la cuptor în pane crocant

Acest pui delicios și sănătos într-o crustă crocantă se gătește rapid și nu conține exces de grăsime. Un amestec de biscuiți sărați zdrobiți, fulgi de porumb și semințe de susan creează crusta perfectă. Luați diverse bucăți de pui fără piele și fără oase și acoperiți-le cu un amestec de albușuri de ou și iaurt. Iaurtul va fragezi puiul în timpul coacerii, asigurându-se că până și carnea albă rămâne suculentă și va ajuta, de asemenea, la aderența mai bună a amestecului de pane. Tăvăliți bucățile prin pesmet și pulverizați-le cu puțin spray de gătit pentru a asigura o crustă crocantă. Coaceți puiul în cuptor și bucurați-vă să înmuiați bucățile delicioase în sosul preferat sau serviți-le cu garnituri și legume ca fel principal.

Pulpe de pui în sos de grătar dulce-picant

Sosul de grătar dulce și acrișor infuzează puiul cu o aromă bogată și îl face să arate delicios. La rândul său, acesta extrage dulceața din miere și dulceața de caise - combinația perfectă pentru o bază picantă și acrișoară. Ungeți puiul cu sos când este aproape gata și serviți restul de sos de grătar pentru înmuiat.

Pui cu lămâie la cuptor

Puiul este tăiat în bucăți, tapetat prin făină și prăjit în ulei de măsline până devine crocant și auriu, apoi copt la cuptor pe un pat de ceapă caramelizată. Ceapa își capătă aroma unică de la coaja de lămâie, usturoi și rozmarin, cu care este prăjită înainte de a fi coaptă împreună cu puiul. Stropiți totul cu un amestec de miere, suc de lămâie și supă de pui și coaceți până când puiul este gătit complet. Puiul iese delicios de auriu, foarte suculent și plin de o aromă răcoritoare de citrice.

Cordon Bleu cu pui în stil Hasselback

Puiul Cordon Bleu este un piept de pui delicios într-o crustă crocantă, cu brânză și șuncă ascunse în interior. Ree Drummond oferă o versiune și mai impresionantă, dar simplă: puiul Hasselback. Pieptul de pui este feliat în stil acordeon, acoperit cu muștar și pesmet, apoi umplut cu felii de brânză elvețiană și bacon canadian, care este foarte asemănător ca textură și aromă cu șunca. Pieptul Hasselback este copt la cuptor până se rumenește și se servește imediat. Dacă doriți să-l pregătiți în avans, instrucțiunile de congelare se află la sfârșitul rețetei.

Pui în stil cubanez cu ardei grași și orez galben la cuptor

Bucățile fragede de pui sunt prăjite până devin crocante și coapte cu ierburi aromatice, ardei gras, condimente, orez și mazăre verde, creând o masă completă într-o singură tigaie, cunoscută în Cuba și în alte părți ale Americii Latine sub numele de arroz con pollo (pui și orez). În mod tradițional, preparatul este asezonat cu sazon, dar în această rețetă, este înlocuit cu turmeric și chimen, care sunt mai ușor de găsit la supermarketul local, rezultând o culoare vibrantă a orezului.

Pui fluture în stil rustic la cuptor

Puiul în formă de fluture se coace mult mai repede decât puiul întreg, nu trebuie să-l întorci în timpul coacerii și poți fi sigur că fiecare bucată va fi acoperită de o crustă delicioasă și crocantă. Pur și simplu taie șira spinării de la pui, deschide-l și aplatizează-l - este o muncă minimă, dar rezultatele sunt uimitoare!

Caserolă de orez și pui cu sos teriyaki

Acest fel de mâncare combină tot ce îți place la puiul teriyaki, inclusiv orezul. Toate ingredientele se combină într-o singură tavă de copt, iar cina se gătește la cuptor fără bătaie de cap și vase murdare. Stratul de jos este orez crud, urmat de pui într-un sos asiatic, iar stratul de sus este ceapă roșie, broccoli și ardei gras. Folosește orez jasmine și se va coace împreună cu legumele fragede. Perfect pentru o cină delicioasă după o zi lungă la serviciu. Fără efort suplimentar, vei avea pui în sos cu o garnitură de orez și legume.



Vă recomandăm

Pui pe un pat de orez la cuptor

Acest pui delicios este copt alături de o porție de orez în același fel de mâncare. Când alegeți pui, alegeți pulpe dezosate și fără piele. Se gătesc la fel de repede ca orezul basmati brun și rămân foarte suculente după coacere. Portocalele dulci Navel adaugă, de asemenea, o aromă minunată întregului preparat. Sucul și coaja lor sunt folosite atât pentru orez, cât și pentru a unge puiul în timp ce se coace. Înainte de servire, presărați preparatul finit cu semințe de pin crocante și mentă proaspătă, care completează perfect aroma de citrice.

