Salată de paste Cobb cu porumb la grătar

Voturi: 1

Timp: 40 de minute.
Complexitate: uşor
Porții: 6

Valoare nutrițională per porție:

Calorii 904, grăsime totală 50 G., grăsimi saturate 13 G., proteine 43 G., carbohidrați 70 G., fibră 6 G., colesterol 207 mg, sodiu 821 mg, zahăr 5 G.

Acest fel de mâncare combină toate cele mai bune caracteristici ale unei salate Cobb: pui, bacon, porumb și brânză. De asemenea, vine cu o bază consistentă de paste, acoperită cu roșii uscate la soare și un dressing de avocado. Prăjiți porumbul și puiul la grătar pentru o aromă delicioasă de afumat.

Rețetele folosesc recipiente de măsurat cu următoarele volume:
1 pahar (st.) - 250 ml.
3/4 cană (st.) - 180 ml.
2/3 cană (st.) - 160 ml.
1/2 cană (st.) - 125 ml.
1/3 cană (st.) - 80 ml.
1/4 cană (st.) - 60 ml.
1 lingură (lingură) - 15 ml.
1 linguriță (linguriță) - 5 ml.
1/5 linguriță (linguriță) - 1 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Grătar

2 piepți de pui fără piele și fără oase
0,5 lingurițe boia iute maghiară
Ulei de măsline pentru stropire
2 știuleți de porumb, decojiți

Paste

Sare grunjoasă
450 g de macarons tip papion

Realimentare

0,5 cană de maioneză
1 avocado, tăiat cubulețe
1 ceapă verde, tăiată în 3 bucăți
Coaja de la 1 lime + 1 linguriță suc de lime

Salată

4 roșii uscate la soare în ulei, tocate
4 ouă fierte tari, tocate
8 fâșii de bacon prăjit, tăiat în bucăți
0,5 cană de brânză albastră sfărâmată

Sugestii de înlocuire a ingredientelor

Vă recomandăm

Rețete cu ingrediente similare: pieptul de pui, paste farfalle, roșii uscate la soare, Avocado, brânză albastră, paprika, ouă, porumb, slănină

Gătirea felului de mâncare conform rețetei:

Preîncălziți grătarul la foc mare.
Grătar:

Tăiați fiecare piept de pui în jumătate pentru a obține 4 fileuri subțiri de pui. Puneți ușor fiecare bucată până obțineți o grosime uniformă. Presărați puiul cu boia de ardei, puțină sare și piper negru. Stropiți cu ulei de măsline.

Puneți puiul și porumbul pe grătar, la foc direct. Gătiți puiul pe o parte timp de aproximativ 4 minute, apoi întoarceți-l și gătiți-l încă 2-3 minute. Întoarceți porumbul pentru a vă asigura că se gătește pe toate părțile. Va dura cam același timp ca și puiul.
Scoateți puiul de pe grătar și acoperiți-l cu folie de aluminiu timp de 10 minute. Lăsați porumbul să se răcească suficient pentru a putea tăia boabele. Puneți boabele într-un bol. După ce puiul s-a odihnit, sfărâmați-l în bucăți mici, de mărimea unui bob de mazăre.
Paste:

Aduceți o oală cu apă la fierbere și adăugați sare. Fierbeți pastele până când sunt al dente, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți pastele și transferați-le într-un bol mare.
Realimentare:

Într-un robot de bucătărie mic, combinați maioneza, avocado, ceapa verde, coaja și sucul de lime, un praf de sare și câteva stropi de piper negru măcinat. Mixați până obțineți o compoziție omogenă; adăugați puțină apă, dacă este necesar, pentru a subția compoziția până la consistența dorită.
Adăugați roșiile uscate la soare și dressingul într-un bol mare cu pastele și amestecați bine. Adăugați deasupra salatei de paste pui, porumb, ouă, bacon și brânză.