Degete de pui cu sos picant
Voturi: 8
Timp: 45 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6
Complexitate: uşor
Porții: 6
Valoare nutrițională per porție:
Calorii 264, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 13 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Calorii 264, grăsime totală 6 G., grăsimi saturate G., proteine 38 de ani G., carbohidrați 13 G., fibră G., colesterol mg, sodiu mg, zahăr G.
Uneori trebuie să sacrifici principiile unei alimentații sănătoase pentru simplitate. Dar nu și atunci când pregătești mâncarea de pui preferată a copiilor tăi. Aceste degete de pui congelate, ușor de preparat și sănătoase, pot fi păstrate în congelator până la o lună. Iar când nu ai timp să pregătești o cină complicată, pur și simplu coace-le și servește-le cu un sos savuros.
Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Degete de pui
- 900 g file de pui
- 2 căni de fulgi de porumb
- 55 g pâine prăjită integrală Melba
- 1/3 lingură de parmezan ras fin
- 1 lingură pătrunjel proaspăt tocat mărunt (opțional)
- 1/2 linguriță de boia dulce
- Sare
- 2 albușuri de ouă din categoria CO
Dip cu ardei roșu și busuioc
- 2 linguri de ardei roșu copt, tocat
- 1/2 cană de iaurt grecesc 2% grăsime
- 2 linguri de busuioc proaspăt tocat
- 1/2 linguriță de oțet de vin alb
- 1 cățel mic de usturoi, ras
- Sare
- Spray de gătit
Vă recomandăm
Rețete cu ingrediente similare: pui, iaurt, oțet de vin, ouă, pâine prăjită, fulgi de porumb, paprika, Ardei iute, Brânză parmezană, usturoi, busuioc, pătrunjel
Gătirea felului de mâncare conform rețetei:
- Pentru degetele de pui: Într-o pungă mare de plastic rezistentă, combinați ovăzul, pâinea prăjită Melba, parmezanul, pătrunjelul (dacă folosiți) și 1/2 linguriță de sare. Folosind o tigaie sau un sucitor, zdrobiți amestecul până se face sfărâmicios. Transferați într-un vas puțin adânc. Într-un alt vas puțin adânc, bateți albușurile de ou cu 2 linguri de apă.
Înmuiați fileurile de pui în albușuri, scuturați excesul și acoperiți-le bine cu pesmet. Coaceți imediat sau dați la frigider până la 1 oră înainte de coacere. Pentru a congela degetele de pui, așezați puiul pane pe o tavă de copt și congelați complet timp de 1-2 ore. Depozitați într-o pungă de plastic etanșă pentru congelator timp de până la 1 lună. - Pentru sos: Combinați iaurtul, busuiocul, ardeiul roșu copt, o lingură de apă, oțetul de vin, usturoiul și sare după gust. Acoperiți cu folie alimentară și dați la frigider până la servire.
Preîncălziți cuptorul la 220°C (425°F). Așezați un grătar pe o tavă de copt cu margini și pulverizați-l cu spray de gătit. Pulverizați din abundență pieptul de pui proaspăt sau congelat cu spray de gătit. Așezați-l pe grătar și coaceți-l, întorcându-l la jumătatea timpului de copt, până când devine auriu-maroniu și crocant și gătit complet, 15-20 de minute (sau 20-25 de minute dacă folosiți pui congelat). Scoateți din cuptor și condimentați cu sare. Serviți cu sos.
Categorii:
Rețete similare