Degete de pui cu sos picant

Uneori trebuie să sacrifici principiile unei alimentații sănătoase pentru simplitate. Dar nu și atunci când pregătești mâncarea de pui preferată a copiilor tăi. Aceste degete de pui congelate, ușor de preparat și sănătoase, pot fi păstrate în congelator până la o lună. Iar când nu ai timp să pregătești o cină complicată, pur și simplu coace-le și servește-le cu un sos savuros.

Pui caramelizat

Puiul caramelizat crocant în stil asiatic este un preparat pe care toată lumea îl va adora. Este la fel de delicios ca într-un restaurant asiatic de top, dar surprinzător de ușor de preparat. Este făcut cu pulpe de pui cu piele. Prăjiți-le în tigaie, apoi acoperiți-le cu sos de caramel și terminați de gătit la cuptor. Nu lăsați caramelul să vă păcălească; dulceața sa este perfect echilibrată de sosul de pește și soia, oțetul de orez, ghimbirul și usturoiul. După coacere, puiul dezvoltă o crustă delicioasă, lucioasă, dulce-picantă. Serviți cu orez fiert și stropiți generos cu sosul din tigaie.

Caserolă cu pui și orez

În această caserolă, paprikașul de pui este gătit alături de garnitură. Ardeiul gras este un adaos neconvențional, dar este bogat în vitamina C și adaugă o dulceață naturală. Orezul brun absoarbe sosul, devenind bogat și sățios fără a-și pierde textura.

Cină la tavă: pui glazurat, cartofi și broccoli

Pregătește o cină simplă și rapidă, dar delicioasă, pentru doi, care nu va necesita multă spălare: totul se gătește pe o singură tavă de copt. Pulpe de pui apetisante glazurate cu sos teriyaki sunt servite cu cartofi babe fragezi și broccoli copt suculent. Începe să coaceți mai întâi feliile de pui și cartofi, apoi adăugați broccoli la jumătatea timpului de coacere. Totul va fi gata în același timp.

Pui în aluat

Aceasta este o alternativă incredibil de simplă la plăcintele umplute cu pui. Pentru a o prepara, veți avea nevoie de aluat de pizza cumpărat din magazin. Împărțiți-l în patru bucăți, întindeți-le și rulați-le cu o umplutură suculentă de pui, brânză și bacon prăjit. De asemenea, puteți folosi pui cumpărat din magazin sau puteți folosi pui copt rămas de la cina de aseară. Serviți puiul în aluat fierbinte pentru a vă bucura de brânza lipicioasă, iar dacă se răcește, înfășurați-l în folie de aluminiu și reîncălziți-l în cuptor la 200°C timp de 8-10 minute.

Degete de pui cu mazăre de zăpadă

Chiar și o gustare precum degetele de pui pot fi preparate astfel încât să fie crocante, pline de arome asiatice exotice și sănătoase în același timp. Puiul este tăiat în fâșii și, în loc de pane-ul tradițional, este acoperit cu un amestec de semințe de susan prăjite, orez expandat zdrobit din cerealele de micul dejun și coajă de portocală. Pentru a vă asigura că pane-ul crocant aderă bine la carne și adaugă și mai multă aromă, înmuiați puiul în prealabil într-un amestec de albușuri de ou și sos teriyaki. Coaceți în cuptor pe un grătar pentru a evita utilizarea excesului de grăsime. Serviți degetele crocante finite cu o salată răcoritoare de morcovi și mazăre verde și un sos de portocale dulce-picant uimitor.

Pulpe de pui la cuptor cu crustă de muștar și arțar

Siropul de arțar este adesea folosit atât în ​​deserturi, cât și în mâncăruri calde în bucătăria nord-americană. Nu vă faceți griji că pulpele sunt prea dulci. Combinația neobișnuită de muștar și sirop de arțar adaugă un buchet indescriptibil de arome și arome la ceva atât de simplu precum pulpele de pui coapte la cuptor. Iar crusta delicioasă și carnea suculentă nu vor lăsa pe nimeni indiferent!

