Pulpe de pui

Acest preparat cu pui este foarte popular în toată Thailanda. Fie la cuptor sau la grătar, este servit în mod tradițional cu orez lipicios și se potrivește deosebit de bine cu salata de papaya (som tom). Deși nu arată diferit de puiul obișnuit la cuptor, citeşte mai mult

Sparanghelul tânăr și lămâia spumoasă fac acest preparat cu paste și pui proaspăt de primăvară și vibrant. Coaceți pulpele de pui, ascunzând felii subțiri de lămâie și usturoi sub coajă. Serviți cu paste orzo cu sparanghel, ceapă verde și cartofi wedges. citeşte mai mult

Scopul principal al acestei rețete este de a folosi sosul cocktail de creveți care uneori rămâne de la petreceri. Este o bază excelentă pentru sosul de pui la grătar! Puneți puiul la grătar, ungeți-l cu sos și serviți-l cu o salată. citeşte mai mult

Aromele strălucitoare de citrice de portocală și lămâie completează celelalte ingrediente din acest sos de grătar de casă, care servește ca marinadă, glazură și sos de masă triplă. Marinați puiul în el (de preferință peste noapte), apoi frigeți-l la grătar timp de - citeşte mai mult

Măsline sărate, caise uscate dulci, condimente parfumate și lămâi murate acrișoare infuzează acest preparat nord-african cu un buchet somptuos de arome. Tajine este o tocană groasă de pui preparată în mod tradițional într-o oală ceramică cu același nume. citeşte mai mult

Pulpe de pui suculente sunt fierte la foc mic cu porumb și cartofi colorați pentru a crea o supă groasă și apetisantă, similară cu ajiaco, un preparat columbian popular în restaurantele din Bogotá. Toca finală este smântâna și caperele. Se prepară imediat... citeşte mai mult

Această rețetă este o mană cerească pentru cei cărora le place să-și planifice mesele familiei. Supa clasică de pui poate fi preparată din timp, împărțită în trei porții și congelată. Rețeta oferă trei modalități ușoare de a face supa de pui de bază mai sănătoasă și mai sățioasă. citeşte mai mult

Pulpele de pui sunt fierte la foc mic într-o tigaie cu cârnați andouille rumeniți, bețe de țelină, cimbru, ienibahar și jalapeño, dându-le aroma vibrantă a puiului jerk din Caraibe. Înainte de a combina puiul cu celelalte ingrediente, acoperiți-l cu... citeşte mai mult

Folosită pe scară largă în bucătăria din Orientul Mijlociu, melasa de rodie se obține prin reducerea sucului proaspăt de rodie la un sirop gros. Melasa dulce-acrișoară conferă o aromă intensă și bogată pulpelor de pui simple atunci când este coaptă. citeşte mai mult

Ajiaco este o supă tradițională columbiană care poate fi găsită în orice restaurant din Bogotá. Unul dintre ingredientele sale principale este cartoful. De obicei, în supă se adaugă mai multe tipuri de cartofi, adesea trei, dar această rețetă folosește cartofi galbeni. citeşte mai mult

Morlele sunt unele dintre cele mai delicioase ciuperci și un semn trecător al primăverii. Acest preparat cu pui și sos de ciuperci, preparat într-o singură tigaie, este o modalitate minunată de a începe sezonul ciupercilor. Pulpele de pui suculente, cu crustă aurie, sunt coapte într-un sos cremos. citeşte mai mult

Supa pentru această supă minunată este făcută din pulpe de pui. Este mai ușoară și mai rapidă decât fierberea unui pui întreg, iar aroma este la fel de minunată, deoarece carnea închisă la culoare adaugă savoare. Veți avea nevoie și de o porție dublă - citeşte mai mult

Această plăcintă este o variantă americană a preparatului tradițional mexican tamales, care constă în bile de aluat de porumb umplute la abur în coji de porumb. Deși tamales mexicane necesită multă muncă pentru a fi preparate, această plăcintă are ca scop principal... citeşte mai mult

Pulpele de pui la grătar pentru o aromă bogată, citrică, dulce și picantă, pe care toată lumea o va adora. Înainte de a fi pus la grătar, puiul este marinat timp de câteva ore într-un amestec de limonadă și condimente. Pentru o aromă mai bogată și o carne mai fragedă, umpleți-l cu: citeşte mai mult

Puiul fraged într-un sos dulce-picant de ceapă se prepară în două etape. Mai întâi, pulpele de pui, acoperite cu un strat subțire de făină, sunt prăjite ușor în tigaie până se rumenesc, apoi se înăbușă în cuptor în sosul de ceapă până se gătesc. Se prăjesc ceapa - citeşte mai mult

• Pui umplut
• Sos

Aceste pulpe de pui festive sunt făcute din pulpe de pui. Pulpele sunt dezosate și umplute cu un amestec de ciuperci prăjite și piept de pui într-un sos de vin. Pulpele umplute sunt fierte la abur. citeşte mai mult

Booya este o tocană sau o supă groasă, asemănătoare iaurtului, preparată în nordul Statelor Unite pentru adunări mari, la târguri, sărbători comunitare și pentru mese comune. Booya este de obicei gătită în oale mari, cu mai mulți participanți, iar procesul de preparare este... citeşte mai mult

Un preparat delicios cu pui, ceapă perlată și mere într-un sos de mere cu arome bogate de toamnă. Acest preparat folosește cea mai gustoasă parte a puiului - pulpele de pui, îndrăgite pentru carnea lor suculentă, fragedă și închisă la culoare. Pulpe de pui, frecate cu... citeşte mai mult

Numele de confit provine de la o tehnică franceză străveche de conservare a cărnii, în care aceasta este sărată și apoi fiartă la foc mic timp îndelungat sub un strat de grăsime. Dar, spre deosebire de confitul tradițional, această rețetă nu necesită tone de... citeşte mai mult

Doar două ingrediente - struguri și scorțișoară - transformă puiul obișnuit cu bulgur într-un preparat uimitor, inspirat din bucătăria marocană. Înainte de a fi puse la grătar, pulpele de pui sunt frecate cu un amestec de condimente care include ghimbir, ardei iute și scorțișoară. Interesant este că citeşte mai mult

Puiul cu legume într-un sos dulce-picant, gătit într-un slow cooker, este delicios, suculent și fraged. Un amestec de condimente orientale îi conferă o aromă și o savoare minunate, în timp ce dovleacul plăcintar, napii și stafidele infuzează preparatul cu dulceața lor naturală. citeşte mai mult

Adobo este un fel de mâncare și o metodă de gătit tradițională filipineză în care carnea este prăjită sau fiartă în sos de soia, oțet și condimente. Puteți face o versiune simplificată de adobo de pui acasă, iar un slow cooker va transforma acest lucru... citeşte mai mult

• Sos BBQ cu bacon
• Saramură

Ziua Muncii în America este aproape incompletă fără pui la grătar. Încercați această rețetă de pulpe de pui fragede pentru un picnic. Sosul de grătar din această rețetă este atât de bun, încât puteți dubla cu ușurință cantitatea fără regrete. Este destul de bun - citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pentru asezonare:
• Pentru pui:

Rețetă detaliată cu fotografii.

• Pui la grătar
• Sos chimichurri

Rețetă detaliată cu fotografii.

Pentru o masă completă, este important să ai combinația potrivită de proteine, carbohidrați și legume, pe care nu va mai trebui să le prepari separat, datorită acestui fel de mâncare independent de pui suculent, cartofi consistenți și morcovi și ridichi vibrante. citeşte mai mult

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.

Rețetă detaliată cu fotografii.