Pui crocant „prăjit” la cuptor

Dacă vă place puiul pane crocant, prăjit, dar gândul de a-l prăji în ulei și cantitatea mare de grăsime vă fac să renunțați la pulpele de pui preferate, atunci această rețetă este o adevărată descoperire! Bucățile de pui (piept, pulpe, pulpe, aripioare) sunt coapte la cuptor, dar ies la fel de aurii și crocante ca și cum ar fi ieșite direct din friteuză. Toate acestea se datorează unui strat de fulgi de porumb zdrobiți. Înainte de coacere, puiul este tapetat prin făină, apoi înmuiat în lapte bătut condimentat și apoi tăvălit prin fulgi de porumb zdrobiți. Acest strat cu siguranță nu vă va dezamăgi. Este delicios și fără vina caloriilor suplimentare. Iar pentru o masă și mai sănătoasă, serviți puiul cu salată verde opărită.

Pui Cordon Bleu pentru Ziua Îndrăgostiților

E greu să reziști acestor piepți de pui fragezi umpluți cu brânză Gruyère și șuncă maturată. Deși acest fel de mâncare elegant este de obicei rezervat ocaziilor speciale, îl poți savura într-o zi lucrătoare și durează doar 20 de minute pentru a-l prepara.

Aripioare de pui în glazură de muștar

Dacă nu ești fan al aperitivelor picante, această rețetă este pentru tine: aripioare de pui glazurate cu miere și muștar, cu usturoi. Această rețetă nu conține ardei iute sau sos iute, dar aripioarele sunt delicioase și picante. În plus, sunt coapte, nu prăjite.

Pui pane cu fulgi de porumb la cuptor

Un preparat foarte simplu, perfect pentru fiecare zi, se prepară rapid și are exact gustul unui preparat de restaurant. Orice bucată de pui este înmuiată într-un amestec de lapte acru și sos iute, ceea ce îi conferă suculență și o aromă picantă. Apoi este tăvălită prin fulgi de porumb zdrobiți și coaptă la cuptor. Fulgii de porumb, spre deosebire de pesmetul obișnuit, rămân mai crocanți chiar și după coacere. Este o alternativă excelentă la puiul prăjit. Bucățile mai mici de pui pot fi consumate ca aperitiv, înmuiate în sosuri, în timp ce bucățile mai mari pot fi servite ca fel principal cu o garnitură de legume. Puteți experimenta cu această rețetă, adăugând orice condimente doriți.

Degete de pui pane crocante cu nucă de cocos și sos de mango

Dacă vă place bucătăria din Asia de Sud-Est, cu combinația sa fantastică de dulceață naturală și arome savuroase, veți adora aceste degete de pui pane cu nucă de cocos, coapte la cuptor și la fel de crocante ca și cum ar fi prăjite. Pentru a le prepara, veți avea nevoie de fâșii fragede de piept de pui. Treceți-le prin făină de cocos, înmuiați-le într-un amestec de lapte de cocos și ouă, apoi tăvăliți-le printr-un amestec de nucă de cocos și pesmet. Frigeți degetele până se rumenesc uniform pe toate părțile. Serviți cu sos de mango ca aperitiv sau într-o salată suculentă.

Aripioare de buffalo la cuptor cu iaurt și sos de brânză albastră

Deși aripioarele de pui Buffalo sunt adesea servite ca aperitiv, aceste aripioare crocante coapte pot fi o masă completă pur și simplu prin asocierea lor cu garnitura preferată.

Pui pane

Preparatele cu pui sunt prezente în toate bucătăriile naționale, deoarece puiul este pasărea pe care o gătim cel mai des. Puiul poate fi gătit în orice fel; odată gătit, carnea devine fragedă și absoarbe bine aromele celorlalte ingrediente. Puiul gătit poate fi servit cald sau rece. Aroma sa rămâne practic neschimbată după răcire, iar la temperaturi scăzute, preparatele cu pui se mențin proaspete mult timp. Fanii fast-food-ului de casă pot încerca această rețetă americană: pui prăjit la cuptor în crustă fulgi. Pieptul de pui fulgi este suculent și fraged la interior și crocant și crocant la exterior. Poate fi servit cu o varietate de sosuri și o salată de legume proaspete. Se prepară foarte rapid și ușor.

Piept de pui copt în pane cu brânză

Cina pentru copii a lui Ted Allen include piept de pui slab acoperit cu pesmet de parmezan.

Piept de pui la cuptor cu cartofi și usturoi caramelizat

Ai nevoie de o rețetă nouă de piept de pui? Pieptul de pui copt la cuptor cu cartofi și un amestec de usturoi, zahăr brun și lămâie sporește aroma acestui preparat simplu și consistent.

Pulpe de pui în glazură de portocale

Pulpele de pui sunt marinate într-o marinadă dulce-picantă de portocale, apoi coapte la cuptor până când marinada formează o glazură delicioasă și lipicioasă la suprafață. Iubitorii de mâncare asiatică vor adora această combinație de arome. Se servesc ca aperitiv cu bere sau ca fel principal cu orez.









Categorii: